Kesäkurpitsa (Cucurbita pepo var. Giraumontia) on kovaporainen kurpitsan tuhmainen lajike, tämä kasvi kuuluu kurpitsaperheeseen. Hedelmillä (kurpitsa) on pitkänomainen muoto, ja ne voivat olla vihreää, vihertävänmusta, keltaista tai valkoista. Hedelmän sisällä oleva massa on melko hellä. Kesäkurpitsa paistetaan, marinoidaan, haudutetaan, säilyke- ja syö myös raa'ana. Tällaisen vihanneskulttuurin kotimaa on Oaxacan laakso Meksikossa, ja 1500-luvulla sieltä toi Eurooppaan kesäkurpitsa ja muut vanhaan maailmaan epätavalliset kasvit. Aluksi kesäkurpitsaa viljeltiin yksinomaan kasvihuoneissa harvinaisena kasvina. Vasta kypsät kurpitsat käytettiin ruoanlaittoon vasta 1800-luvulla. Siitä lähtien tämä kasvi on saavuttanut suuren suosion, koska sen hedelmät ovat vähäkalorisia, sulavat helposti ja ovat makuisia. Niitä käytetään laajalti eurooppalaisessa keittiössä, samoin kuin ruokavaliossa. Niistä valmistetaan kuumia ruokia, salaatteja ja talvivalmisteita, ja on myös suositeltavaa sisällyttää kesäkurpitsa toipuneiden potilaiden sekä lasten ruokavalioon.
Sisältö
Kesäkurpitsa ominaisuuksia
Sukkarini on pienentäjä ukrainalaisesta sanasta "tavern", joka tarkoittaa "kurpitsaa". Tällainen nurmikasvi on yksivuotinen ja sillä on kehittynyt juurijärjestelmä, halkaisija on 150 cm, keskusjuuri voi tunkeutua maaperän syviin kerroksiin (syvyys 150–170 cm), mutta suurin osa juurista sijaitsee lähellä kasvipinnan pintaa (enintään 40 senttimetrin syvyydessä) ). Versoissa on suuria viiden lohkon lehtilevyjä heikosti pubesoivilla petioleilla. Heistä muodostuu melko voimakas pensas, jolla kasvaa monia naaras- ja uroskukkia. Tällä korkeatuottoisella kasvalla on lyhyt kasvukausi. Hedelmät, jotka ovat kurpitsa, voivat olla pyöreitä, kaarevia tai pitkänomaisia. Ne on värjätty eri vihreän sävyillä ja myös valkoisina ja keltaisina (joskus raidallisina). Kesäkurpitsa kasvaa ja kypsyy hyvin nopeasti ja suhteellisen suurina määrinä. Kahden tai useamman lajikkeen kesäkurpitsaa ei voida kasvattaa samalla tontilla, koska tämä kulttuuri on ristipölytys.
Kasvava kesäkurpitsa siemenistä
kylvö
Kasvatuksen kesäkurpitsaa taimien kautta on se, että kypsät hedelmät voidaan poistaa pensasta paljon aikaisemmin kuin kylvettäessä siemeniä avoimessa maaperässä. On kuitenkin pidettävä mielessä, että sellaisista pensaista kerättyjä kurpitsia ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin. Tästä syystä sadonkorjuun jälkeen ne olisi jalostettava tai käytettävä ruokana mahdollisimman pian. Jos aiot varastoida hedelmiä pitkään, on suositeltavaa kylvää siemenet suoraan avoimeen maahan. Tämä tehdään toukokuun alusta kesäkuun ensimmäisiin päiviin, kun taas maaperän tulee lämmetä 80–100 mm syvyyteen lämpötilaan 12–13 astetta. Tällaiset siemenet tarvitsevat valmistelun ennen kylvämistä, ja on olemassa useita tapoja:
- siemenet 1-2 päiväksi upotetaan litraan haaleaa vettä, jossa 1 rkl. l. puutuhka (tuhka voidaan korvata zirkonilla, kaliumhumaatilla, hivenaineilla tai Epinillä);
- siemeniä kuumennetaan auringossa viikon ajan;
- siemeniä pidetään 24 tuntia haaleassa vedessä, minkä jälkeen ne kääritään kosteaseen kankaaseen ja pidetään lämpimänä kolme tai neljä päivää (22-25 astetta).
