Yrtti kaksivuotinen kasvis persilja (Petroselinum) on pieni suku, joka kuuluu selleriperheeseen (Umbelliferae). Tämä kasvi on peräisin Sardinian saarelta. Ensimmäinen maininta hänestä löytyi muinaisesta egyptiläisestä papyrista: legendan mukaan tämä kulttuuri kasvoi verestä, joka valui ulos Osiriksen jumalan pojan Horuksen silmästä, ja paha joukko revitti hänet. Luonnollisissa olosuhteissa tällaista ruohokasvea esiintyy Välimeren rannikolla. Juuri- ja lehti persiljaa viljellään Kanadan eteläosissa ja osavaltioiden pohjoisosissa, samoin kuin koko manner-Euroopassa Skandinaviaa lukuun ottamatta. Puutarhureiden suosituin on juur persilja, koska se muodostaa juureksen ja tuottaa myös vihanneksia.
Sisältö
Persiljan ominaisuudet
Persilja on nurmikasvi, joka voi olla yksivuotinen tai kaksivuotinen. Sen varsi on pystyssä ja lehtilevyt ovat kaksin- tai kolminkertaiset. Sydämen muotoisten kukkien terälehdet ovat kelta-vihreitä tai vaaleita, joskus niillä on vaaleanpunainen sävy juuressa. Hedelmä on munasolut ja puristuksessa sivusuunnassa.
Tämä kulttuuri on kosteutta rakastavaa ja pakkasenkestävää. Siementen itävyyttä havaitaan 1–5 asteen lämpötilassa, kun taas taimet kestävät pakkasia miinus 9 asteeseen. Tältä osin alueilla, joilla talvet ovat leutoja ja pakkasettomia syksyisin, tällaisen kasvin juuria ei tarvitse erottaa maaperästä.
Juuri persilja
Ensimmäisen kasvuvuoden aikana pensaat muodostavat lehtiruusun ja juurikkaan, joka näyttää porkkanalta, se on maalattu vaaleankeltaisella tai valkoisella värillä. Ja toisena vuonna pensaat antavat siemeniä. Persiljajuurilla on lääkeominaisuuksia, ne auttavat säilyttämään näkökykyä, parantamaan haavat, vahvistamaan ikenet ja stimuloimaan myös munuaisten toimintaa. Ne sisältävät kalium-, rauta- ja fosforisuoloja. Tällaista juurikasvihannetta käytetään mausteena lisäämällä sitä keittoihin ja suolakurkkuihin sekä säilykkeiden suolakurkkuihin.
Lehti persilja
Lehtien persilja ei muodosta juurikastoa, mutta siinä on hyvin kehittynyt ja haaroittunut juurijärjestelmä. Tällaisen kasvin vihreät lisätään salaatteihin, ja niitä käytetään myös mausteena kaloille ja ensimmäisillä ruokakursseilla. Tällaisia vihanneksia ei syödä vain tuoreina, vaan ne myös kuivataan ja jäädytetään. Jos persiljaa varastoidaan oikein, se voi säilyttää hyödylliset aineensa jopa 12 kuukauden ajan. Tätä kulttuuria käytetään edelleen laajasti kosmetologiassa sekä perinteisessä ja kansanlääketieteessä.
Persiljan istuttaminen ulkona
Mihin aikaan istuttaa
Persilja voidaan kasvattaa taimien kautta tai kylvää suoraan maahan, kun taas toinen menetelmä on suosittu puutarhureiden keskuudessa. Tällaista kasvia kasvatetaan taimeiden avulla vain tietyillä alueilla. Siementen kylvö avoimessa maaperässä tapahtuu huhtikuun puolivälistä myöhään, ja se voidaan tehdä myös syksyllä eli lokakuun puolivälistä alkaen. Jotta persilja olisi pöydällä koko kesän, suositellaan kylvää sitä kuljetushihnamenetelmällä: kerran 15 päivässä heinäkuun viimeisiin päiviin asti.
Kylvölle sopivan alueen tulisi olla aurinkoinen, kun taas maaperän on oltava löysä, ei kovin kostea, kevyt ja runsaasti ravinteita. Mikä parasta, tällainen viljely kasvaa kevyellä hiekka- tai saveilla, joiden pH on 6,5-7,0. Persiljan kylvöön asiantuntijat eivät suosittele, että valitaan alue, jolla on korkea pohjavesitaso. Jos ei ole muuta kasvatuspaikkaa, sinun on tehtävä korkeat sängyt. Voit kasvattaa persiljaa sivustolla seuraavien satojen jälkeen: sipulit, tomaatit, kesäkurpitsa, squash, perunat, kaali ja kurkut. Huonot edeltäjät ovat esimerkiksi Umbrella-perheen edustajia: porkkanat, persilja, selleri, fenkolit, korianteri, tilli jne. Kuitenkin persiljaa voidaan kasvattaa heidän kanssaan, esimerkiksi samalla alueella voit kasvattaa porkkanaa ja persiljaa, tilliä ja persiljaa, korianteria ja persiljaa jne. Voit myös kasvattaa sitä samalla alueella kurkkujen, palkokasvien ja tomaattien kanssa.
