Retiisi

Yksivuotinen tai monivuotinen yrtti retiisi (Raphanus) ei ole kovin suuri ristikko- tai kaaliperheen suku. Luonnollisissa olosuhteissa sitä esiintyy Aasian alueilla, joilla on maltillinen ilmasto, sekä Euroopassa. Vihanneskasvina retiisiä ryhdyttiin viljelemään jo kauan sitten. Nykyään puutarhurit kasvattavat rediksiksi kutsuttua lajia (Raphanus sativus), sitä ei esiinny luonnollisissa olosuhteissa.

Lyhyt kuvaus viljelystä

1. kylvö... Varhain kypsyvät lajikkeet kylvetään avoimeen maaperään 25. huhtikuuta jälkeen. Myöhäiset lajikkeet kylvetään kesäkuun puolivälissä.
2. pohjustus... Tarvitsemme kosteata, humusella kyllästettyä saventa, sen on oltava neutraalia tai lievästi alkalista. Jos maaperä on hapan, kalkitus voidaan korjata.
3. Kastelu... Kastele retiisi systemaattisesti. Varhaisessa vaiheessa kypsyvien lajikkeiden kastelu tapahtuu kerran 7 päivässä, myöhäinen kypsyminen - 3 tai 4 kertaa koko kasvukauden ajan. Yhden puutarhan neliömetrin osalta ne vievät 10–12 litraa vettä.
4. Lannoite... Varhaisessa vaiheessa kypsyvien lajikkeiden pintakäsittely suoritetaan vain tarvittaessa käyttämällä typpilannoitteita: ensimmäinen kerta - sirkkalehtilevyjen avaamisen aikana ja toinen - 7 päivää ensimmäisen jälkeen. Myöhässä kypsyvät lajikkeet on ruokittava kerran viikossa, jota varten vuorotellen käytetään monimutkaisia ​​mineraali- ja typpilannoitteita. Kaikki lannoitus on lopetettava 20 päivää ennen sadonkorjuuta.
5. Jäljentäminen... Siemenet.
6. Haitalliset hyönteiset... Ristiinnauhaiset kirput, kaali- ja puutarhakannat, kaali-kärpäsiä, kaali-koit ja valkohermoja, varren nematodeja ja vihermatoja.
7. sairaudet... Musta jalka, kielletty, huolestunut tauti, hometta, untuvahometa, valkoinen mätä, leukorrea.

Retiikan ominaisuudet

Retiisillä on paksuuntunut juuri, mutta se on myös ohut, kuten öljysiemenlajike. Juuri, joka muodostuu ensimmäisen kasvuvuoden aikana, voi olla vaaleanpunainen, vihreä, musta, valkoinen, punainen tai violetti, mutta sen liha on aina valkoinen. Lyraattilevylevyt voivat olla täysin erillisiä tai kokonaisia ​​suurella yläkeilalla, samoin kuin 2–6 parilla sivuttaiskeilassa. Kukkien väri voi olla violetti, vaaleanpunainen tai valkoinen. Turvonneet, leveät palkohedelmät voivat olla paljaita tai peitettyjä jäykillä harjaksilla.

Sellaista kasvia viljellään kulutusta varten sillä hetkellä, kun kehosta puuttuu vitamiineja. Tällainen kasvi auttaa stimuloimaan ruokahalua, nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja parantamaan ruuansulatusta. Sitä käytetään myös laajalti täydentävässä lääketieteessä.

Retiisin istutus avoimeen maahan

Mihin aikaan istuttaa

Retiisi on pakkaskestävä. Taimet ilmestyvät jo lämpötilassa 3 - 5 astetta. Kasvit kestävät 3-4 asteen lämpötilan laskun. Aikuiset pensaat kestävät niinkin alhaiset lämpötilat kuin miinus 5-6 astetta.

Siementen kylvö avoimessa maaperässä kasvityypistä riippuen tapahtuu kesällä tai keväällä. Varhaisten lajikkeiden kylvö suoritetaan heti 25. huhtikuuta jälkeen. Ja talvella varastoitavaksi kasvatetut lajikkeet kylvetään kesäkuun puolivälissä.

Sopiva maaperä

Tällainen viljely kasvaa parhaiten kostealla, humusella kyllästetyllä, ravinteisella savilla, sen tulisi olla hieman emäksinen tai neutraali. Jos maaperä on hapan, se on kalkittava ennen retiikan istutusta.