Kovetusmenetelmällä on kuitenkin suurin luotettavuus siementen valmistuksessa. Tätä varten siemenet poistetaan vuorotellen jääkaapissa vihannesten hyllyllä, missä niiden tulisi olla 14-16 tuntia, sitten ne pidetään huoneenlämpötilassa 8-10 tuntia.
Tämän kulttuurin istutuspaikka on valmisteltava etukäteen. Tätä varten he kaivavat sen syksyllä lapio-bajonetin syvyyteen lisäämällä maaperään 50–60 grammaa superfosfaattia, 10–15 kiloa kompostia ja yksi kourallinen puutuhkaa 1 neliömetriä maata kohti. Keväällä työmaan pinta on tasoitettava, minkä jälkeen siihen tehdään istutusreikiä riveihin 70x50 senttimetrin kaavion mukaan, niiden syvyyden tulisi olla noin 10 senttimetriä. On huomattava, että sängyn neliömetrissä saa olla enintään kolme reikää. Kaada 1 rkl kuhunkin reikään. l. humus ja puutuhka, minkä jälkeen maa sekoitetaan hyvin kaadetuihin lannoitteisiin ja roiskuu vedellä. Jokaiseen reikään asetetaan 2 tai 3 siementä, minkä jälkeen ne on peitettävä maaperällä. Jos maaperä on raskas, siemeniä ei tarvitse haudata enempää kuin 30-50 mm, ja jos se on kevyt, sitten 50-70 mm. Jos reikään ilmestyy useita taimia, on tarpeen istuttaa ylimääräiset, jättäen vain yksi kasvi.
Kasvavat luuytimen taimet
Kun kasvatetut kesäkurpitsaa taimien kautta, hedelmiä on mahdollista saada paljon nopeammin. Ennen kuin kylvät taimet, siemenet on valmisteltava samalla tavalla kuin kylvämiseen avoimessa maaperässä. Sinun on kylvättävä vain hyvin turvonneet siemenet, niissä pitäisi olla pieniä ituja. Kylvösubstraatti tulisi ottaa emäksisenä tai neutraalina, sen tulisi sisältää humusa (20%), turvemaata (50%), sahanpurua (10%) ja mäntymaata (20%). Jos maa-ainesseos on liian hapan, siihen on lisättävä liitua tai puutuhkaa. Tällaiset taimet kasvavat hyvin valmiissa maaperäseoksessa nimeltä "Exo", jonka voi ostaa erikoisliikkeestä.
Ota turvasäiliöt, joiden poikkipinta on 80–100 mm, ja täytä ne valmistetulla alustalla. Desinfiointia varten maa-ainesseos kaadetaan heikolla mangaanikaliumliuoksella tai kuumalla vedellä. Sitten siemenet kylvetään, ne täytyy haudata substraattiin 20 mm. Kylvön jälkeen ruukut on peitettävä lasilla tai kalvolla päällä. Taimien siementen kylvö suoritetaan 20-30 päivää ennen niiden siirtämistä avoimeen maahan. Tietyn alueen ilmastosta riippuen kylvö voidaan suorittaa sekä huhtikuun ensimmäisinä päivinä että toukokuun alussa. Ennen kuin taimet ilmestyvät, satojen on oltava lämpötilassa noin 20 - 22 astetta.Ja sen jälkeen kun kasvit ovat ilmestyneet astioista, suoja on tarpeen poistaa, minkä jälkeen ne siirretään hyvin valaistuun (auringonvalon on oltava hajaantunut), viileään paikkaan. Joten päivällä ilman lämpötilan tulisi olla noin 15-18 astetta, kun taas yöllä - sen ei tulisi olla alempi kuin 13-15 astetta. Tätä varten kasvi voidaan siirtää loggialle tai lasitetulle parvekkeelle. 7 päivän kuluttua kesäkurpitsa siirretään jälleen lämmölle (lämpötila 20 - 22 astetta). Tämän ansiosta kasvit eivät veny.