Laskeutumissäännöt
Jos tällaisen kasvin kylvö suunnitellaan kevääksi, paikan valmistelu on tehtävä syksyllä. Jos siementen kylvö suoritetaan ennen talvea syksyllä, alue on valmisteltava vähintään 15–20 päivää ennen kylvöpäivää. Juuri (rehu) persiljassa lannat on lisättävä maaperään, mutta tämä tehdään noin 12 kuukautta ennen tällaisen sadon kylvöä ennen edeltävän kasvin viljelyä. Lehti (vihreä) persilja kasvaa hyvin lannalla. Alueen kaivamisen aikana syksyllä maahan tulisi lisätä 4-5 kg lanntaa (kompostia) neliömetriä kohti. Jos maaperä on heikko, niin orgaanisten lannoitteiden lisäksi siihen lisätään myös mineraalikompleksi, mutta tämä on tehtävä keväällä, kun valmistellaan kylvöaluetta. Jos tällaisen kasvin kylvö suunnitellaan, orgaaniset aineet ja mineraalit on lisättävä maaperään samanaikaisesti. Koska kuivat siemenet itävät hyvin hitaasti, niitä suositellaan 30 minuutiksi. upota veteen, minkä jälkeen siemenet kuivataan, kunnes ne alkavat murenea.
Valmistelulle alueelle tulee tehdä urat, joiden syvyys on 10–15 mm, ja niiden välisen leveyden tulee olla noin 0,5 m. Urat tulee vuotaa runsaasti haalealla vedellä, ja sen jälkeen kun se on täysin imeytynyt, siemenet kylvetään. Urat on peitettävä maaperällä, minkä jälkeen se on muokattu. Ensimmäiset taimet ilmestyvät yleensä 15–20 päivän kuluttua. Syksyllä kylvämiseen käytetään kuivia siemeniä, sitten puutarhan pinta peitetään multakerroksella (humus tai turve).
Kasvavat persiljataimet
Persilja siementen kylvö avoimessa maassa on kuvattu tarkemmin yllä.Mutta joissakin tapauksissa tällainen kasvi kasvatetaan taimeina. Ennen kylvön aloittamista siemenet on liotettava vedessä, jossa niiden tulisi olla 24 tuntia, jolloin ne voidaan puhdistaa eteerisistä öljyistä, jotka hidastavat itävyyttä. Sitten siemenet on asetettava kostealle liinalle. Kun valkoiset ität ilmestyvät, siemenet kylvetään, kun ne on kuivattu, kunnes ne virtaavat. Taimien poimiminen tulisi suorittaa sen jälkeen, kun heihin alkavat muodostua kaksi todellista lehtilevyä, joita varten ne käyttävät turveruukkuja. Kun siementen kylvämisestä on kulunut 8 viikkoa, juur persiljataimet on istutettava avoimeen maahan. Se istutetaan yhdessä ruukkujen kanssa ja lajista riippuen pensaiden välillä pidetään 7-15 senttimetrin etäisyyttä. Istuttaessasi lehti persiljan taimia, niiden välillä tulisi olla vähintään 20 senttimetrin etäisyys. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla noin 0,5 m. Tällöin paikan valmistelu on tehtävä etukäteen.
Kasvava persilja ikkunalaudalle
Persiljan kasvattamiseksi huoneen olosuhteissa se olisi kylvettävä samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Tätä varten käytetään vermikompostin ja kookoskuidun maa-ainesseoksella täytettyjä taimilaatikoita, jotka asetetaan salaojituskerroksen päälle. Siemenmateriaali on valmistettava ennen kylvöä. Tätä varten se asetetaan kahdeksi tai kolmeksi päiväksi vesisäiliöön, joka on vaihdettava kahdesti päivässä. Tässä tapauksessa siemenet tulisi desinfioida 2 tuntia ennen kylvämistä upottamalla ne heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen. Siemenet on haudattava maaperän seokseen enintään 5 mm, sitten substraatin pinta peitetään löysällä maaperällä, kun taas kerroksen paksuuden tulisi olla noin 10 mm. Sitten laatikko poistetaan pimeään paikkaan. Jotta taimet voisivat ilmestyä niin nopeasti kuin mahdollista, päällä olevat säiliöt tulee peittää kalvolla tai lasilla, mutta on kuitenkin välttämätöntä tuulettaa kasveja säännöllisesti ja myös poistamaan kondensaatti suojan pinnalta ajoissa.
