puolukka

Puolukka (Vaccinium vitis-idaea) on ikivihreä marja-pensas. Tämä laji on Vaccinium-suvun edustaja, luonteeltaan levinnyt tundralle ja metsäalueille. Tämä pensas kasvaa mieluummin seka-, havumetsissä ja lehtipuissa, turvesoissa, vuoristoisissa ja matalissa tundra-alueilla. Puolukkaa löytyy Länsi-Euroopasta, Pohjois-Mongoliasta, Pohjois-Koreasta, Euroopan Venäjältä, Itä-Aasiasta ja Manchuriasta. Lajin nimi käännetään latinaksi "viiniköynnös Ida-vuorelta" - tämä paikka sijaitsee Kreetan saarella. Suvun nimen ensimmäinen maininta löytyi 1500-luvun lähteistä, ja puolukkaa aloitettiin viljelyssä yli vuosisadan sitten Amerikassa. Samanaikaisesti tämän kulttuurin lajikkeita ilmestyi ensimmäistä kertaa. Euroopassa tätä kasvia viljeltiin vasta viimeisen vuosisadan 60-luvulla. Tähän päivään mennessä Liettuassa, Venäjällä, Valkovenäjässä ja Saksassa viljellään lääkettä tai tavallista puolukkaa teollisessa mittakaavassa. Ei niin kauan sitten puolukkaa kasvatettiin teollisessa mittakaavassa Skandinavian maissa.

Puolukka ominaisuudet

Puolukka puolukka on vähän kasvava pensas, jonka korkeus vaihtelee 2,5-25 senttimetriä. Rihmainen juurakko on väriltään ruskehtavanvihreä ja sen pituus on 18 senttimetriä; siinä on harvoin lyhyitä ja ohuita juuria, jotka ovat vain 20–100 mm syvyydessä. Rizomista ulottuvilla vartaloilla on vaaleanpunaisia ​​pieniä karvaisia ​​oksia. Nahkaiset monivuotiset elliptiset lehtilevyt, joiden kääritty reuna on pituus 5–7 senttimetriä ja leveys 3–12 senttimetriä. Vaihtoehtoisilla lehdillä on lyhyet pubesoivat lehtitilat. Lehtien etupinta on tummanvihreä, ja takaosa on maalattu vaaleammalla ja siinä on tummanruskeat rauhaset. Viime vuoden oksien kärjessä kasvava rehevä, kaatunut racemose-kukinta koostuu 2–8 kellokuoreisesta kukasta ja vaaleanpunaisesta, niiden kalikka on sahalaitainen ja korppuiset ovat vaaleanpunaisia ​​karvaisia. Ne kukat, jotka kasvavat verson yläosassa, ovat 1,5–2 kertaa pienemmät kuin ne, jotka sijaitsevat sen pohjassa. Kimalaiset ja mehiläiset osallistuvat yleensä tämän pensaan pölyttämiseen. Hedelmä on monisiementävä marja, jonka väri on syvänpunainen ja muodoltaan lähes pallomainen, ja sen halkaisija on 1,2 cm.Tällaisen kulttuurin kukinta havaitaan touko-kesäkuussa, ja hedelmällinen - viimeisinä kesäviikkoina tai ensimmäisenä - syksyllä. Usein sekä hedelmät että kukat ovat samassa pensassa. Seuraavat kasvit liittyvät tähän kasviin: mustikat, mustikat ja karpalot. Karpalot ja puolukka ovat hyvin samankaltaisia ​​toistensa kanssa, mutta puolukkien hedelmät ovat tiheämpiä, eivät ole niin suuria eikä kovin hapanta.

