Kevät valkosipuli

Yrtti monivuotinen valkosipuli (allium sativum) on laji, joka kuuluu suvun Amaryllidaceae sukuun Sipuli. Hänen kotimaansa on Keski-Aasia. Sitä viljeltiin ensin Uzbekistanin, Tadžikistanin, Turkmenistanin vuorilla, Iranin pohjoisosassa, Afganistanissa ja Pakistanissa. Tutkijat ovat osoittaneet, että valkosipuli on peräisin pitkäteräisistä sipuleista. Valkosipuli on suosittu kaikissa maissa, se on arvostettu pistävästä maustaan ​​ja epätavallisesta pistävästä tuoksustaan. Se on kuitenkin suosittu paitsi kulinaarien asiantuntijoiden keskuudessa, sitä käytetään myös lääketieteessä, koska on jo kauan tiedetty, että tällä kasvilla on parantavia ominaisuuksia.

Lyhyt kuvaus viljelystä

1. Lasku... Valkosipulinkynsi istutetaan avoimeen maaperään kevään alussa, kun maaperä lämpenee 5–7 asteeseen.
2. valaistus... Tarvitsee paljon kirkasta auringonvaloa.
3. pohjustus... Sopiva ravitseva viljelty savi- tai hiekka savimuldi, jolla on neutraali reaktio.
4. Kastelu... Valkosipulin maanalaisen osan aktiivisen kasvun aikana sitä kastellaan usein ja runsaasti. Kastelukauden puolivälistä loppuun saakka kastelu on heikentynyt kohtalaiseksi, ja jos sataa säännöllisesti, puutarhaa ei ehkä kastetta ollenkaan.
5. Lannoite... Ensimmäinen ruokinta suoritetaan lehdenkasvun alkaessa, ja toinen tehdään puolen kuukauden kuluttua, ja tähän käytetään typpeä sisältävää lannoitetta, esimerkiksi lintujen ulosteiden (1:12) tai mullein (1:10) ratkaisu, voit myös ottaa ruohoinfuusion. Kynsi muodostuessa, jota havaitaan kesäkuun viimeisinä päivinä tai heinäkuun ensimmäisenä päivänä, kasvit lannoitetaan puutuhkalla. Valkosipulia ei suositella syöttämään suurella määrällä mineraalilannoitteita. Elokuun puolivälissä kaikki ruokinnat lopetetaan.
6. Jäljentäminen... Vegetatiivinen (hampaat).
7. Haitalliset hyönteiset... Sipulikärpäset, trippit, koit, lurkerit, hoverfliesit, varren nematodit, juurpunkit ja nelipetogeeniset valkosipulin punkit.
8. sairaudet... Musta hometta, fusarium (pohjamäsi), himmeä (homeinen) ja valkoinen mänty.

Kevään valkosipulin ominaisuudet

Valkosipulilla on hiukan litistetty pyöristetty sipuli, jolla on monimutkainen rakenne: Vaa'an akseliin muodostuu 2-50 lasta, jotka on peitetty kovilla nahkaisilla vaa'oilla. Näitä lapsia kutsutaan yleisesti viipaleiksi tai hampaiksi. Pitkänomaisilla hampailla on kolmionmuotoinen poikkileikkaus, ne paksenevat kohti keskustaa ja niillä on kupera ulkopinta.Peitevaa'at lobuleissa voivat olla vaaleankeltaisia, valkoisia, tumman violetteja tai violetti-vaaleanpunaisia. Kapeilla, uristetuilla levylevyillä on lanseolate pitkänomainen muoto, sauman puolelta ne ovat kielenmuotoisia. Lehdet osoittavat ylöspäin, ne voivat olla pystyssä tai kaatuneita, niiden leveys voi olla jopa 10 mm ja pituus 0,3-1 metristä. Tällaisen kasvin väärä varsi on tarpeeksi vahva, se muodostuu johtuen siitä, että seuraava lehti kasvaa edellisen lehtilevyn sinuksesta. Kukkan nuolen korkeus vaihtelee 0,6 - 1,5 m, yläosassa se kääntyy spiraaliksi ja päättyy sateenvarjon muotoisella kukinnolla, ja ennen kukinnan alkamista se peitetään kalvolla. Pallomaisen kukinnan koostumus sisältää steriilejä kukkia, joiden väri on vaalean lila tai valkoinen, tiheän päiväpeitteen ja sipulit. Hedelmät ovat laatikot, joiden sisällä ilmavat sipulit-sipulit kypsyvät, tässä suhteessa valkosipulia ei voida levittää siemenillä, koska se ei muodosta siemeniä ollenkaan. Keski-Aasiassa laajalti viljellyissä koristelajeissa sekä monivuotisissa valkosipulissa, jotka eivät muodosta sipulia, muodostuu kuitenkin siemeniä.