Kun ensimmäiset taimet ilmestyvät 15–20 päivän kuluttua, säiliö ja sato on siirrettävä ikkunalaudalle. Kun taimet kasvavat, niitä on ohennettava, kun taas kasvien välisen etäisyyden on oltava vähintään 40 mm. Optimaalinen ilman lämpötila persiljakasvatukselle on 15-20 astetta. Jos huone on kylmempi, kasvien kasvu hidastuu ja taimet kuivuvat kuumuudessa. Taimien normaalin kasvun vuoksi he tarvitsevat pitkän valopäivän. Jos se on tarpeellista lyhyempi, persilja tarvitsee lisäkeinotekoista valaistusta; tätä varten loistelamppu on sijoitettava 0,6 m etäisyydelle. Noin 6 viikon kuluttua ensimmäinen sato voidaan korjata. Kun oksan korkeus nousee tarvittaessa 10–12 senttimetriin, voit poimia sen ja käyttää sitä ruoanlaittoon, kun taas osan varren 1/3 lehtilevyistä tulisi jäädä astiaan.
Sisätiloissa viljelyä varten suositellaan varhaislajikkeiden käyttöä, tässä tapauksessa ensimmäinen sato tehdään puoli kuukautta aikaisemmin kuin myöhään ja kauden puolivälissä käytettäessä. Useimmiten ikkunalaudalla kasvatetaan vihreitä lajikkeita: Astra, Russian Feast, Fitness, Helmet, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria jne.
Kuinka kasvaa juurikasvista
Tämä persiljakasvatusmenetelmä antaa sinun olla odottamatta taimien ilmestymistä. Lokakuun viimeisinä päivinä, ennen pakkasen alkamista, persiljapensas on poistettava maasta juurten ollessa noin 50 mm pitkä ja noin 40 mm leveä. Taimilaatikon desinfioimiseksi on käytettävä vahvaa kaliummangaaniliuosta, sen pohjassa on tehtävä valutuskerros, jonka päälle kaadetaan violetti-maaperän seos.Tämän kasvin juuret, jotka on kaivettu puutarhaan, olisi istutettava siihen melkein lähellä toisiaan, kun taas vain apikaalisten punkojen tulisi nousta substraatin pinnan yläpuolelle. Maaperän seos on tiivistettävä ja kasteltava hyvin, minkä jälkeen astia siirretään lämmittämättömälle verannalle tai eristetylle parvekkeelle. Kasveja on varustettava maltillisella kastelulla, ja vihreiden itien esiintymisen jälkeen astia siirretään hyvin valaistuun ja lämpimään (noin 20 astetta) huoneeseen. Nuoret kasvit tarvitsevat lisävalaistuksen pilvisenä päivänä. Vihreän massan aktiivisen kasvun alkamisen jälkeen kastelua tulisi tehdä useammin ja runsaammin. Jos kaikki tehdään oikein, tuoreet tuoksuvat vihannekset kasvavat uudenvuoden lomapäivään mennessä.
Kuinka kastaa
Kasvata persiljaa sisätiloissa, sen on tarjottava systemaattista maltillista kastelua. Säiliöissä oleva substraatti ei saisi kuivua, eikä veden stagnaatio maaperän seoksessa tulisi olla sallittua. Vesi tällaista kasvia joka päivä kohtuullisella määrällä vettä huoneenlämpötilassa. Kun substraatin pinnalle on muodostunut kuori, se poistetaan, tätä varten on tarpeen löysätä maaperän seosta.
Lannoite
Jos tätä viljelmää kasvatetaan siemenistä, taimet tarvitsevat nestemäistä lannoitusta, jotta he käyttäisivät ympäristöystävällisiä lannoitteita, sitä tulisi käyttää enintään 2 kertaa 4 viikon välein. Voit käyttää tätä orgaanisilla aineilla tai mineraaliyhdistelannoitteilla, jotka ovat osoittautuneet hyvin.