Istuta puolukka avoimeen maahan

Puolukkailla on yksi ominaisuus - ne ovat maaperän suhteen vaatimattomia. Mikä tahansa aurinkoinen alue, jolla on tasainen pinta, on täydellinen viljelyyn. Jos paikka on epätasainen, onttoissa ja syvennyksissä havaitaan veden ja kylmän ilman pysähtyneisyyttä, mikä vaikuttaa negatiivisesti tämän kulttuurin kasvuun ja kehitykseen. Pensas ei ole maaperän koostumukselle tarpeellinen, sitä voidaan kasvattaa savi-, turve-hiekka-, hiekka- ja savimailla, jolla on korkea happamuus (pH 3,5–5,5). Jotta puolukka kasvaisi hyvin ja kantaisi hedelmiä, on välttämätöntä luoda sille maaperä, joka täyttää kaikki tämän kulttuurin vaatimukset. Tätä varten sinun on poistettava maakerros, jonka paksuuden tulisi olla 0,25 m. Tuloksena oleva paine on täytettävä yläosaan seoksella, joka koostuu hiekasta ja mahdollisesta turpeesta tai korkea-moorisesta turpeesta. Myös lentävät neulat, sahanpuru tai puunkuori tulisi lisätä masennukseen. Sitten alueen pinta on peitettävä ja valunut happamalla vedellä (1 ämpäri per 1 neliömetri). Happoja lisääviä aineita voidaan käyttää monin tavoin: etikkahappoa tai omenahappoa (9%) (100 milligrammaa otetaan 1 ämpäri vettä), ja voit myös ottaa oksaalihappoa tai sitruunahappoa (3 litralle vettä, 1 pieni lusikka).

Istutukseen käytetään yhden tai kahden vuoden taimia. Ne istutetaan kaavion mukaan 0,3x0,4 m, kun taas kasvien tulisi haudata maaperään vain 20 mm. Jos puolukkaa kasvatetaan koristekasvina, silloin istutettaessa pensaat voidaan sijoittaa pitämällä niiden välinen etäisyys 0,2 m. Kun puolukka alkaa aktiivisesti kasvaa, pensaiden kruunut sulkeutuvat toisiinsa muodostaen siten jatkuvan näyttävän pinnoitteen. Kun kasvi istutetaan, maaperän pinta on tiivistettävä ja kastelu suoritetaan. Kun neste imeytyy maaperään, sen pinta on multattava, siihen käytetään olkia, neuloja, puunkuorta, sahanpurua tai hiekkaa. Soraa voidaan käyttää myös multaa, mutta on parasta ottaa sahanpuru tai puulastuja. Multaa tulisi laittaa viiden senttimetrin paksuisella kerroksella.

Puolukan hoito

Kastelu

Koko kasvukauden aikana tämä pensas tarvitsee systemaattista kastelua, joka suoritetaan 2 kertaa 7 päivässä, kun taas yhden ämpäri vettä tulee mennä tontin neliömetriä kohti. Jos sää on kostea, kastelua tulisi lykätä. Puolukkojen kohdalla on suositeltavaa organisoida tiputus- tai tiputuskastelu, joka suoritetaan illalla auringonlaskun jälkeen. Kerran 20 päivän välein hapotusaine on lisättävä veteen kastelua varten. Kun puolukkaa on kastettu, seuraavana päivänä on tarpeen irrottaa maaperän pinta rivien välillä poistamalla samalla kaikki rikkakasvit.

Lannoite

Mineraalilannoitteet on levitettävä kasvien maaperään huolellisesti, koska ne voivat vahingoittaa tätä satoa. Pohjamaalaus tulisi tehdä ajoissa, mutta varoen, parin ensimmäisen vuoden aikana istutuksesta on lisättävä superfosfaattia ja ammoniumsulfaattia maaperään (1 pieni lusikka jokaisesta lannoitteesta otetaan 1 neliömetriä kohti). Viiden vuoden välein maaperä rikastuu täysin monimutkaisilla lannoitteilla.

Leikkaaminen

Puolukka tarvitsee säännöllisiä oikarit ohennuksia, tämä toimenpide suoritetaan, kun pensaat ovat liian paksuja.Seitsemäntenä kasvuvuotena kasvi tarvitsee vanhentamisen estävää karsimista, jotta kaikki varret on lyhennettävä 40 mm: n korkeuteen. Tällainen karsinta suoritetaan keväällä ennen mehun virtauksen alkamista tai myöhään syksyllä, kun koko sato on kerätty. Vain yhden vuoden kuluttua puolukkat alkavat antaa täydet saannot.