Taimet tulee varustaa oikea-aikaisella kastelulla, tähän käytetään hyvin asettunutta vettä huoneenlämpötilassa. Muista näin tekemällä, että substraatin yläkerros ei saisi kuivua. Tällaiset taimet tarvitsevat ainakin kaksi sidosta, samalla kun käytetään sekä orgaanisia aineita että mineraalilannoitteita. 1–1,5 viikon kuluttua taimien ilmestymisestä, heille on annettava ruokintakykyvirtavesiliuosta (1:10), ja 50 ml on kaadettava jokaiseen ruukkuun. Voit korvata orgaanisen aineen mineraalilannoiteliuoksella (yhdelle litralle vettä otetaan 5–7 grammaa superfosfaattia ja 2–3 grammaa ureaa) yhden pensaan alla kaada ½ rkl. seoksia. Vielä seitsemän päivän kuluttua kesäkurpitsaa ruokitaan nitrofoska-liuoksella (1 tl / 1 litra vettä), kun taas 1 rkl kaadetaan yhden pensaan alle. seoksia. Valittaessa lannoitteita tällaiselle satolle on pidettävä mielessä, että se ei siedä klooria.
poiminta
Kesäkurpitsojen taimet reagoivat poimintaan erittäin kielteisesti, joten suositellaan, että ne kylvetetään välittömästi yksittäisiin astioihin. Jos useat kasvit itävät yhdessä astiassa kerralla, jätä ylimääräinen kesäkurpitsa jättämällä pottiin vain yksi. Tätä prosessia voidaan ehdollisesti kutsua poimimiseksi.
Istutus kesäkurpitsaa avoimeen maahan
Mihin aikaan istuttaa
Kesäkurpitsataimet tulee istuttaa avoimeen maaperään noin 4 viikkoa taimien ilmestymisen jälkeen. Lähtösäännöt tapahtuvat pääsääntöisesti toukokuun viimeisinä päivinä tai kesäkuun ensimmäisinä päivinä, kun keväällä tapahtuvien palautusuhkien uhka on jätetty taakse.
Sopiva maaperä
Tämän sadon istuttamiseen sopivan paikan tulisi olla hyvin valaistu, suojattu tuulenpuhalta, joka sijaitsee puutarhan lounais- tai eteläpuolella, kun taas pohjaveden tulisi olla riittävän syvä. Ja maaperän tulisi olla lievästi emäksinen tai neutraali. Et voi kasvattaa kesäkurpitsaa vähintään kolmen vuoden ajan alueilla, joilla kurpitsaperheen edustajia viljeltiin (esimerkiksi kurkut, kurpitsa, kesäkurpitsa tai kurpitsa), muuten on suuri todennäköisyys, että pensaat tartuttavat kurpitsalle tyypillisiä sairauksia. Parhaat edeltäjät tällaiselle kasville ovat: herneet, tomaatit, persilja, salaatti, kaali, sipulit, valkosipuli, retiisit, porkkanat, perunat ja vihreät lanta.
Laskeutumispaikka on valmisteltava etukäteen. Tätä varten hänen on syksyllä kaivettava noin 0,3 m syvyyteen, ja maaperään on lisättävä 20 grammaa kaliumsulfaattia, 5 kilogrammaa humusa tai kompostia ja 30 grammaa superfosfaattia neliömetriä kohti. Keväällä työmaan maaperä olisi irrotettava, kun taas siihen lisätään ammoniumnitraattia (15 grammaa / 1 neliömetriä kohden) noin 10 senttimetrin syvyyteen. Sitten alueen pinta tulisi tasoittaa.
Säännöt taimien istuttamiseksi avoimessa maassa
Istutusreiät tulee tehdä työmaalla siten, että puutarhan neliömetriä kohti on enintään 3 kappaletta. Rivivälin tulee olla 100 - 150 senttimetriä. Jokaiseen reikään on kaada pieni määrä humusa ja puutuhkaa, lannoitteet on sekoitettava maaperään. Sen jälkeen reikään istutetaan kasvi, joka otetaan yhdessä maapallon kanssa, kun taas on tarpeen syventää sitä sirkkalehtisissä lehtilevyissä ja täyttää reikän aukot maalla.Maaperä on tiivistettävä, minkä jälkeen kesäkurpitsaa kastellaan runsaasti. On tarpeen istuttaa taimet avoimeen maaperään pilvisen ja lämpimän säällä. Jos on olemassa toistuvan pakkanen vaara, jokainen kasvi on peitettävä leikatulla muovipulloilla tai holvien päälle on asennettava metalliset kaarit, joiden päälle muovikalvo on venytetty. Kun kesäkurpitsa on istutettu puutarhaan, seuraavana päivänä sinun on löysättävä sen pintaa.