Pertushka hoito
Tällaisen sadon viljely avoimessa maaperässä on riittävän helppoa. Tätä varten holkit on ohennettava, hiottava, ruokittava, kasteltava ja myös irrotettava vuoteiden pinta ajoissa. Vaikka persilja on vielä erittäin heikko, se tarvitsee erityistä suojaa rikkakasveilta, koska ne voivat hukuttaa kaikki viljellyt kasvit. Tässä suhteessa persilja on rikottava järjestelmällisesti, kun taas rikkakasvit on poistettava sekä riveistä että käytävistä. On suositeltavaa suorittaa tämä toimenpide 24 tunnin kuluttua sateen loppumisesta, ennen kuin kastelu kastellaan, samalla kun rikkaruohot poistetaan, myös maaperän pinta on löysättävä. Löysäminen parantaa holvien juurten ilmastusta.
Kuinka kastaa
Kun kasvatetaan puutarhassa, tätä satoa on kasteltava järjestelmällisesti. On huomattava, että juurekset ovat vähemmän vaativia juottamiseen kuin lehtilajikkeet. Rehupersilja erottuu kuivuuskestävyydestään, ja siksi sitä on kasteltava noin 2 kertaa koko kasvukauden ajan. Ja vihreät lajikkeet tarvitsevat enemmän kastelua.
Pensaiden lehtien kunnon perusteella voit ymmärtää, tarvitsevatko kasvit kastelua. Persilja tulisi kastaa aikaisin aamulla tai illalla, kun aurinko laskee. Kasteluun on käytettävä ei kylmää vettä, sen lämpötilan ei tulisi olla alhaisempi kuin ilman lämpötila. Siksi vesi jätetään auringossa lämmitykseen. Ja jos käytät vesijohtovettä, sinun on odotettava, kunnes se asettuu.
Lannoite
Persiljan vihreät lajikkeet tarvitsevat enemmän typpeä kuin juurekset, joten lannoitus tapahtuu 2 kertaa kasvukauden aikana, jolloin he käyttävät suolaa (5-6 grammaa ainetta 1 neliömetriä kohti). Rehupersiljat tarvitsevat enemmän kaliumia ja fosforia, joten keväällä olisi käytettävä täydellisiä mineraalilannoitteita ruokintaan. Elokuussa on tarpeen lisätä maaperään 7 grammaa superfosfaattia ja 5 grammaa kaliumsuolaa 1 neliömetriä maata kohti. Jos typpeä sisältävää lannoitetta levitetään maahan syksyllä, se voi aiheuttaa nitraattien kertymisen juurikasveen.
Mitä istuttaa alueelle, jossa persilja kasvoi
Paikka, jossa tällaista satoa kasvatettiin, ei sovellu sateenvarjoperheen edustajien viljelyyn.Seuraavan kerran persiljaa ja muita niihin liittyviä viljelykasveja voidaan viljellä tällä sivustolla vasta 4–5 vuoden kuluttua. Alue, jolla persiljaa on aikaisemmin viljelty, sopii erinomaisesti sipulien, perunoiden, herneiden, valkosipulin, tomaattien ja papujen istutukseen.
Persiljan sairaudet ja tuholaiset valokuvien ja nimien kanssa
Persiljataudit
Persilja ei ole kovin kestävä taudeille. Useimmiten seuraavat taudit vaikuttavat tällaiseen kulttuuriin:
Hometta
Kun kasvi kärsii sellaisesta sienitaudista, sen ilmaosien pintaan muodostuu löysä kukinta, jonka väri on lähes valkoinen. Taudin kehittyessä tähän plakkiin ilmestyy mustia pisteitä, jotka ovat sienen hedelmällisiä kappaleita. Tällaisissa pensaissa lisääntymiskyky heikkenee huomattavasti. Tämä tauti kehittyy aktiivisesti märällä säällä, jos lämpötilassa on voimakkaita vaihteluita. Tällaisen taudin torjumiseksi, kun persiljasato on korjattu, paikka on puhdistettava tuhoavista kasvinjäännöksistä. Sitten maaperä käsitellään Bayleton-liuoksella, ja ohjeita on noudatettava tiukasti.
Pilari
Tämä tauti edistää kloroosin kehittymistä kasvien alakerrosten lehtilevyjen reunoilla. Ajan myötä lehtien reuna muuttuu punaiseksi ja sitten koko levy saa tämän värin. Vaurioituneissa pensaissa juurikasvien turgor vähenee, minkä vuoksi ne varastoidaan huonommin. Tällaisen lehtikasvien taudin aiheuttajat leviävät, kun taas ensimmäiset sarakkeen merkit ilmestyvät heinäkuun viimeisinä päivinä tai elokuun ensimmäisinä päivinä. Ennalta ehkäisemistä varten on välttämätöntä hävittää viipymättä alueelle asettuneet lehtikukat, poistaa rikkaruohot hyvissä ajoin, kaivata alue säännöllisesti ja käsitellä pensaat rikkakasvien torjunta-aineilla.
