herneet

Ruohoherne (Pisum) on palkokasvien perheen jäsen. Se on peräisin Lounais-Aasiasta, missä sitä viljeltiin muinaisina aikoina. Vihreät herneet sisältävät karoteenia (provitamiini A), C-vitamiinia, PP, B-vitamiineja sekä mangaanin, fosforin, kaliumin ja raudan suoloja. Herneet sisältävät myös lysiiniä, joka on yksi harvinaisimmista aminohapoista. Nykyään tämän kasvin 3 viljelylajia viljellään, nimittäin viljaherneitä, rehu- ja vihannesherneitä - tämä yksivuotinen pölyttää ja on nopeasti kehittymässä. Tämä viljely on suosittu paitsi siksi, että se on kasviproteiinin lähde ja sisältää monia ihmiskeholle hyödyllisiä aineita, vaan myös sen vuoksi, että se on erinomainen vihreä lanta. Herneet ovat erinomainen edeltäjä kaikille puutarhassa kasvatetuille satoille poikkeuksetta.

Herneominaisuudet

Herneillä on syvä juurijärjestelmä. Haaroittuneen onton varren korkeus voi olla jopa 250 cm, mikä riippuu suoraan lajikkeesta (vakio tai tavallinen). Monimutkaisissa pinnate-lehden terissä on petioles, jotka päättyvät jänteisiin. Kasvi tarttuu tukeen heidän mukanaan, mikä auttaa pitämään pensan pystyssä. Biseksuaalit itsepölyttävät kukat ovat pääsääntöisesti valkoisia, mutta löytyy myös violetteja. Hernekukinta alkaa 30–55 päivää siementen kylvämisen jälkeen. Varhaisen lajikkeen pensassa ensimmäisen vaipan nokkimista havaitaan 6-8 lehden akseleista, kun taas myöhään kypsyvissä lajikkeissa - 12-24 lehden akselista. 1 kerran 1 tai 2 päivässä uusi rypälekasvi kasvaa. Hedelmä on palko, jolla voi olla erilainen väri, muoto ja koko lajista riippuen. Pavun sisällä on 4-10 siementä, jotka voivat olla ryppyisiä tai sileitä. Sinun pitäisi tietää, että palon kuori ja siementen värit ovat samanvärisiä.

Herneet, kuten kaikki muut palkokasveihin kuuluvat kasvit, myötävaikuttavat maaperän rikastukseen typellä. Niiden juurijärjestelmässä kasvavien pensaiden kasvaessa havaitaan hyödyllisten mikro-organismien kehittymistä. Nämä bakteerit kiinnittävät typpeä, jonka ne rinnastavat ilmaan.

Istutus herneitä avomaan

Mihin aikaan istuttaa

Herneet ovat melko vaativa sato hoidettaviksi. Jos kuitenkin noudatat kaikkia tämän kulttuurin agroteknisiä sääntöjä, herneiden viljely on melko helppoa. Siementen kylvö avoimeen maaperään tulisi suorittaa huhtikuun viimeisinä päivinä (noin kahdeskymmenespäivästä) sen jälkeen, kun lumipeite on täysin sulanut ja maaperä on hiukan kuivunut. Ilmestyneet taimet kasvavat hyvin eivätkä kuole edes kovin suurten pakkasten kanssa. Jos lajike on kypsymässä varhaisessa vaiheessa, siemenet voidaan kylvää keväästä heinäkuun ensimmäisen vuosikymmenen loppuun. Kokenut puutarhurit suosittelevat kylvämään tämän kulttuurin siemeniä avoimeen maaperään useita kertoja huhtikuun viimeisistä päivistä heinäkuun ensimmäiseen - heinäkuuhun, kun taas kasvien välillä tulisi olla 1,5 viikon etäisyys.

Siemenet tarvitsevat esivalmistelun. Tätä varten ne on lämmitettävä 5 minuutin ajan kuumassa (noin 40 astetta) boorihappoliuoksessa; sen valmistamiseksi joudut sekoittamaan 1 ämpäri vettä 2 grammaan happoa. Seurauksena on, että kasvi muuttuu kestävämmäksi haitallisille hyönteisille ja sairauksille, esimerkiksi kyhmysten kurkun toukille. Kun siemenet turpoavat happoliuoksessa, ne on kuivattava perusteellisesti. Jos et yhtäkkiä ole onnistunut kostuttamaan siemeniä ennen kylvöä, ne voidaan kylvää kuivaksi avoimeen maahan, muutaman tunnin kuluttua ne turpoavat suoraan maaperässä.