Tuholaiset ja taudit

Sikarien ja lehtirullien jäännökset sekä lehtikuoriaiset voivat asettua tällaiselle pensalle. Nämä hyönteiset voidaan poistaa kasvista käsin poimimalla ja myös pelätä, sillä pensas hoidetaan infuusiolla, joka on valmistettu sipulien, voikukkien tai tupakan kuorista. Jos tuholaisia ​​on paljon, pensas on käsiteltävä Aktellikilla tai Ambushilla. Puolukka voi vaikuttaa sieni-sairauteen, kuten ruosteeseen, joka aiheuttaa varren ja lehdet muuttuvat ruskeiksi ja kuiviksi. Vaurioitunut kasvi tulisi ruiskuttaa torjunta-aineliuoksella, nimittäin Topsin ja Kuprozan. Ennen kuin jatkat käsittelyä, lue huolellisesti ohjeet, annokset ja varotoimet.

wintering

Pohja on pohjoinen kasvi, jolla on erittäin korkea talvikovuus. Siksi se kestää hyvin kylmiä talvia, joissa on vähän lunta. Kevään kukinnan aikana paluuhuokoset voivat kuitenkin vahingoittaa pensasta. Jos on olemassa jäätymisvaara, peitä puolukka kuitukankaalla, esimerkiksi lutrasiililla.

Puolukan keräys ja varastointi

Puolukka korjataan pääsääntöisesti elokuussa ja syyskuussa, kun hedelmät ovat täysin kypsiä. Koska marjat sisältävät suuren määrän bentsoehappoa, niitä voidaan varastoida täydellisesti koko talvikauden ajan. Tätä varten ne sijoitetaan keraamisista tai puusta valmistettuihin astioihin, jotka on täytetty heikolla sokerisiirapilla tai vedellä. Säilykkeet tai kuivatut hedelmät varastoidaan paljon kauemmin. Myös pakastetut marjat säilyvät erittäin hyvin. Tätä varten pestyt kypsät hedelmät on kuivattava ja asetettava pakastimeen jakamalla ne astioihin tai polyeteenipusseihin.

Puolukan tyypit ja lajikkeet

Tähän mennessä tunnetaan noin 20 puolukan lajiketta. Suosituimmat ovat:

1. Koralli... Kompaktin pallomaisen holkin korkeus on noin 0,3 m ja sama kruunun halkaisija. Kauden aikana hedelmää tapahtuu kahdesti (heinä- ja syyskuussa). Alankomaiden kasvattajat ovat kehittäneet tämän tuottoisan lajikkeen. Hedelmät painavat noin 0,3 grammaa ja ne ovat väriltään syvänpunaisia ​​tai vaaleanpunaisia. Heidän maku on klassisen makea ja hapan.
2. Masovia... Lajike on kasvatettu Puolassa. Tämä pienikokoinen pensas on käytännössä maanpeite, se kantaa hedelmää 2 kertaa vuodessa. Lievästi hapan hedelmät painavat noin 0,25 grammaa ja ovat tummanpunaisia.
3. Erntezigen... Lajikkeen kasvattivat saksalaiset kasvattajat. Pensaan korkeus on noin 0,4 m, punertavat makeahapan hedelmät ovat suhteellisen suuria, niiden halkaisija voi olla noin 10 mm.
4. Erntekrone... Keskikokoisen pensaan korkeus on noin 0,2 m. Tummanpunaiset suuret hedelmät painavat noin 0,4 grammaa, maku on makea ja hapan. Marjojen kypsyminen havaitaan 2 kertaa vuodessa.
5. Rubiini... Myöhäinen lajike. Pensaan korkeus on noin 0,18 m. Makeahapan marjat painavat noin 0,2 grammaa ja ovat väriltään tummanpunaisia.
6. Kostromichka... Tämä lajike kantaa hedelmää vain kerran vuodessa - elokuun puolivälissä. Tummanpunaiset makeat ja hapan marjat voivat olla halkaisijaltaan 0,7–0,8 cm.
7. Ida... Tiheät pallomaiset pensaat ovat korkeudella 0,15 - 0,2 m. Intensiiviset punaiset hedelmät painavat 0,5 - 0,8 grammaa, ne kypsyvät hyvin aikaisin. Kauden toisen sadon kypsyminen havaitaan syyskuussa.
8. Sanna... Varret ovat pystyssä, niiden korkeus on 0,15 - 0,25 m. Pyöristetyt punaiset marjat painavat noin 0,4 grammaa. Ne kypsyvät elokuussa.
9. Kostroma vaaleanpunainen... Tasaisesti haarautuneiden pensaiden korkeus voi olla 0,25 m. Tämä lajike on itse hedelmällinen, keskimääräisen kypsymisajan.Marjojen halkaisija on 0,7–0,8 cm, niiden väri on tummanpunainen. Hedelmien kypsyminen havaitaan elokuun toisella vuosikymmenellä.