Musta mätä tai alternaria
Tällaisen taudin tappio voi tapahtua sekä varastossa että puutarhassa. Kun tauti on vasta alkamassa kehittyä, sen oireet ovat samanlaisia kuin "mustalla jalalla": pensassa on juurikaulavaurio, kun tauti etenee, koko varsi vaikuttaa ja tämä tapahtuu suhteellisen nopeasti. Sitten pensas muuttuu keltaiseksi ja kuolee. Kun persiljan koko ilmaosaan vaikuttaa musta mätä, tauti voi levitä juurijärjestelmään. Taudin aiheuttajat läpäisevät useimmiten pensassa olevat mikrotraumat (leikkaukset, halkeamat tai naarmut), missä se alkaa aktiivisesti kehittyä. Ehkäisyä varten on välttämätöntä noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä, ja alue on puhdistettava myös tuhoavista jäämäjäämistä. Sen jälkeen kun holkkien yläosien korkeus on 10–12 senttimetriä, ne suihkutetaan Homa-liuoksella (1 ämpäri vettä 40 grammaa ainetta). Kesäkauden puolivälissä, lähellä juurikasveja puutarhan pinnalla, on tarpeen jakaa este-aine tasaisesti (1 rkl ainetta otetaan 1 tonnia neliömetriä kohti).
Septoria persilja tai valkoinen piste
Tämä sienitauti vaikuttaa lehtilehtisiin, lehtineen ja versoihin. Kesäkauden puolivälissä alempiin lehtilevyihin muodostuu ruskean värisiä täpliä, jonkin ajan kuluttua ne muuttuvat vaaleammiksi, mutta samalla niiden tumma reuna ei muuta väriä. Taudin edetessä myös ylempi lehtilevy vaikuttaa. Ajan myötä lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat, ja varret murtuvat. Seurauksena persiljasato kärsii suuresti. Kasvukauden lopussa kaikki kasvijäännökset on poistettava alueelta, kun ne palavat. Sitten he kaivaavat sivuston. Ennaltaehkäiseväksi siemenet on lämmitettävä ennen kylvöä 45-50 asteen lämpötilassa. Suorita 2 käsittelyä lehdillä heinäkuun ensimmäisen vuosikymmenen aikana 1,5 viikon tauolla Energen-liuoksella (20 tippaa ainetta otetaan 1 litralle vettä).
Ruoste
Yleensä peterselin tappio tällaisella taudilla tapahtuu ensimmäisinä kesäviikkoina.Sairaissa pensaissa lehtilevyjen saumaiselle pinnalle muodostuu ruskehtavan punaisen värisiä täpliä, jotka lopulta sulautuvat toisiinsa. Seurauksena on, että lehdet muuttuvat keltaisiksi ennen aikaa, kuivuvat ja menettävät maunsa. Sairaan kasvin parantamiseksi se tarvitsee saman hoidon kuin valkoisen pisteen vaurio.
Varhainen palaminen tai cercospora
Vaurioituneen bussin versojen ja lehtien pinnalle muodostuu ruskeita tai vaaleankeltaisia pilkkuja, joiden halkaisija on noin 0,6 cm ja joiden muoto on epäsäännöllinen. Korkeassa kosteudessa pilkkujen pinnalle ilmestyy vaaleanharmaa kukinta. Sairaissa pensaissa havaitaan kasvun hidastumista sekä lehtien kellastumista ja kuivumista. Tauti kehittyy aktiivisesti päivällä, jos sää on kostea ja lämmin, sekä sumuisina öisin ja jos aamulla on runsaasti kastetta. Jos sairaus on vasta alkamassa kehittyä, alue on ruiskutettava Bordeaux-seoksen (1%) liuoksella. Tällainen ruiskutus suoritetaan tarvittaessa vielä useita kertoja 10-12 päivän tauolla. Viimeisin kerta, kun pensaat on ruiskutettava, on viimeistään puoli kuukautta ennen sadonkorjuuta.
Persiljaan voivat vaikuttaa myös sellaiset sairaudet, kuten: huopa ja valkopöytä, peronosporoosi (harmahomea), asterikellaatti.
Persiljatuholaiset
Useimmiten seuraavat tuholaiset asettuvat persiljapensasille:
Porkkana lilja
Tämä pieni tuholainen ruokkii kasvismehua. Sen toukat syövät myös persiljamehua, kun ne kääriä itsensä lehtineen, ja pensas näyttää froteedelta. Liljakuoriaisesta päästäksesi eroon, suihkuta pensaat 2 kertaa Iskra, Fitoverm, Iskra Bio tai Karbofos kanssa. Tällaiset hoidot suoritetaan toukokuussa, jolloin aikuiset esiintyvät massalla, samoin kuin heinäkuussa toukkien muodostumisen jälkeen.