Sopiva maa

Jotta tämän sadon viljely avoimella maaperällä olisi onnistunut, sinun on perehdyttävä useisiin sääntöihin ja noudatettava niitä:

1. Sivuston on oltava hyvin valaistu.
2. Pohjaveden on oltava riittävän syvällä, muuten pensaiden juuristo, joka menee 100 senttimetriä syvälle maaperään, voi vaikuttaa merkittävästi.
3. Kevyt, runsaasti ravintoaineita sisältävä maaperä on ihanteellinen herneille, pH: n ollessa 6-7. Kun kasvatetaan happamassa maaperässä, pensaat heikentyvät ja ovat sairaita.

Huono maaperä ei sovellu tällaisen sadon kasvattamiseen, ja jopa sellaiseen, jossa on runsaasti helposti saatavilla olevaa typpeä. On puutarhurit, jotka kylväävät herneitä suoraan nuoren omenapuun rungon ympyrään. Nuoren puun kruunu on vasta alkamassa kehittyä, joten aurinko riittää herneille. Herneet itse myötävaikuttavat maaperän rikastukseen typellä, jolla on erittäin hyvä vaikutus omenapuun kasvuun ja kehitykseen. Jos haluat turvautua tähän hernekasvatusmenetelmään, puunrunkoon on kaadettava kerros ravinteista maaperää, jonka paksuus on 10–12 senttimetriä.

Asiantuntijat neuvovat maaperän valmistelua tällaisen sadon kylvöksi etukäteen. Tätä varten alue on kaivettava syksyllä syksyllä, ja maaperään on lisättävä 50–60 grammaa superfosfaattia ja 20–30 grammaa kaliumsuolaa 1 neliömetriä kohti. Jos työmaalla oleva maaperä on hapan, niin se voidaan korjata lisäämällä siihen puutuhkaa, kun taas 1 neliömetriä kohden otetaan 0,2 - 0,4 kg, lopullinen tuhkamäärä riippuu happoindeksin arvosta. Seuraavan kevätjakson alkaessa maaperään tulisi lisätä suolaa (10 grammaa / 1 neliömetri). On muistettava, että tämä kulttuuri reagoi erittäin kielteisesti tuoreen lannan syöttämiseen maaperään, mutta se kasvaa hyvin maalla, joka lannettiin, kun siellä kasvatettiin muita kasveja. Tällaisen sadon parhaat edeltäjät ovat perunat, kurkku, tomaatit, kaali ja kurpitsa. Ja sen kylvöä ei suositella niille alueille, joilla papuja, linssejä, herneitä, papuja, soijapapuja ja maapähkinöitä kasvatettiin ennen sitä.

Laskeutumissäännöt

Siemenet kylvetään uriin, joiden syvyys on 50–70 mm ja leveys 15–20 senttimetriä, mikä on ensin tehtävä puutarhapetillä. Urien välisen etäisyyden tulisi olla 0,5–0,6 m. Sekoita komposti puutuhkaan ja kaada saatu seos uriin, ripottele tuloksena oleva kerros päälle puutarhamaaperällä.Sen jälkeen raskaan maaperän urissa olevien syvennysten tulisi olla noin 30 mm ja kevyessä pinnassa - noin 50 mm. Kylvön aikana tulee kulkea 15 - 17 siementä 1 m vakoa kohti. Tätä varten siementen välillä tulisi olla noin 60 mm: n etäisyys. Kun urat on peitetty maaperällä, puutarhapeitteen pinta on muokattava huolellisesti, mikä auttaa pitämään kosteuden siinä. Sänky on suojattava lintuilta, jotka voivat vetää herneitä maasta. Tätä varten ne tulisi peittää ylhäältä kalaverkolla tai läpinäkyvällä kalvolla. Ensimmäisten taimien tulee näkyä 7-10 päivän kuluttua. Herneillä sängyssä olevien rivien välissä voit kylvää salaattia tai retiisiä.