Retiisiä on suositeltavaa kasvattaa naurisien ja retiisien vieressä. Palkokasvit (herneet, pavut, soijapavut, linssit, maapähkinät ja pavut) ovat hyviä edeltäjiä, samoin kuin kurkku, tomaatit, kurpitsa, sipuli, salaatti, kurpitsa, kurpitsa, tilli, munakoiso, maissi ja paprika. Samanaikaisesti asiantuntijat suosittelevat orgaanisen aineen lisäämistä maaperään retiisien edeltäjiä istuttaessa. Huonoja edeltäjiä ovat piparjuuri, kaali, vesikrassi, nauri, porkkana, punajuuri, nauri, retiisi ja retiisi.

Sivuston valmistelu tulisi tehdä syksyllä. Aluksi maaperää on viljeltävä kovin syvälle. Pienen ajan kuluttua ilmaantuvien rikkakasvien poistamiseksi maaperä kaivataan lapio-bajonetin syvyyteen, samaan aikaan siihen lisätään 0,5 litraa puutuhkaa ja 1 ämpäri humusa tai kompostia tontin 1 neliömetriä kohti.

Laskeutumissäännöt

Siemenet edellyttävät kylvämistä edeltävää valmistelua, joka suoritetaan välittömästi ennen istutusta. Tätä varten siemenet on kalibroitava koon ja painon mukaan, tätä varten käytetään suolaliuosta (1 litra vettä 50 grammaa suolaa) ja seula, jonka reikät ovat 0,2 cm. Seulaan jäävät siemenet on huuhdeltava hyvin vedellä, sitten 24 tuntia asetetaan kaliummangaaniliuokseen (1 litralle vettä 0,2 grammaa ainetta).

Valmistetuissa sängyissä on tehtävä urat, joiden syvyys on 20 mm, niiden välisen leveyden tulisi olla noin 35 senttimetriä, kun niihin laitetaan 3 siementä, ja pesien välillä on tarkkailtava 80 mm: n etäisyyttä. Sitten urat täytetään maaperällä, joka on tiivistetty. Jos maaperä on liian kuiva, se on kastettava istutuksen jälkeen. Ensimmäiset taimet voivat ilmestyä 7 päivän kuluttua.

Istuta redislajikkeita

Myöhäiset retiisilajikkeet kylvetään samalla tavalla kuin aikaisemmat (katso yllä). Mutta tässä tapauksessa alue on valmisteltava ei syksyllä, vaan keväällä, kun taas pesien välillä on pidettävä noin 15 senttimetrin etäisyys.

Retiisi hoito

Retiisi erottuu vaatimattomuudeltaan, tässä suhteessa on melko helppoa kasvattaa sitä avoimessa maaperässä. Hänen on varmistettava maaperän kastelu, kitkeminen, pintakäsittely, ohennus ja irtoaminen. Ensimmäinen kerta, kun tarvitset taimet ohentaa, on, kun heillä on 1 tai 2 oikeaa lehtilevyä, kun taas niiden välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 60–70 mm. Taimet on ohennettava uudelleen 20-30 päivän kuluttua ensimmäisestä ohennuksesta.

Rivien välinen maaperän pinta on irrotettava 3 tai 4 kertaa kauden aikana. Ensimmäinen irtoaminen suoritetaan noin 40 mm syvyyteen, toinen - 80 mm, kolmas ja neljäs - 100-120 mm.

Kuinka kastaa

Retiisi, joka kylvettiin keväällä, tarvitsee tiheämpää kastelua, suoritetaan systemaattisesti 1 kertaa 7 päivässä.Kesällä kylvettyjä lajikkeita on kasteltava vain 3 tai 4 kertaa kauden aikana. Tällainen viljelmä on kosteutta rakastavaa, joten kastelun aikana otetaan 10 - 12 litraa vettä puutarhan jokaista neliömetriä kohti.

On tärkeätä pitää mielessä, että sinun tulee kastella retiisiä säännöllisesti. Esimerkiksi kastelemalla sitä runsaasti pitkän kuivajakson jälkeen, juuret halkeilevat. Jos pensaista tuntuu veden puute, hedelmistä tulee puisia ja melkein syömäkelvottomia. Kastosten määrän vähentämiseksi on suositeltavaa peittää puutarhan pinta multakerroksella.