Istutaan kevätsipulia ulkona

Mihin aikaan istuttaa

Kevään valkosipulin lisääntymiseen käytetään vain sen neilikkaa; ne istutetaan avoimeen maahan kevään alkaessa heti sen jälkeen, kun maaperä lämpenee 5–7 asteeseen. Juurijärjestelmän ja lehtien muodostumista ja kasvua havaitaan lämpötilassa 4-10 astetta. Jos valkosipuli istutetaan myöhemmin kuin on tarpeen, niin sillä on kielteinen vaikutus sadolle. Tosiasia on, että kun ilma ja maaperä lämpenevät korkeampiin lämpötiloihin, tämän vuoksi holkit lakkaavat kehittymästä ja sipulit lakkaavat muodostumasta. Jos hoidat valkosipulia oikein ja annat sille oikeat kasvuolosuhteet, sen kasvaminen on melko yksinkertaista.

Sivun valmistelu

Tällaisen kasvin viljelyyn sopiva viljeltävä ravintoaineineutraali savimylly tai hiekkainen savimulla on sopiva. Sivuston on oltava aurinkoinen ja hyvin suojattu kylmältä pohjoistuulelta. Valkosipulin viljelyyn soveltuvat vähiten matalat alueet, joilla lumi ei sulaa pitkään ja havaitaan veden pysähtyneisyyttä.

He alkavat valmistella sivustoa tällaisen kulttuurin istuttamiseksi syksyllä. Tätä varten maaperä kaivataan lapiopajon syvyyteen, kun siihen lisätään 3 rkl. puutuhka, 5 litraa kompostia tai humusa ja 10–15 grammaa monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita 1 neliömetriä maata kohti. Keväällä, ennen istutuksen aloittamista, sängyn pinta on tasoitettava haravalla.

Parhaat edeltäjät

Valkosipuli kasvaa parhaiten niillä alueilla, joilla ennen sitä kalat, kurkut, kurpitsa, kesäkurpitsa ja muut kurpitsa-, vilja- ja palkokasvit sekä yrtit kasvatettiin. Pahimmat valkosipulin viljelyalat ovat alueet, joilla aiemmin viljeltiin perunoita tai porkkanoita. Ja niitä alueita, joilla sipulit tai valkosipulit kasvoivat, voidaan käyttää tämän sadon viljelyyn aikaisintaan 3 tai 4 vuoden kuluttua.

Koska valkosipuli pystyy pelottelemaan etanat, porareitit, puronjuurit ja muut haitalliset hyönteiset, on suositeltavaa sijoittaa sen kanssa puutarhapeite ruusujen, gladiolien, tulppaanien, mansikoiden, perunoiden, mustaherukoiden, sipulien, tomaattien, kurkkujen ja karviaisten viereen. Muista, että jos kevätsipulia istutetaan lähellä herneitä, kaalia tai papuja, se tukahduttaa nämä viljelykasvit.

Laskeutumissäännöt

Välittömästi ennen istuttamista neilikka on erotettava sipulista. Samanaikaisesti on suositeltavaa istuttaa vain keskipitkät (3–6 grammaa) ja suuret (yli 6 grammaa) viipaleita, et voi kuoria niitä.Istutusmateriaalia ei tule ottaa sipuleista, joille on muodostettu vain 2 tai 3 kynsiä, koska tämä on rappeuttavaa valkosipulia, joka ei sovellu lisääntymiseen. Tarkastele kaikkia lobuleita. Niiden tulee olla joustavia eikä loukkaantuneita.