Hernehoito

Herneiden siementen itäminen alkaa 4 - 7 asteen ilman lämpötilassa, mutta tämä prosessi on parasta 10 asteessa. On syytä pitää mielessä, että tällainen viljely reagoi erittäin negatiivisesti kuumuuteen, ja jos se kylvetään pimeänä päivänä, on suuri todennäköisyys, että kasvanut kasvi ei kukki.

Herneitä on kasteltava kunnolla, minkä jälkeen puutarhapenkin maaperän pinta on löysättävä ja rikkakasvit poistettava. Ensimmäistä kertaa puutarhapeitteen pinta on löysättävä puolen kuukauden kuluttua siitä, kun taimet ilmestyvät, kun taas kasvien on oltava itäviä. Kun holkkien korkeus on 0,2–0,25 m, riville tulisi asentaa tuet, joita pitkin kasvit nousevat ylös.

Jotta sato olisi runsaampaa, versojen yläosat tulee puristaa ja tämä tulisi tehdä mahdollisimman varhain, minkä jälkeen useita sivuttaisia ​​versoja alkaa kasvaa pensaissa. Jonkin ajan kuluttua voit myös puristaa ne. On suositeltavaa puristaa pensaat varhain aamulla hienona päivänä, tässä tapauksessa haavat voivat kuivua hyvin iltaan saakka. On olemassa mahdollisuus, että haitalliset hyönteiset voivat asettua pensaille tai saada ne kärsimään taudeista, joten sinun on varauduttava aloittamaan heti kasvien käsittely.

Kuinka kastaa

Tämä sato reagoi erittäin negatiivisesti korkeisiin ilman lämpötiloihin, minkä vuoksi pitkäaikaisen kuivuuden aikana kastelun tiheyttä ja runsautta on lisättävä. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää kasteluun aikaan, kun kukat kukkivat pensaissa. Ennen kukinnan kastelua puutarhapetiä noin kerran 7 päivässä. Kun herneet kukkivat, samoin kuin hedelmien muodostumisen aikana, kastelutiheyttä lisätään kahdesti 7 päivän välein. Kuumina päivinä herneitä olisi myös kasteltava muutaman kerran viikossa, kun taas juomaveden neliömetriä kohti otetaan 9-10 litraa vettä. Kun pensaita kastellaan, maaperän pinta on löysättävä poistaen samalla kaikki rikkakasvit.

Lannoite

Herneitä suositellaan ruokkimaan yhdessä kastelun kanssa. Ennen kuin aloitat kastelun, sinun on kaada 1 rkl 1 ämpäri vettä. l. nitroammofoski ja sekoita kaikki hyvin, tätä liuosta tulisi käyttää kastelemaan 1 neliömetriä istutusta. Voit korvata nitroammofosin melaninratkaisulla. Humus ja komposti sekä fosfori-kaliumlannoitteet olisi levitettävä maaperään ensin ennen pensaiden kukintaa ja sen jälkeen kukinnan päättymisen jälkeen. Viimeksi tämä tapahtuu syksyllä alueen käsittelyn aikana. Typpeä sisältäviä lannoitteita johdetaan maaperään keväällä.

sukkanauharitarikunta

Hernepuksissa versot ovat melko heikot, ja siksi hedelmien muodostumisprosessissa ne asettuvat palkojen painon alla, tässä suhteessa he tarvitsevat yksinkertaisesti sukkanauhan tukille. Tämä tuki voi olla valmistettu metallitangoista tai -nauhoista, jotka tulee asentaa kiinnittämällä ne maahan riviä pitkin pitäen samalla 50 cm etäisyyttä niiden välillä. Köysi tai vaijeri on vedettävä niistä, kun se on asetettava vaakasuoraan. Antenneilla varustettujen kasvien varret on ohjattava tätä tukea pitkin, tässä tapauksessa ne saavat riittävästi auringonvaloa ja tuulen puhaltavat ne.Jos tukea ei ole asennettu, holkit putoavat ja alkavat mädäntyä kosteudesta ja valon puutteesta.