Kasvava kesäkurpitsa kasvihuoneessa
Kalvokasvihuoneessa luuytimen taimien istutus tulisi tehdä pilvisellä säällä tai iltapäivällä. Istutus tapahtuu 15–20 päivää aikaisemmin kuin taimien uudelleenistuttaminen avoimeen maaperään, tässä suhteessa ruukuissa olevien siementen kylvö on tehtävä aikaisemmin samalla päivämäärällä. Kasvihuoneessa olevassa puutarhavuoteessa reikät tulisi tehdä neliön tai pyöreän muodon, halkaisijan tulee olla puoli metriä, syvyyden ollessa noin 0,3 m ja reikien välisen etäisyyden olla 0,7 - 0,8 m. Jokaisessa reikässä lisää 30 grammaa kaliumsulfaattia, 500 grammaa turvekompostia ja 50 grammaa superfosfaattia. Kaivojen kaatamisen jälkeen niihin tulee istuttaa taimet, minkä jälkeen kaivat täytetään maaperällä ja kasvit kastetaan uudelleen. Kasvihuoneessa sinun on ylläpidettävä tiettyä lämpötilajärjestelmää, joten päivän aikana sen tulisi olla noin 23-25 astetta ja yöllä 14-15 astetta. Maaperän lämpötilan ei tulisi olla alle 18 astetta, ja optimaalisen ilmankosteuden tulisi olla 60-70 prosenttia.
Kasvihuoneessa kasveja tulisi hoitaa asianmukaisesti, sillä niitä on tuuletettava ja kasteltava ajoissa, samoin kuin irrotettava maaperän pinta ajoissa, poistettava rikkakasvit ja ruokittava niitä. Jos pensaissa havaitaan liian aktiivista lehtien kasvua, tämän vuoksi kasvihuoneessa ilman kosteus voi nousta merkittävästi, minkä seurauksena munasarjat voivat pudota kasveissa. Tämän estämiseksi varren keski- tai alaosasta on poistettava 2–4 lehtilevyä, ja kasvihuoneessa on tarpeen järjestää järjestelmällisesti tuuletus.
Sukkarinhoito
Avoimessa maassa kasvatettujen kesäkurpitsaiden hoitaminen on melko helppoa, sillä niitä on kasteltava oikeaan aikaan, minkä jälkeen rivien välinen maaperän pinta irtoaa ja kaikki rikkakasvit poistetaan. Tällaiset kasvit täytyy silti ruokkia ajallaan ja suojata useilta tuholaisilta ja taudeilta. Jos pensaat ovat alkaneet kukkivat ja mehiläiset eivät ole näkyvissä paikalla, pölytys on tehtävä manuaalisesti. Voit tehdä tämän leikkaamalla uroskukka (sen takana ei ole munasarjaa) ja repimällä pois kaikki terälehdet, minkä jälkeen paljastetaan pistilä, jota käytetään merkitsemään piikit avoimissa naaraskukissa. Yksi uroskukka riittää 2 tai 3 naaraskukan pölyttämiseen. On myös tärkeää poistaa kasvaneet hedelmät ajoissa.
Kuinka kastaa
Pukseita kastellaan illalla vedellä, jota on lämmitetty auringossa päivän aikana. Kuumina päivinä, ennen lehtien sulkemista, kesäkurpitsaa on kasteltava joka päivä. Kun lehdet sulkeutuvat ja peittävät puutarhan pinnan, pensaita on kasteltava harvemmin, yleensä joka 5. tai 6. päivä, jos se on viileä ja pilvinen ulkopuolella, ja kuumalla säällä - joka toinen tai kolme päivää. Kastettaessa vettä kaadetaan varovasti juurin alle, ja kypsyvien hedelmien suojelemiseksi mätäytymiseltä niiden alle asetetaan vedenpitävä materiaali (esimerkiksi pala liuskekiviä tai lautaa). Jos kuumalla säällä pensaiden lehdet hidastuvat, niin illalla ne tulee kastella pienten reikien suuttimen läpi.