Myös seuraavia puolukkalajikkeita suositellaan viljelyyn: Ernthedank, punainen helmi, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea jne.

Puolukan ominaisuudet: haittaa ja hyötyä

Puolukan hyödylliset ominaisuudet

Jo kauan tiedetään, että puolukkahedelmillä on parantavia ominaisuuksia. Joten aiemmin sitä kutsuttiin "kuolemattomuuden marjaksi", koska se voi parantaa monia sairauksia. Pohjan tärkein arvo on, että se sisältää suuren määrän A, E, B ja C. vitamiineja. Marjoissa on myös orgaanisia happoja (sitruuna-, omena-, oksaali-, bentsoe- ja salisyylihappoja), mineraaleja, kuten mangaania, magnesiumia, kaliumia, rauta, kalsium ja fosfori, samoin kuin tärkkelys, mono- ja disakkaridit, flavonoidit ja muut aineet, joita ihmiskeho tarvitsee.

Tämän kasvin lehdet eivät ole heikompia kuin hedelmät. Se sisältää myös monia hyödyllisiä aineita, ja tärkein niistä on arbutiini (luonnollinen antiseptinen aine). Tähän mennessä hedelmiä lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään hieman harvemmin kuin lehdet. Tosiasia on, että lehtiä on paljon helpompi korjata ja kuljettaa, kun taas niitä voidaan varastoida pidemmän aikaa, menettämättä kuitenkaan niiden hyödyllisiä ominaisuuksia. Lehdet eroavat antihelmintisistä, haavojen paranemisesta, kuumehartsista, diureettisista, diureettisista, tonisoivista, kuumetta alentavista, tonisoivista, laksatiivisista, cholereticista ja antiseptisistä vaikutuksista.

Tätä kasvia suositellaan käytettäväksi sepelvaltimo- ja sydänsairauksien hoidossa, koska sen hedelmiin sisältyy kupari-, kromi- ja mineraalisuoloja. Puolukkoja suositellaan myös ihmisille, joilla on korkea verensokeri, koska ne auttavat alentamaan glukoositasoa. Jos naisella on raskauden aikana anemia tai neuroosi, silloin suositellaan ottamaan tämän kasvin mehu. Vatsan alhaisella happamuudella sellaiset hedelmät auttavat normalisoimaan suoliston liikkuvuutta.

Lehvistöstä valmistettua keitettä käytetään munuaissairauksiin, reumatismiin, diabetekseen ja kihtiin, ja marjojen keittäminen auttaa hillitsemään janoa kuumetilanteessa. Väsymyksen poistamiseksi ja lujuuden palauttamiseksi voit käyttää puolukkatäytettä; sen valmistamiseksi sinun on vain hauduttava lehdet kiehuvalla vedellä. Tällainen kasvi tehostaa antibioottien ja sulfaattilääkkeiden vaikutusta, tältä osin puolukkamehua suositellaan kuumetta varten ja ruokahalun parantamiseksi pitkäaikaisen vakavan sairauden jälkeen.

Vasta

Puolukkamarkkinoita ei tule käyttää ihmisille, joilla on korkea happamuus mahalaukun mehu, samoin kuin alle 12-vuotiaille. Hypotensiivisiä lehtineen käytettäviä lääkkeitä käytetään erittäin varovaisesti, vaikka niitä ei voida käyttää pidempään kuin 15–20 päivää, kehon on annettava levätä puoli kuukautta. Tosiasia, että tällaisilla lääkkeillä on voimakas diureettinen vaikutus, minkä vuoksi verenpaineen jyrkkä lasku on todennäköistä.

Hedelmiä ei saa syödä ihmisillä, joilla on mahahaava tai gastriitti, jolla on korkea happamuus. Niitä ei tulisi myöskään käyttää sisäiseen verenvuotoon ja leikkauksen jälkeen, koska niillä on voimakas ohennusvaikutus.

On muistettava, että puolukka voi kerätä toksiineja ja radioaktiivisia aineita, joten hautausmaan, valtatien tai teollisuustuotannon lähellä kasvavia hedelmiä ei voida käyttää.

Mustikka Shiksha Goji Mustikka Yoshta karviaismarja Schisandra Herukka Kuusama