Kun ennen istutusta on jäljellä 30–40 päivää, kokonaiset valkosipulinpäät tulee kaivaa lumeseen tai laittaa vihanneksille tarkoitetulle jääkaapin hyllylle. Ennen istutusta valmistetut neilikat laitetaan puolipäivään desinfiointiaineeseen, joka sisältää kaliummangaania (1%) tai kuparisulfaattia (1%). Sen sijaan neilikka voidaan laittaa erittäin lämpimään paikkaan (40 - 42 astetta) 8-10 tunniksi. Tuhkalipeää voidaan käyttää myös istutusmateriaalin desinfioimiseen, jonka valmistamiseksi on tarpeen yhdistää litra vettä 200 g tuhkaa, seosta keitetään puoli tuntia. Kun suoli on jäähtynyt, hampaat upotetaan siihen muutamaksi tunniksi.

Jotta ensimmäiset versot ilmestyisivät mahdollisimman pian, on suositeltavaa itää valkosipulinkynsi aloittamiseksi huoneolosuhteissa. Skaalatut hampaat tulee kääriä kosteaseen kankaaseen ja asettaa polyeteenipussiin kahdeksi tai kolmeksi päiväksi.

Valkosipulia on tarpeen istuttaa esikostutettuun maaperään. Sängyn pinta on tasoitettava ja sen jälkeen tehdään urat, joiden syvyys on 30–40 mm, ja niiden välisen leveyden tulisi olla 25–30 senttimetriä. Sitten hampaat jakautuvat niihin, kun taas keskiviivojen välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 8 senttimetriä ja suurten välillä - noin 10-12 senttimetriä. Viipaleita ei pidä painaa maaperään, koska tällä on huono vaikutus juurijärjestelmän kasvuun ja kehitykseen.

Kevään valkosipulin hoito

Keväällä valkosipulissa taimet ovat erittäin pakkaskestäviä, ja niiden ulkonäkö havaitaan 3-4 asteen lämpötilassa. Tällaisen kulttuurin kasvattaminen sivustolla on erittäin helppoa, tätä varten pensaat on kitkettävä, kasteltava, ruokittava ja irrotettava maaperää säännöllisesti ajoissa. Rikkakasvien ja kastelujen määrän vähentämiseksi on suositeltavaa peittää puutarhapeitteen pinta kahden tai kolmen senttimetrin kerroksella multaa (turve, humus tai laho).

Kuinka kastaa

Muista kastaa tällainen kasvi oikein koko kasvukauden ajan. Kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla pensaat kokevat maanpinnan osan voimakasta kasvua, ja tällä hetkellä niitä on kasteltava usein ja runsaasti. Jos lehtilevyjen yläosat muuttuvat keltaisiksi tai kuivaavat, tämä osoittaa liian harvinaista tai huonoa kastelua. Kastelukauden puolivälistä loppuun saakka kastelua tulisi vähentää maltilliseksi, jos maa on tällä hetkellä ylikuormittunut kosteudella, tämä voi aiheuttaa sipulien kuivumisen tai vaurioittaa niitä sairauksilla. Jos sataa säännöllisesti tällä hetkellä, et voi kastaa puutarhaa sellaisella kasvilla. Kun sataa tai aluetta kastellaan, seuraavana päivänä maaperän pinta on välttämättä löystynyt.

Lannoite

Kun ensimmäiset versot ovat ilmestyneet puutarhaan, valkosipulia on ruokittava typpeä sisältävällä lannoitteella. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää ruohoa, humusa, lintujen ulosteiden (12: 1) tai mullein (10: 1) -infuusiota ja ottaa myös mineraalilannoitteita. Tällaista satoa ei voi syöttää tuoreella lannalla. Uudelleensyöttö suoritetaan puolen kuukauden kuluttua ensimmäisestä, käyttämällä nestemäistä ravintoliuosta.