Tuholaiset ja herneiden taudit

tuholaiset

Tällaiset haitalliset hyönteiset, kuten lehtimato, hernekoi tai puutarha- ja kaalilasit, voivat asettua herneiden pensaisiin. Lehtimatot ja kauhat munivat munia kasvin lehtilevyille. Lehtimaton toukat syövät lehtineen käärimällä itsensä siihen, ja kauhan toukot torjuvat maanpinnan yläpuolella olevat pensan osat. Samanaikaisesti koi-perhoset järjestävät munintaan lehdet, hedelmät ja kukat -pinnalle, ja 7 päivän kuluttua ilmaantuu toukkia, jotka alkavat syödä herneitä.

sairaudet

Suurin vaara herneille on sairauksia, kuten hometta ja mosaiikkia. Mosaiikki on virustauti, nykyään sen hoidossa ei ole tehokasta lääkettä. Ennaltaehkäisyä varten ei pidä unohtaa tämän kasvin viljelykiertoa ja maatalouden tekniikkaa koskevia sääntöjä, ja on myös tarpeen suorittaa esikyvösiementen valmistelu. Vaurioituneissa pensaissa kasvu aluksi hidastuu ja lehdet käyristyvät, ja reunoihin muodostuu hampaita. Jonkin ajan kuluttua lehtilevyille ilmenee nekroottisia pisteitä, kun taas laskimot menettävät värinsä.

Spheroteka (hometta) on sienitauti. Tartunnan saaneen kasvin maanpäällisen osan pinnalle muodostuu löysä, valkeahko kukkii, ensin se näkyy pensan alaosassa ja peittää sen sitten kokonaan. Taudin edetessä hedelmien halkeilua ja kuolemaa havaitaan, kun taas tartunnan saaneet varret ja lehdet muuttuvat mustiksi ja kuolevat.

Herne käsittely

Jos mosaiikki vaikuttaa herneisiin, kaikki sairastuneet pensaat poistetaan maaperästä ja tuhotaan. Itse alue on levitettävä riittävän voimakkaalla mangaanikaliumliuoksella. On kiellettyä kasvattaa mitään tällä sivustolla vähintään yhden vuoden ajan. Hometta torjumiseksi käytetään erilaisia ​​sienitautien torjunta-aineita, esimerkiksi Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin tai Skor. Voit halutessaan käyttää taudin torjuntaan kansanlääkkeitä, esimerkiksi:

1. Yksi ämpäri vettä sekoitetaan 40 grammaan pyykkisaippuaa, joka on murskattu raastimelle, ja sama määrä soodaa. Tällaisella ratkaisulla on tarpeen hoitaa kärsineet pensaat 2 kertaa 7 päivän tauolla.
2. 10 litraa vettä on yhdistettävä 0,3 kg emakon ohdakkeen lehtineen. Koostumuksen on annettava hautua yhden yön. Kannatulla infuusiolla on välttämätöntä käsitellä holkit 2 kertaa tauolla viikossa.
3. Kauhan puoli on tarpeen täyttää rikkakasveilla, minkä jälkeen se täytetään yläosaan kuumalla vedellä. Infuusio on valmis muutaman päivän kuluttua. Suodatettu aine laimennetaan vedellä (1:10), minkä jälkeen vaurioituneet holkit käsitellään sillä.

Lehdet on suihkutettava illalla, muuten muodostuneiden pisaroiden sijaan voi tulla auringonpolttama. Lehtirullien, kauhojen ja koirien toukista eroon pääsemiseksi on tarpeen ruiskuttaa kasvit infusoimalla valkosipulia tai tomaattia. Tomaatti-infuusiota varten sinun on sekoitettava 3 kg hienonnettua yläosaa ämpäriin vettä, tuote on valmis 1-2 päivän kuluttua. Kannattu infuusio on ruiskutettava hernelehdillä. 20 grammaa valkosipulia, jauhettua valkosipulin puristimella, yhdistetään 1 ämpäri vettä. Tuote on valmis 24 tunnin kuluttua, jonka jälkeen se suodatetaan ja käytetään kasvien käsittelyyn. Nämä infuusiot auttavat pääsemään eroon kirpeistä.

Hernekorjuu ja varastointi

Noin 30 päivän kuluttua siitä, kun kasvi on lopettanut kukinnan, voit aloittaa sadonkorjuun. Tämän viljelmän hedelmä kesto on 35 - 40 päivää. Tällainen kasvi on monisatoinen, joten sen hedelmät korjataan 2-3 päivän välein. Pensaan alaosassa olevat hedelmät kypsyvät ensin. Yhden kauden sisällä 1 metristä² sängyt voidaan poistaa noin 4 kg hedelmää, mutta tämä tapahtuu vain suotuisissa olosuhteissa.