Lannoite
Tämä sato mieluummin orgaanisia lannoitteita. Taimille, jotka on siirretty avoimeen maahan, voit valmistaa yrttiinfuusion. Tätä varten sinun on täytettävä kadulla sijaitseva tynnyri melkein huipulle rikkakasveilla ja kaada sitten vettä siihen.Sekoita tynnyrin sisältö joka päivä. Infuusio on valmis 7 päivän kuluttua, se suodatetaan ja yhdistetään veden kanssa suhteessa 1: 8. Puoli kuukautta puutarhassa istuttuaan taimia on kasteltava tällä infuusiolla yrittämättä saada sitä versoille tai lehvistölle. 7 päivän kuluttua taimet ruokitaan uudelleen tällä infuusiolla. Jotkut puutarhurit ruokailevat kesäkurpitsaa vuorotellen yrttiinfuusiolla ja lietteellä. Sen valmistamiseksi on tarpeen yhdistää lannan ja veden välinen suhde 1:10, seosta tulisi infusoida auringossa kolme päivää. Valmiilla infuusioilla sinun täytyy kastaa maaperää varovaisesti pensan juuren ympärillä varovasti, kun taas sen ei pitäisi päästä kurpitsan versoihin tai lehdet. Kun munasarjat muodostuvat, on suositeltavaa ruokkia kasvit uudelleen, tätä tarkoitusta varten käytetään seuraavaa ravintoseosta: 1 ämpäri lannan tai yrttiinfuusion on sekoitettava 1 rkl. seulottua puutuhkaa ja 1 rkl. l. kaksinkertainen superfosfaatti. Asiantuntijat suosittelevat, että kastat puutarhaa, ennen kuin aloitat pensaiden ruokinnan.
hoito
Ehkäisevä hoito on välttämätöntä estää kesäkurpitsaa tarttumasta kaikista sairauksista ja suojata niitä haitallisilta hyönteisiltä. Tätä varten seitsemän päivän kuluttua taimien istuttamisesta avoimeen maahan pensaat on ruiskutettava Karbofos-liuoksella, joka suojaa niitä haitallisilta hyönteisiltä, ja niitä käsitellään myös kuparioksikloridin tai Bordeaux-nesteen (1%) liuoksella, tämä auttaa suojaamaan kurpitsaa sieni-sairauksilta. Lisäksi syksyllä, kun sadot ja kasvijäännökset korjataan alueelta, hän tarvitsee syvän kaivamisen, ja hänet on myös valmistauduttava istuttamaan seuraava sato, samalla kun ei pidä unohtaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä.
Saippuat ja tuholaiset valokuvilla
Vaikka kesäkurpitsa on asianmukaisesti hoidettu ja kaikki ennalta ehkäisevät hoidot suoritetaan ajoissa, samoin kuin viljelykiertoa ja maatalouden tekniikkaa koskevat säännöt, nämä kasvit voivat silti sairastua. Tällaisen kulttuurin oikea-aikaisen hoidon aloittamiseksi sinun on tiedettävä sairauksien oireet sekä mitä haitalliset hyönteiset voivat asettua siihen.
tuholaiset
Useimmin perhosia ja kirvoja asettuu pensaille, ja etanat voivat myös vahingoittaa niitä.
Meloni kirvet
Jos sää on lämmin ja kostea, on suuri todennäköisyys, että melonin kirvoja asettuu pensaisiin. Tämä tuholainen ruokkii kasvien mehua imemällä sitä mistä tahansa pensaan pinnasta, joka sijaitsee maan yläpuolella. Lehtikivien elintärkeän toiminnan seurauksena lehdet, munasarjat, versot ja kukat vahingoittuvat. Voit taistella sellaisten hyönteisten kanssa kansanlääkkeillä, sillä he käyttävät nestemäistä astianpesuainetta tai saippuaa (1 ämpäri vettä 300 grammaa), sinun on käsiteltävä pensaat 3 kertaa. Jos tällainen käsittely osoittautuu tehottomaksi, pensaat on ruiskutettava hyönteismyrkkyvalmisteilla, esimerkiksi: fosfamidilla, metafosilla, karbofosilla tai Decisillä, mutta suositellaan turvautumaan tähän käsittelymenetelmään vain ääritapauksissa.