Lobuleiden muodostumista havaitaan kesäkuun viimeisinä päivinä tai heinäkuun ensimmäisinä päivinä. Tällä hetkellä pensaat tarvitsevat fosforia ja kaliumia, joten on suositeltavaa käyttää tuhkainfuusiota ruokintaan. Kaikkien sidosten aikana valkosipulia on kasteltava. Lannoitus päättyy elokuun puolivälissä. Älä syötä valkosipulia suurella määrällä mineraalilannoitteita, koska tämä voi johtaa ihmiskehoon haitallisten aineiden kertymiseen sipuliin.

Kevätvalkosipulin taudit ja tuholaiset

Mahdolliset ongelmat

Valkosipulilla on melko korkea vastustuskyky haitallisille hyönteisille ja sairauksille, mutta siitä voi silti ilmetä ongelmia. Joten sitä voivat vahingoittaa sellaiset haitalliset hyönteiset kuin: sipulikärpäkset, tripit, koit, piilotetut rintaraput, hoverfliesit, varren nematodit, juurpunkit ja nelijalkainen valkosipulin punkki. Se voi kärsiä myös mustasta homeesta, fusarium- tai pohjamädistä, peronosporoosista tai likaisesta homeesta ja valkopohjasta. Holkkien kuntoa on tarpeen valvoa heti itujen ilmestymisen jälkeen.

hoito

Haitallisten hyönteisten esiintymisen estämiseksi tällaista kasvia ruokitaan ammoniumsulfaatilla. Uudelleensyöttö suoritetaan kesäkuun puolivälissä. Kaikki tuholaisten vaurioituneet tai tautien kärsimät pensaat on kaivettava huolellisesti, ja niiden juuristo on tutkittava. Vältä istutusten sakeuttamista ja ohenna tarvittaessa.

Voit ymmärtää, että pensas on sienitaudin takana seuraavista oireista: keltaisten pisteiden muodostuminen lehtineen, plakin muodostuminen sipulin pohjaan tai asteikkojen väliin, lehtilevyjen väri muuttuu keltaiseksi ja ne kuivaavat, juuret kuolevat. Jos mädan muodostuminen liittyy bakteeritautiin, sipuleihin muodostuu ruskeita haavoja, vaakojen väri muuttuu ja rappeutumisen haju tuntuu. Sientaudin aiheuttamien pensaiden parantamiseksi ruiskutetaan ne aineilla, kuten Gamair-TM tai Alirin-B.

Pisteistä, stripsistä ja muista haitallisista hyönteisistä pääsee eroon. Puutarhapeti suihkutetaan liuoksella, joka sisältää biotuotetta Bitoxibacillin tai Lepidocide. Jos valkosipuliin asettuu varren nematodi, siitä on erittäin vaikea päästä eroon. Se on pieni mato, joka ruokkii kasvismehua, minkä vuoksi juuret kuivaavat kärsineissä pensaissa ja sipuliin ilmaantuu halkeamia. Sijoita sikuri tai kalanteri, jotta vältetään nematodien esiintyminen valkosipulin käytävissä.

Jotta valkosipuli sairastuisi ja tuholaiset vahingoittaisivat sitä mahdollisimman harvoin, on välttämätöntä noudattaa tiukasti tällaisen kulttuurin agroteknisiä sääntöjä ja unohtaa ennaltaehkäisevät toimenpiteet. Muista myös, että istutusmateriaali ja maaperä työmaalla tarvitsevat pakollisen esikuilun valmistelun.

Kevään valkosipulin sadonkorjuu ja varastointi

Kevään valkosipulia korjataan elokuun puolivälistä loppuun sen jälkeen, kun 2/3 sen lehtilevyistä on kellastunut ja pudonnut. Sadonkorjuuta on mahdotonta viivyttää, koska sen vuoksi sipulien vaa'at halkeilevat, neilikka alkaa hajota ja pohjalle ilmestyy uusia juuria.