Varsi nematodi
Tämä pieni mato on vain puolitoista millimetriä pitkä, ja se järjestää muninnan muninnan tämän kasvin kudoksiin. Tällainen tuholainen ruokii persiljamehua melkein missä tahansa kehitysvaiheessa, kun taas pensaan kärsivillä osilla on kasvun hidastuminen, kaarevuus ja kuolema. Ennalta ehkäiseviä tarkoituksia varten valmisteltaessa siemeniä kylvämistä varten se on lämmitettävä termossa kuumalla vedellä (noin 45-50 astetta) neljänneksen tunnin ajan. Kun persiljasato on korjattu, paikka tarvitsee syvää kaivamista. Sinun on myös noudatettava viljelykiertoa koskevia sääntöjä.
Porkkana lentää
Tällaisen tuholaisen pituus on vain puoli senttimetriä, sillä on väriltään vihreä sävy. Tämä lentää mieluummin märkiä paikkoja. Jos hän asettuu puutarhaan, jossa on persiljaa, niin pensailla on kehityksessä viive ja lehdet muuttuvat purppuranpunaisiksi, sitten keltaisiksi ja lopulta kuolevat. Jos persilja kasvaa porkkanan lähellä, niin todennäköisyys, että tällainen perho asettuu pensaisiin, kasvaa huomattavasti, koska porkkanahaju houkuttelee tätä tuholaista. Porkkanan voimakkaan hajun peittämiseksi on suositeltavaa käsitellä sen pensaat liuoksella, joka koostuu 1 ämpäri vettä, 1 rkl. l. punainen tai musta jauhettu pippuri ja 1 tl. nestemäinen saippua. Voit myös peittää rivien välisen maanpinnan kerroksella seosta, joka koostuu hiekasta ja naftaleenista (10: 1). Koska tällainen tuholainen viedään maahan talvittamiseen, suositellaan syväkaivamista syksyn sadonkorjuun jälkeen.
Meloni kirvet
Tämä tuholainen on kaikkiruokainen. Pääsääntöisesti hän ilmestyy sivustolle kesäkuun viimeisinä päivinä, ja yhden kauden aikana hän voi antaa jopa 10 sukupolvea. Nämä hyönteiset sijaitsevat lehtilevyjen, varren ja kukkasaumojen saumattomalla pinnalla ja imevät mehua pensaista. Vaurioitunut kasvi lopettaa kasvun ja kuolee. On myös muistettava, että kirvoja pidetään erilaisten parantumattomien sairauksien pääasiallisena kantajana.Ehkäisyä varten on välttämätöntä poistaa kaikki rikkakasvit puutarhasta heti sen ilmestymisen jälkeen, leikata ja tuhota pensaan keltaiset osat, ja sadonkorjuun jälkeen on välttämätöntä kaivaa alue syvälle. Jos lehdet kuitenkin asettuvat pensaille, ne on ruiskutettava esimerkiksi millään saippualiuoksella: Voit ottaa 1 ämpäri vettä 40 grammaa pyykkisaippuaa. Haluttaessa holkit ruiskutetaan 3 tai 4 kertaa 5 päivän tauolla.
Persiljatyypit ja -lajikkeet
Edellä mainittiin jo, että puutarhurit viljelevät 2 persiljatyyppiä, nimittäin lehtiä ja juuria. Lehtien persiljassa on kaksi lajiketta, nimittäin kihara ja sileä. Ne eroavat toisistaan vain ulkonäöltään. Kaikki tämän kasvin lajikkeet jaetaan kypsymisaikoina. Seuraavassa kuvataan persiljan suosituimpia lajikkeita.
Sileät lehti persiljalajikkeet
- gloria... Tämä varhainen lajike erottuu saannollaan ja on tarkoitettu viljelyyn sekä ulkona että kasvihuoneessa. Rosaatti on matala, ja lehtilevyt ovat suuria ja pitkiä. Tätä persiljaa käytetään tuoreisiin ruokiin, samoin kuin valmisteluihin talveksi.
- Bogatyr... Tämä hedelmällinen lajike on erittäin tuoksuva ja kasvaa nopeasti takaisin leikkaamisen jälkeen. Suuret pitkävartiset lehtilevyt ovat tummanvihreitä ja kolmiomaisia. Kypsytyksen kesto on 70–80 päivää.