Useimmiten puutarhurit viljelevät tämän kasvin kuorinta- ja sokerimuotoja. Tärkeä ero sokerherneiden ja kuoriherneiden välillä on se, että palkoissa ei ole pergamenttikerrosta, siksi nuoria hedelmiä voidaan haluttaessa syödä palkojen kanssa. Tämän lajikkeen herkät kasvustot korjataan teknisen kypsyyden saavuttamisen jälkeen kesäkuun toisesta puoliskosta. Jotta pensaat alkavat uudelleen kukinnan elokuussa, ja ne antavat toisen sadon, on tarpeen systemaattisesti kerätä kaikki palot kasveista yhteen. Sadonkorjuu tapahtuu erittäin huolellisesti, jotta herkät versot eivät vahingoittuisi.

Kuorintalajikkeiden hedelmät kerätään kesäkuun viimeisistä päivistä syksyyn niiden kypsyessä. Koska tätä lajiketta kasvatetaan vihreiden herneiden saamiseksi, hedelmät on poistettava, kun ne ovat vielä sileitä ja väriltään tasaisia. Mesh-palkoja voidaan käyttää vain viljaan.

Vihreät herneet ovat itse asiassa kypsymättömiä, ja asiantuntijoiden mukaan hedelmät ovat teknisen kypsyyden vaiheessa. Sitä ei voida pitää tuoreena pitkään, joten se on joko jäädytetty tai purkitettu. On myös toinen tapa säilyttää korjattu sato. Kaada tätä varten herneet kuumassa vedessä ja anna kiehua 2 minuutin ajan. Sitten se heitetään siivilään ja huuhdellaan erittäin kylmällä vedellä. Sen jälkeen se on laitettava kuivausuuniin, joka on lämmitetty 45 asteeseen, missä sen on oltava 10 minuuttia. Vetyt herneet on jäähdytettävä huoneenlämpötilassa 1,5 tunnin ajan, minkä jälkeen ne poistetaan jälleen kuivaimeen, joka on kuumennettu 60 asteeseen. Herneet voidaan haluttaessa kuivata uunissa leivinpeitteellä, mutta tässä tapauksessa sinun on lisättävä sokeria. Kun herneet ovat valmiita, ne muuttuvat väriltään tummanvihreäksi ja niiden pinta rypistyy. Sitä voidaan varastoida melko pitkään. Biologisesti kypsiä herneitä voidaan säilyttää useita vuosia, jos ne tehdään oikein:

• hedelmien on oltava täysin kypsiä;
• Herneet kuivataan ennen varastointia perusteellisesti;
• varastointia varten se sijoitetaan paikkaan, johon hyönteiset eivät pääse.

Ennen herneiden varastointia ne tulee kuorita ja kuivata hyvin ilmastoidussa tilassa 2-3 vuorokauden ajan, samalla kun sadetaan niitä puhtaille paperiarkeille. Kangas-, paperi- tai muovipussit eivät sovellu valmiiden herneiden varastointiin, koska hyönteiset tunkeutuvat niihin helposti. Asiantuntijat suosittelevat herneiden säilyttämiseen lasikurkkien, joissa on metallikierrekansi, käyttöä. Tosiasia, että nylonista valmistetut korkit eivät pysty suojaamaan sitä luotettavasti tuholaisilta.

Hernelajit ja -lajikkeet

Siellä on eräänlainen vihannes- tai kylväherne (Pistum sativus), ja se erottuu geneettisestä monimuotoisuudestaan. Sen alalajit eroavat toisistaan ​​kukissa, lehdet, siemenet ja hedelmät. Tämä luokittelu kiinnostaa kuitenkin vain asiantuntijoita. Puutarhureille tärkeä hernelajikkeiden jako on kypsymisen kannalta: myöhäinen, keskipitkä ja varhainen kypsyminen. Lajikkeet jaetaan myös aiotun käyttötarkoituksensa mukaan, niiden kuvaus annetaan alla.