Kun puoli kuukautta on jäljellä ennen sadonkorjuuta, valkosipulin kastelu on lopetettava kokonaan. Raaputa maaperä varovasti sipuleista, tässä tapauksessa ne kuivua ja kypsyvät paljon nopeammin. Sadonkorjuu tapahtuu hienolla päivällä, tätä varten pensaat kaivataan piikkikorilla. Poista maaperän jäämät sipuleista ja levitä ne kuivumaan. Tätä varten valkosipuli voidaan levittää suoraan puutarhapetille, jossa se kuivataan 5 päivän ajan. Jos sataa alkaa, sipulit on siirrettävä kuivaan ja hyvin tuuletettuun tilaan tai katosen alle. Sato kuivataan lehtineen ja juurineen. Kun sipulit ovat kuivuneet, niiden juuret lyhenevät korkeintaan 3 mm: iin, lehdet poistetaan ja versot leikataan, jolloin jäljelle jää noin 10 senttimetriä. Sitten sipulit lajitellaan koon mukaan, minkä jälkeen ne voidaan varastoida. Tätä varten valitaan kuiva ja tuuletettu huone, kun taas ilman lämpötila voi vaihdella 16 - 20 astetta tai 2 - 4 astetta. Valkosipuli sidotaan kimppuina tai kudotaan punoksiksi, tai voit yksinkertaisesti laittaa sen nylon-sukkaan tai mesh-pussiin ja säilyttää sen suspendoidussa tilassa. Varastointia varten sato voidaan myös kaata laatikoihin laudoista tai korikorkeihin. Jos valkosipulia varastoidaan lasi- tai muovisäiliöihin, suositellaan ripottelemaan sitä karkealla suolalla, joka imee täydellisesti kosteuden.

Tyypit ja lajikkeet kevätsipulia

Erota talvi- ja kevätvalkosipulit. Molemmissa lajikkeissa rakenne on samanlainen, mutta talvilajikkeissa suuret neilikat on järjestetty 1 riviin, ja kevätlajeissa pienet viipaleet sijaitsevat useissa riveissä. Lisäksi talvella valkosipulilla kypsymisen jälkeen jää osa kukkasuolesta sipuliin, joka on jako sauva, ja kynsiä on jo asetettu sen ympärille. Keväällä lajikkeissa tällainen sauva puuttuu, koska ne eivät ampu. Talvivalkosipulia voidaan myös istuttaa maahan keväällä, mutta siinä tapauksessa sen sipulit eivät jaa kynsiin, koska niillä ei ole tarpeeksi aikaa, joten suositellaan sen istuttamista syksyllä. Sekä sipuleita että viipaleita käytetään talvilajikkeiden jalostukseen.

Jotta kevään valkosipulin sato olisi rikas, lajikkeen valinta on harkittava huolellisesti. Koska tämä kasvi reagoi negatiivisesti ilmasto-olosuhteiden voimakkaaseen muutokseen, istutettavaksi tulisi valita vyöhykkeiset lajikkeet. Kaikki lajikkeet jaetaan varhaiseen kypsymiseen, keski kypsymiseen ja myöhään kypsymiseen. Ja ne jaetaan myös ampumiseen ja ampumiseen, mutta tämä jako on ehdollinen, esimerkiksi lämpimässä ilmasto-olosuhteissa ampumaton lajike voi heittää nuolen ulos, ja viileässä ilmasto-olosuhteissa kasvatetut ampumalajikkeet eivät välttämättä muodosta vaippaa. Useimmiten nuolenpäälajikkeita viljellään talvikasvina.

Puutarhureiden suosituimpia ovat seuraavat kevään valkosipulin lajikkeet:

1. Gulliver... Tällä keskikypsällä, monipuolisella lajikkeella on korkea saanto, taudinkestävyys ja pitkä säilyvyys. Tämä kevätlajike on suurin, sen sipulien paino voi olla keskimäärin 95–115 grammaa, mutta joskus ne voivat painaa jopa 250 grammaa. Pää on peitetty harmaalla vaa'alla, jonka sisälle muodostuu 4 tai 5 suurta terävää makua.
2. Aleisky... Tämä kevätlajike on paras niistä, jotka on vapautettu viljelyyn keskikokoisilla leveysasteilla. Kuitenkin, se kasvaa hyvin lämpimässä, leudossa ilmastossa. Se on varsin hedelmällinen, yhden sen sipulien keskimääräinen paino on noin 25 grammaa. Neilikka on pistävä maku. Tämä lajike ei ole kestävä fusariumille.
3. Yelenovsky... Tällainen puolivälissä kauden lajike syntyi suhteellisen hiljattain. Se on hedelmällinen universaali ampumaton ja kestää tauteja ja pakkasta. Tiheät sipulit painavat noin 35 grammaa ja sisältävät 7-9 lobuletta. Jos säilytät satoa oikein, se säilyttää ominaisuutensa ja maunsa pari vuotta.
4. Sotši 56... Tämä varhainen lajike antaa vakaan sadon ja kestää pakkasia ja tauteja. Polttimo on peitetty tiheillä valkoisilla vaa'oilla, ja sen massa voi olla 45 grammaa. Neilikka sisältää sakkaroosia, mikä tekee niistä erittäin maukkaita. Korjattu sato säilyttää ominaisuutensa puolitoista vuotta.
5. Komin... Lajike ei ammuta, keskimääräinen kypsymisaika on lajiteltu viljelyyn pohjoisilla alueilla. Yhden sipulin keskimääräinen paino on noin 35 grammaa, ja siihen sisältyy 15-16 neilikkaa. Ne sisältävät paljon eteerisiä öljyjä, joten ne maistuvat erittäin pistävältä. Korjattua satoa varastoidaan enintään 10 kuukautta.
6. Victorio... Keskimäärin kypsyvälle lajikkeelle on tunnusomaista sato ja puoliterävä maku. Sitä suositellaan viljelyyn puutarhoissa. Päät painavat noin 40 grammaa ja sisältävät jopa 13 lobuletta. Tällaisen valkosipulin sato pystyy säilyttämään ominaisuutensa 8 kuukauden ajan.
7. Abrek... Keskimäärin kypsyvällä lajikkeella on erittäin pistävä maku. Polttimo painaa noin 25 grammaa ja sisältää 13-16 neilikkaa. Voit varastoida satoa enintään 7 kuukautta.
8. Moskova... Ei ammunta -lajilla keski kypsymisellä on matalaterävä maku ja korkea sato. Monihampaiset sipulit ovat pyöreitä, niiden keskimääräinen paino on noin 14 grammaa, ne erottuvat hyvästä pitämislaadusta.
9. Ershovsky... Tämä ampumaton lajike on puoliterävä ja taudinkestävä.Päät painavat keskimäärin noin 35 grammaa ja ne voivat sisältää jopa 12 lobuletta. Voit varastoida satoa enintään seitsemän kuukautta.
10. Degtyarsky... Uraalin kasvattajat loivat lajikkeen. Pää painaa noin 38 grammaa ja sisältää 15-18 hammasta. Vaaleanpunaiset ulommat vaa'at peitetään violetilla raidoilla. Nahkaisten vaakojen väri on vaaleanpunainen. Lobuleiden valkoisella massalla on pistävä maku. Satoa säilytetään enintään 10 kuukautta.

On myös ulkomaisia ​​kevätvalkosipulin lajikkeita, jotka kasvavat hyvin keskipituusasteilla. Parhaat ovat:

1. Kledor... Tämä eliitti, korkean saannin keskikypsyvä lajike on ranskalaisten kasvattajien luoma, se on kestävä sekä bakteeri- että sienisairauksille. Sipulin halkaisija on 4,5–5,5 cm, ja siihen sisältyy 16–20 suurta lobuletia, jotka on peitetty vaaleanpunaisella kuorella.
2. Maku... Tämä keskikypsä ranskalainen lajike on levinnyt Länsi-Euroopassa, ja sen maku on keskiterävä. Sipulit painavat keskimäärin 80 grammaa, ja ne on peitetty kiiltävällä vaaleanpunaisella vaa'alla. Yksi pää sisältää 15–20 hammasta, jotka on järjestetty 2 riviin, ne ovat pieniä ja maalattu pastelli kerman sävyyn. Jos tällaista valkosipulia säilytetään oikein, se kestää seuraavaan satoon.

Valkosipuli Luettelo parhaista tomaattilajikkeista Lanttu herneet Salottisipuli Pippurisiementen valmistelu taimien kylvöön Retiisi Porkkana Selleri