Lannoittava retiisi

Jos tähän on tarvetta, niin retiisin varhaislajikkeet ruokitaan 2 kertaa. Ensimmäinen ruokinta suoritetaan sen jälkeen, kun sirkkalehdet lehtilevyt ovat kehittyneet taimen lähellä, ja toinen - 7 päivää ensimmäisen jälkeen. Koska kevätlajikkeet kypsyvät suhteellisen nopeasti, ruokinnassa käytetään vain typpilannoitteita, esimerkiksi kalsium-ammonium- tai natriumnitraattipitoisuutta 0,2 prosenttia.

Myöhässä kypsyvät lajikkeet tulisi lannoittaa systemaattisesti 1 kerran 7 päivässä. Tähän tarkoitukseen käytetään täydellisen mineraalilannoitteen liuosta, joka koostuu 10 litasta vettä, 20 grammasta ureaa, 60 grammasta superfosfaattia ja 15 grammasta kalsiumkloridia. 10 litraa tätä ratkaisua riittää 20 metrin pituiselle riville. Retiisi tarvitsee paljon typpeä, joten sitä on ruokittava vuorotellen typellä ja monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Kun 20 päivää on jäljellä ennen sadonkorjuuta, kaikki ruokinta on lopetettava. Tällaista viljelmää ei voida ruokkia lannalla, muuten juurikasvit kasvavat haarautuneina.

Retiisin sairaudet ja tuholaiset valokuvien ja nimien avulla

sairaudet

Retiisiin vaikuttavat useimmiten köli, kaali-mosaiikki, huoratauti, hometta, peronosporoosi, valkoinen mätä, musta jalka ja pellava.

Keela

Keela on sienitauti. Sairaissa näytteissä juurien pinnalle muodostuu pallomaisia ​​tai fusiformeja kasvuja, hetken kuluttua ne muuttuvat ruskeiksi ja alkavat mätä. Sitten pensaat kokevat kasvun hidastumisen ja kuivumisen.

Kaali mosaiikki

Kaali-mosaiikkitaudin kanssa kasveissa lehtiin muodostuu kuvio, suonet kiristyvät ja levyt muuttuvat. Taudin edetessä muodostuu tummanvihreä reuna päälaskimoiden ympärille, ja lehden pinnalle ilmestyy nekroottisia valkeahkoja kohtia.

Huopatauti

Punaisen mätän tai huolestuneiden tautien retiisissä juurikasvien pinnalle ilmestyy lila ja ruskea väri, jonka jälkeen näihin paikkoihin muodostuu sienen tummanvärisiä sklerootioita. Tauti kehittyy intensiivisimmin erittäin korkeassa kosteudessa ja ilman lämpötilassa.

Hometta

Härmätaudin vaurioituneet pensaat peitetään vaaleanharmaalla kukinnalla, joka taudin edetessä muuttaa värinsä ruskeaksi. Vaurioituneiden lehtilevyjen muodonmuutoksia ja kuivumista havaitaan, holkit alkavat olla kehityksessä jälkeen.

Peronosporosis

Downy-hometta (peronosporoosi) myötävaikuttaa kloroottisten pisteiden muodostumiseen lehtien etupintaan. Taudin edetessä ne muuttuvat keltaisiksi ja muuttuvat öljyisiksi ja muuttuvat sitten ruskeiksi. Myöhemmin levyjen alapinnalla pisteiden alla muodostuu likaisen violetin värisen kukinta.

huijari

Jos pensaissa on musta jalka, silloin lehtien poistoaukon alaosa ja juurikasteen yläosa ohenevat, muuttuvat pehmeiksi ja niiden pinnalle ilmestyy sienseinä.

Valkoinen mätä

Valkoisen mätän takia retiisistä kärsivät osat muuttuvat värittömiksi ja vesisiksi, niiden pinnalle muodostuu sienseeli, joka näyttää vanudelta.

kaunotar

Pellavalla kärsivien potilaiden maanpäällinen osa pensaista näyttää peittyneen öljyvärillä, jonkin ajan kuluttua sairastuneet kudokset muuttuvat ruskeiksi ja kuivuvat.Sieni-itiöiden rypäleet ilmestyvät lehdet, ne kaarevat ja turvotukset ilmestyvät pinnalle.

tuholaiset

Tällaiselle kasvelle voivat vahingoittua ristikirppuiset kovakuoriaiset, puutarha- ja kaalihamput, kaaliperho, kaalivalkuaiset, kaali-koit, viiriäiset ja varren nematodit.