- Hampurilainen... Tällaisella, niin kauan sitten luodulla lajikkeella on keskimääräinen korkeus ja tuoksuva, herkkä lehdet, joilla on rikas vihreä väri. Lajike kypsyy 75–90 päivässä. Sitä voidaan syödä sekä kuivattuina että tuoreina.
- Karnevaali... Lajikkeella on korkea sato. Tuoksuvia pitkävartisia keskikokoisia lehtilevyjä on tummanvihreä. Lehdet kasvavat takaisin suhteellisen nopeasti leikkaamisen jälkeen. Taimen ilmestymisen jälkeen kuluu enintään 60 päivää ennen sadonkorjuuta.
Vielä suositumpia puutarhurit ovat muun muassa: Italian jättiläinen, vihreä kristalli, ruokahalu, tuoksuva seinä, Rosava, vihreä matto jne.
Lehtipetersellen kihara lajikkeet
- Mooskrause 2... Tällaisella saksalaisella lajikkeella, joka eroaa kompaktiisuudestaan, on voimakkaasti aallotetut tuoksuvia lehtilevyjä, joiden väri on tummanvihreä. Leikkaamisen jälkeen nuoret lehdet kasvavat takaisin enintään 40 päivää. Tämä lajike on kuivuus- ja pakkaskestävä.
- Bravo... Pensaissa on pystysuorat pitkät versot, riittää, kun vain korjuu niistä. Hyvin tuoksuvat, voimakkaasti aallotetut lehtilevyt ovat syvän vihreitä.
- asteri... Varhaisessa vaiheessa kypsyvällä lajikkeella, jolla on korkea saanto, on aallotettuja lehtilevyjä, jotka ovat osa tiheitä ruusukkeita. Leikkaamisen jälkeen lehdet kasvavat takaisin melko lyhyessä ajassa. Persilja on tarkoitettu viljelyyn sekä kasvihuoneessa että ulkona.
- Esmeralda... Se on keskimäärin kypsyvä lajike, jolla on nopeasti kasvavat lehdet leikkaamisen jälkeen. Bush voi painaa jopa 50 grammaa. Poistoaukossa on 25 - 30 lyhytkorkeista kiharalevyä.
- tuulahdus... Tällaisen voimakkaan lajikkeen ruusukkeen korkeus on noin 0,75 m, kypsymisaika on noin 80 päivää. Yksi pensas voi painaa noin 60 grammaa. Leikkauksen jälkeen herkät lehdet pysyvät tuoreina pitkään.
Puutarhurit, esimerkiksi Frise, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki, ovat varsin suosittuja.
Juur persiljalajikkeet
- sokeri... Tällaisella varhaisessa vaiheessa kypsällä lajikkeella on ero saannollaan. Tiheillä, vaaleanharmaisilla juurilla on kartiomainen muoto, niiden pituus on noin 0,3 m ja halkaisija noin 65 mm, niiden paino on jopa 60 grammaa. Herkullisen valkoisen lihan keskiosa on vaaleankeltainen.Siitä hetkestä alkaen, kun taimet ilmestyvät teknisen kypsyyden alkamiseen, se kestää 85-100 päivää.
- Alba... Myöhäinen kypsyvä lajike, jolla on korkea sato. Erittäin maukkaan juureksen paino on noin 0,3 kg. Tämän lajikkeen etuihin kuuluu myös sivujuurten puuttuminen juurikasveista sekä niiden erinomainen pitämislaatu.
- Bordovician... Tällaisessa myöhäisessä lajikkeessa valkoisten juurten muoto on samanlainen kuin porkkanoiden, niiden paino on noin 0,2 kg. Massa on tuoksuva ja valkoinen. Jos juuret varastoidaan oikein, niiden säilytyslaatu on erinomainen.
- tuottaen... Keskimäärin kypsyvä lajike kestää pakkasta ja tauteja. Kun taimet ilmestyvät, ne saavuttavat teknisen kypsyyden 130 päivässä. Mehukasjuuristen vihannesten pituus on noin 20 senttimetriä.
- Viimeinen... Keskimääräinen kypsymismuoto vaihtelee sadon suhteen. Juurikasvien pituus on noin 23 senttimetriä, niiden paino on enintään 0,2 kg ja muoto on samanlainen kuin pitkänomainen kartio. Heillä on korkea maku.
Näiden lajikkeiden lisäksi suosittuja ovat esimerkiksi: Konica, Doctor, Eagle, Hyvää huomenta, Vershki ja Roots, Berlinia ja Pikantnaya.