whiteflies
Valkoperhot voivat vahingoittaa puutarhakasveja vakavasti. Kesäkauden jälkipuoliskolla näitä tuholaisia on eniten. Ne asettuvat arkkilevyjen saumaiselle pinnalle. Niiden elintärkeän toiminnan seurauksena kasvin pinnalle jää tahmeat sokerieritykset, joille nokka-sieni lisääntyy aktiivisesti, minkä seurauksena pensaaseen muodostuu mustia jälkiä, jotka johtavat lehtien kuivumiseen. Helpoin tapa torjua perhosia on pestä ne pensaista vesivirralla, jolloin on välttämätöntä irrottaa maaperän pinta kasvin ympärillä noin 20 mm syvyyteen.Jos tuholaisia pysyy, kasvit on ruiskutettava hyönteismyrkkyvalmisteen Komandor-liuoksella (1 gramma vettä 1 ämpäri vettä, tämä määrä riittää käsittelemään 100 neliömetriä maata). Käsittely tulisi suorittaa vasta, kun sato on korjattu.
slugs
Jos etanat ovat asettuneet pensaille, ne on kerättävä käsin. Jos mahassa on hyökkäys, syötti on asetettava paikalle. Tätä varten useisiin paikkoihin asetetaan kulhoja, jotka täytetään tummalla oluella, hetken kuluttua syötti tarkistetaan ja niiden ympärille kerätyt tuholaiset kerätään.
sairaudet
Suurimmat vaarat kesäkurpitsalle ovat bakterioosi, hometta, juuri- ja valkopää, antraknoosi ja musta home.
Hometta
Hometta vaikuttaa pensaan ilmaosiin, joiden pinta on peitetty löysällä, harmaalla väriltään. Taudin edetessä se muuttuu ruskeaksi, kun taas kukinnan peittämät lehdet alkavat kuivua, ja hedelmöitetyt hedelmät lakkaavat kasvamasta ja niiden muodonmuutokset havaitaan. Tämän taudin aktiivisin kehitys tapahtuu lämpötilan ja kosteuden voimakkaiden muutosten seurauksena. Heti kun tällaisen sairauden oireet on havaittu, pensaat on ruiskutettava kymmenen prosentin fungisidisella lääkkeellä (Bayleton tai Topsin). Jos tällainen tarve on, puolen kuukauden kuluttua suoritetaan uudelleenkäsittely.
Musta muotti
Jos musta home vaikuttaa kesäkurpitsaan, niiden lehtilevyjen pinnalle muodostuu pyöreän tai kulman muotoisia ruosteisia täpliä. Taudin edetessä pensalle muodostuu tumma kukkii, joka sisältää sienen itiöitä. Täplillä peitetty lehtineen kudos kuivuu ja valuu ulos, seurauksena levyyn tulee reikiä. Kurpitsojen kutistumista ja kasvun lopettamista havaitaan. Sairaat pensaat olisi poistettava maaperästä mahdollisimman pian ja tuhottava. Kun kaikki hedelmät on kerätty, paikka on puhdistettava huolellisesti kasvijäämistä.
bakterioosia
Bakterioosi on tarttuva tauti. Tartunnan saaneessa kasvissa lehtineen ilmestyy öljyisiä täpliä, jotka muuttuvat lopulta tummemmiksi. Jos tällaiset täplät sijaitsevat, havaitaan lehtien eheyden rikkominen. Kurpitsapintaan ilmaantuu haavaumia ja vetisiä pisteitä. Tauti kehittyy aktiivisimmin lämpimällä ja kostealla säällä. Sairaat kesäkurpitsaa suihkutetaan Bordeaux-seoksen (1%) liuoksella.