Ristikko

Ristikirppu on hyvin pieni lehtikuoriainen, jolla on takana hyppivät jalat kuin heinäsirkka. Tämä tuholainen voi tuhota nuoria retiisitaimia ja vahingoittaa niiden lehtilevyjä vakavasti.

Caterpillar kauha

Kaalivalkoisten ja kauhojen tomaatit puristavat lihan lehtilevyistä. Kaalikärpäsen toukat vahingoittavat hedelmiä aiheuttaen sen mädäntymisen. Jos kasviksen mehusta ruokkivia nematodi-toukkia asettuu pensalle, ne taipuvat ja alkavat jäädä kasvuun. Wireworms käyttävät ruuana sekä tämän kasvin hedelmiä että lehdet.

Retiisi käsittely

Jos retiisissä on sienitauteja (esimerkiksi köli, pellava, mätä, hometta, musta jalka ja peronosporoosi), se suihkutetaan kuparia sisältävällä tuotteella, nimittäin: Bordeaux-seoksella, kuparisulfaatilla tai kuparioksikloridilla. Puksien käsittelemiseksi sinun on noudatettava tiukasti lääkkeen pakkauksessa olevia ohjeita.

Mosaiikkia pidetään nyt parantumattomana taudina. Kasvit, joihin se vaikuttaa, on poistettava maasta ja tuhottava niin pian kuin mahdollista, muuten myös viereiset pensaat voivat sairastua.

Tuholaisista pääsemiseksi retiisillä hoidetaan hyönteismyrkkyvalmisteita, joita voi ostaa erikoisliikkeestä.

Mutta tämän sadon suojelemiseksi sekä haitallisilta hyönteisiltä että taudeilta ei pidä unohtaa prosessoida siemenmateriaalia ja maaperää ennen kylvöä, ja muistaa myös tämän viljelykasvin viljelykiertoa koskevat säännöt ja maatalouden tekniikka.

Retiikan puhdistus ja varastointi

Keväällä retiisilajikkeiden juurikasvien korjuu on suoritettava kesällä. Tämä tehdään selektiivisesti sen jälkeen, kun sikiö saavuttaa halkaisijansa 30–40 mm. Nämä lajikkeet eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, niitä kasvatetaan yksinomaan ihmisravinnoksi. Nämä juurikasvihannekset tulisi varastoida jääkaapin hyllyllä, missä ne pysyvät tuoreina jopa 20 päivän ajan.

Talviset retiisilajikkeiden juuret on korjattava syksyllä. Tämä tehdään syyskuun puolivälistä myöhään, ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Maaperän jäännökset on poistettava maaperästä. Sitten revitään niistä pienet juuret ja yläosa leikataan varovasti juuri juurikkaasta samalla kun yritetään vahingoittaa sitä. Kuivatut juuret tulisi asettaa viileään ja pimeään paikkaan useita päiviä. Talvella varastoitavaksi tarkoitettu retiisi tulisi laittaa laatikoihin, joissa on tuuletusaukot. Sitä ripotellaan hiekalla, kuten punajuurilla tai porkkanalla. Jokaisen hiekkakerroksen paksuuden tulisi olla noin 40 mm. Tällaisia ​​juurikasvihanneksia säilytetään erittäin hyvin kylmässä (noin 2-3 astetta) kellarissa, ilmankosteuden tulee olla noin 90 prosenttia. Jos tehdään oikein, talviretkilajikkeet, kuten talvi pyöreä musta tai talvi pyöreä valkoinen, voivat pysyä tuoreina kevääseen saakka.

Tyypit ja lajikkeet retiisi

Retiisilajeilla on seuraavat lajikkeet:

1. Retikka... Tällä alalajilla on matalampi maku muihin verrattuna, mutta sillä on tehokkaimmat ja arvokkaimmat lääkeominaisuudet.
2. Daikon tai japanilainen retiisi... Suurten valkoisten juurikasvien pituus on 0,6 metriä, kun taas niiden halkaisija on 10–15 senttimetriä. Tämä retiisi on erittäin maukas ja terveellinen, ja se on myös vaatimaton. 100 grammaa tätä retiisiä sisältää noin 40 prosenttia C-vitamiinin päivittäisestä arvosta. Tämä lajike sisältää myös paljon beetakaroteenia, kaliumia, seleeniä, kuitua, foolihappoa, rautaa ja jodia.Suosituimmat lajikkeet ovat: Sasha, Dragon, Dubinushka, japanilainen valkoinen pitkä.
3. Öljy retiisi... Tällainen kosteutta rakastava vuosimuoto on ominaista sävytoleranssilla, pakkaskestävyydellä ja tuottavuudella. Kukat ovat purppuravalkoisia. Tätä lajiketta suositellaan kylvämään kesä- tai heinäkuussa.
4. Vihreä uzbekistan retiisi... Tällä lajikkeella on melkein samat edut kuin mustalla retiisillä, mutta maistuu miellyttävämmältä ja herkemmältä. Se sisältää runsaasti karoteenia, vitamiineja, fytonideja, kaliumia, fosforia, natriumia, rikkiä, kalsiumia ja eteerisiä öljyjä.
5. Margelan retiisi tai kiinalainen tai otsa... Tiheiden ja mehukashedelmien muoto on pitkänomainen tai pyöreä, mutta niitä säilytetään jonkin verran huonommin kuin eurooppalaisia ​​lajikkeita. Tällaisessa salaattilajikkeessa on väriltään erilaisia ​​lajikkeita: punainen, tumma tai vaaleanvihreä, vaaleanpunainen tai violetti-lila, mutta niiden päät ovat kaikki kirkkaan vihreitä. Tällaisen retiikan massa ei ole katkeraa eikä mausteista. Suosituimmat lajikkeet ovat: Ladushka, Khozyayushka, Severyanka, Zarevo.

Keskimääräisten leveysasteiden olosuhteissa vain eurooppalaiset lajikkeet kasvavat kuitenkin hyvin, alle sellaisten, jotka ovat suosituimpia. Ulkoviljelyyn suositellaan seuraavia lajikkeita:

1. Talvi pyöreä valkoinen... Tämä keski kypsyvä lajike erottuu saannostaan. Valkoisilla hedelmillä on soikea tai pyöreä muoto, niiden paino on noin 0,4 kg. Kiinteä ja mehukas valkoinen massa on keskipitkän terävän maun.
2. Talvi pyöreä musta... Tämä lajike on yksi suosituimmista, se erottuu laadun ja tuottavuuden säilyttämisestä. Erittäin maukkaisilla hedelmillä on tasainen pyöreä tai soikea muoto. Lajikkeella on voimakkaita lääkeominaisuuksia. Mehukas ja valkoinen massa on makuinen.
3. Sudarushka... Lajike kypsyy vain 37 päivässä. Valkoiset soikeat hedelmät, upotettuna maaperään vain ½ osasta, joten tämän tyyppisen retiikan sato on suhteellisen helppo. Niiden massa on erittäin maukasta.
4. Gaivoronskaya... Keskimäärin kypsyvälle lajikkeelle on tunnusomaista sato ja erinomainen säilyvyys. Kovalla valkoisella massalla on pistävä maku. Sylinterimäisillä juuriviljoilla on vihreä pää.
5. Mayskaya... Tällaisessa varhaisessa kypsymisvaiheessa sileät valkoiset hedelmät ovat soikean kartiomaisia ​​ja valkoisia mehukkaita, ja niiden maku on miellyttävä puoliterävä.
6. Vihreä jumalatar... Varhaisessa lajikkeessa on pyöreän muodon vaaleanvihreät hedelmät, rapeaksi mehukas liha, joka on tyypillisesti lievästi mausteinen. Tällä lajikkeella on hyvä pitämislaatu.
7. Norsu fang... Keskimäärin kypsyvä lajike eroaa laadun ja tuottavuuden säilyttämisestä. Valkoiset hedelmät ovat noin 25 senttimetriä pitkiä.
8. Parantaja... Tässä myöhäisessä lajikkeessa yhdistyvät korkeat lääke- ja makuominaisuudet. Sileiden mustien juurten muoto on pyöristetty, mehukas, tiheä ja rapean liha on maalattu valkoiseksi. Lajike sopii erinomaisesti salaatteihin, ja varastoinnin aikana hedelmät pysyvät joustavina pitkään eivätkä menetä ominaisuuksiaan.

Suosittuja ovat myös sellaiset lajikkeet kuten: Münchenin olut, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5.

daikon Luettelo parhaista tomaattilajikkeista Lanttu Retiisi nauriit Nauris herneet Pavut Squash