Persilja-ominaisuudet: hyödyt ja haitat
Persiljan hyödylliset ominaisuudet
Tuoreet persiljalehdet sisältävät suuren määrän hivenaineita ja vitamiineja, joita ihmiskeho tarvitsee. On mielenkiintoista, että jo muinaisessa Egyptissä tällainen kulttuuri oli painonsa arvoinen kultaa. Nykyään tällainen kasvi on myös melko suosittu, sitä käytetään lääketieteessä, ruoanlaitossa ja myös kosmetologiassa.
Harvat ihmiset tietävät, että tällaisen kasvin vihreät koostumukset sisältävät saman määrän karoteenia kuin porkkanoissa, kun taas sen C-vitamiini on suunnilleen sama kuin sitruunassa. 50 grammaa persiljaa sisältää askorbiinihapon päivittäisen määrän. Vihreiden koostumus sisältää vitamiineja A, C, B1, B2, B12, PP sekä foolihappoa, rasvahappoja, magnesiumia, fosforia, rautaa, kaliumia ja kalsiumia. Näiden vitamiinien ja alkuaineiden ansiosta persiljalla on hyödyllisiä ominaisuuksia, nimittäin:
- auttaa lisäämään lisämunuaisten ja kilpirauhanen toimintaa;
- auttaa parantamaan aineenvaihduntaprosesseja kehossa;
- auttaa vahvistamaan verisuonia;
- on anti-inflammatorinen vaikutus;
- auttaa vahvistamaan ikenet;
- auttaa parantamaan hapen aineenvaihduntaa ja stimuloi aivoja;
- auttaa hallitsemaan kylläisyyttä ja ruokahalua;
- vaikuttaa myönteisesti visioon;
- on tehokas urogenitraalisen järjestelmän sairauksien ja nefriitin hoidossa;
- auttaa masennuksen voittamisessa sekä toipumisessa.
Tällaisen viljelmän keittämisellä, infuusiolla ja mehulla on parantavia ominaisuuksia. Mehua käytetään sydän-, hengityselinten ja silmäsairauksien hoidossa. Näköhermoston sairauksien hoidossa persilja- ja porkkanamehu (1: 3) -seos on erittäin tehokas. Valkosipulin ja persiljaseoksella on voimakas diureettinen vaikutus, ja sitä käytetään yleensä korkean verenpaineen normalisoimiseen. Lisäksi tuotteet, jotka sisältävät valkosipulia ja persiljaa, auttavat vakauttamaan kolesterolitasoa, ja niillä on myös virustenvastainen vaikutus, poistavat toksiineja kehosta, vähentävät korkeaa veren hyytymistä, ja niitä käytetään myös sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn.
Tämän kasvin uutetta käytetään valkaisevan voiteen valmistukseen, koska tämä yrtti auttaa valkaisemaan ihoa ja vaaleuttamaan ikäpisteitä ja pisamia. Tätä kasvia käytetään myös turvotuksen poistamiseen, mustelmien ja hyönteisten puremien hoitamiseen sekä fistulien ja haavaumien paranemiseen.
Tällaisen lääkekasvin keittämistä, öljyä, uutetta ja infuusiota käytetään naisten sairauksien, esimerkiksi kuukautisten kipu, kuukautiskierron epäsäännöllisyyden, hoitamiseen, ja ne auttavat myös parantamaan mielenterveyttä ja fyysistä tilaa vaihdevuosien aikana.Persiljalääkkeet auttavat miehiä poistamaan kipua eturauhanen tulehduksessa, ja niillä on myös yleinen vahvistava vaikutus.
Persiljaliemen valmistamiseksi sinun on otettava 2 rkl. l. hienonnetut juurit tällaisen kasvin ja yhdistää ne 1 rkl. vasta keitetyt vedet Seoksen tulisi kiehua vain minuutin ajan, sitten astia peitetään kannella ja jätetään jäähtymään. Liemi on suositeltavaa juoda 3 kertaa päivässä ennen ateriaa, 1-2 rkl. L, se auttaa anemian, malarian, eturauhastulehduksen, suoliston häiriöiden, lisääntyneen kaasuntuotannon suhteen ja sitä käytetään immuunijärjestelmän vahvistamiseen.
Vasta
Persilja voi olla haitallista, jos sitä syödään erittäin suurina määrinä. Se sisältää myristiiniä, jonka yliannos aiheuttaa päänsärkyä, hallusinaatioita, pahoinvointia, ylikuormitusta, painonpudotusta ja lihaskramppeja. On parempi kieltäytyä persiljatuotteiden käytöstä raskauden aikana, samoin kuin potilaille, joilla on oksaluria, urolitiaasi, virtsarakon tulehdus ja nefriitti. Imetysten aikana persilja suositellaan myös sulkemaan pois ruokavaliosta, koska se sisältää mausteista eteeristä öljyä.