Kuorinta (Pisum sativum convar.Sativum)

Tällaisten kasvien siemenet ovat sileitä, ne sisältävät suuren määrän tärkkelystä, mutta suhteellisen vähän vapaita sokereita. Tämän tyyppisiin parhaimpiin lajikkeisiin kuuluvat seuraavat:

1. Dakota... Varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike erottuu sen kestävyydestä sairauksille ja tuottavuudelle. Herneet ovat suuria.
2. Kasvis ihme... Keskikypsä lajike, jolla on tautiresistenssi. Palkojen pituus on noin 10–11 senttimetriä, herneillä on erinomainen maku, ne voidaan säilyttää ja syödä tuoreina.
3. dinga... Tämän varhain kypsyvän lajikkeen ovat luoneet saksalaiset kasvattajat. Hieman kaartuvien palkojen pituus on 10 - 11 senttimetriä, ne sisältävät 9-11 herneitä, joiden väri on tummanvihreä. Ne voidaan säilyttää tai syödä tuoreina.
4. Somerwood... Tämä keski-myöhään karkeajyväinen lajike erottuu saannollaan ja tautienkestokyvyllään. Palko on 8-10 senttimetriä pitkä ja sisältää 6-10 siementä.
5. Jof... Tämä keskimääräisen myöhään valittu lajike on sairauksienkestävä. Palkojen pituus on 8–9 senttimetriä ja ne sisältävät makeita herneitä.
6. Bingo... Tällä myöhäisellä lajikkeella on korkea sato ja tautiresistenssi. Pavuissa on keskimäärin 8 hernettä, joista on korkea maku.

Aivot (Pisum sativum convar.medullare)

Biologisen kypsyyden vaiheessa tällaisten lajikkeiden herneet kutistuvat, mutta on suositeltavaa käyttää niitä teknisen kypsyyden vaiheessa. Herneet sisältävät suuren määrän sokeria, joten ne säilytetään ja käytetään jäädyttämiseen. Suosituimmat lajikkeet:

1. alfa... Tämä varhaisin lajike on tuuhea (ei majoitusta). Kasvukausi kestää noin 55 päivää. Pavut ovat hiukan kaarevat, terävä kärki. Palkojen pituus on noin 9 senttimetriä, ne sisältävät 5–9 hernettä ja niiden maku on korkea.
2. Puhelin... Tällä myöhään kypsyvällä amatöörilajikkeella on korkea sato ja erittäin pitkät versot (korkeus noin 300 cm). Palkojen pituus on 11 senttimetriä, ne sisältävät 7 - 9 makeaa suuria vihreitä herneitä.
3. Adagumsky... Tämä on puolivälissä kauden lajike. Kypsät herneet ovat vihreänkeltaisia ​​ja niiden maku on erinomainen.
4. Vera... Tällä varhaisessa vaiheessa kypsyvällä lajikkeella on korkea sato. Palkojen pituus on 6–9 senttimetriä ja ne sisältävät 6–10 siementä.

Sokeri (Pisum sativum convar.axiphium)

Nämä lajikkeet ovat erittäin ryppyisiä ja pieniä herneitä. Palkoissa ei ole kerrosta pergamenttia, joten herneitä voi syödä palkojen mukana. Suositut lajikkeet:

1. ambrosia... Tämä lajike kypsyy varhain. Holkit tarvitsevat tukea.
2. Zhegalova 112... Tällä puolivälissä kauden lajikkeella on korkea sato. Hieman kaarevien tai suorien palkojen pituus on 10–15 senttimetriä, kärki on tylppä. Niiden sisällä on 5 - 7 tarjousta ja makeita herneitä.
3. Sokeri Oregon... Keskipitkä varhainen lajike. Pavut ovat noin 10 senttimetriä pitkiä ja sisältävät 5 - 7 hernettä.
4. Calvedonin ihme... Tällä varhaisessa vaiheessa kypsyvällä lajikkeella on korkea sato. Papujen pituus on 6-8 senttimetriä, ne sisältävät 7 tai 8 sileää isoa tummanvihreän siemeniä.

Luettelo parhaista tomaattilajikkeista Pippurisiementen valmistelu taimien kylvöön Pavut Valkosipuli Kevät valkosipuli Retiisi Nauris Retiisi Purjo