Valkoinen mätä (sklerotinia)
Jos sklerotonia (valkoinen mätä) vaikuttaa penskaan, sen ilmaosat peitetään sienirihmalla, joka on tiheä valkoisen kukinta. Tällaisen kukinnan alla oleva kudos pehmentyy ja muuttuu liukasksi. Taudin kehittyessä näille alueille ilmenee kovia mustia kohoumia, lehdet kuivuvat ja koko pensas säkä. Tiiviin istutuksen pensaat kärsivät useimmiten silloin, kun sää on märkä ja kylmä. On suositeltavaa, että vaurioituneet pensaat poistetaan maaperästä ja tuhotaan mahdollisimman pian. Samalla sairaiden kasvien suihkuttaminen fungisidiliuoksella on tehoton toimenpide.
Juuri mätä
Jos juurimänty vaikuttaa pensaaseen, sen alalehdet alkavat kuivua, hedelmät muuttuvat keltaisiksi ja varret ovat ruskeita, kun taas alaosassa ne ovat samanlaisia kuin pesulappu. Tämä tauti kehittyy useimmiten istutettaessa taimiä lämmittämättömään maaperään, kastettaessa kesäkurpitsaa kylmällä vedellä, ja myös liian runsaiden kastikkeiden seurauksena. Kasvien parantamiseksi on noudatettava niitä hoitavia sääntöjä ja suihkutettava niitä myös kuparia sisältävällä lääkkeellä.
antraknoosia
Antraknoosilla lehtilevyille ilmestyy pyöristettyjä ruskeankeltaisia täpliä. Kuivaamisen jälkeen lehden kangas valuu ulos ja siihen muodostuu reikiä. Vaurioituneita ovat kaikki vihannesluuhun ilmaosat, kun taas pensaat kuivuvat ja lehvistö kiharuu.Tämä tauti vaikuttaa useimmiten kasveihin kuumalla ja kostealla säällä. Vaurioituneet pensaat on ruiskutettava Bordeaux-seoksella (1%) tai ne voidaan pölyttää jauhetulla rikillä (1,5–3 grammaa otetaan tontin neliömetriltä).
Keräily ja varastointi kesäkurpitsaa
Kesäkurpitsahedelmät kerätään niiden kypsyessä. Joten 6-8 viikon kuluttua siementen kylvämisestä, ensimmäisen sokerin on kypsyttävä syömiseen. Pääsääntöisesti he korjaavat kypsymättömät viheriöt, joiden pituuden tulisi olla 15-25 senttimetriä, kun taas kurpitsan sisällä olevien siementen on oltava heikkoja ja pieniä. Kypsien hedelmien säännöllinen poiminta nopeuttaa uusien kurpitsien kasvua. Mutta jos tarvitset kesäkurpitsaa, jota voidaan säilyttää pitkään, korjaa se vasta sen jälkeen, kun kurpitsat ovat täysin kypsiä ja niiden kuori on paksua ja kovaa. Sukkarin keräämiseen käytetään terävää veistä tai leikkuria, kun taas leikkaus tehdään varren varrelle.
Ruokaa tai talvivalmisteiden valmistukseen tarkoitettuja nuoria hedelmiä on leikattava suoraan rungon juuresta. Pidempään varastointiin tarkoitetut kesäkurpitsa tulisi poistaa pitkällä varrella, kun taas sen leikkauksen tulisi olla tasainen. Tosiasia on, että jos leikkauspaikka on matala, silloin varsi voi vaurioitua nopeasti, mikä voi aiheuttaa hedelmien lahoamisen. Maidon kypsyyden nuoria hedelmiä voidaan säilyttää noin 15 päivän ajan jääkaapissa 0 - 2 asteen lämpötilassa, minkä jälkeen niiden karheneminen, kuivuminen tai hajoaminen havaitaan. Kypsät hedelmät varastoidaan viileässä, hyvin ilmastoidussa ja kuivassa tilassa, jossa ne voivat maata noin 5 kuukautta. Kellarikerros ei sovellu kesäkurpitsaiden varastointiin, koska siinä on yleensä melko korkea ilmankosteus, jonka seurauksena putrefaktiivisten prosessien kehitys aktivoituu, kun taas ne hedelmät, joiden pinnalla on vaurioita, mäntyvät nopeammin kuin kukaan muu. Hedelmät on sijoitettava laatikkoon, jonka pohja on peitettävä havupuulla tai oljilla, kun taas kurpitsa ei saa koskea toisiinsa. Jotta kesäkurpitsaa voidaan säilyttää hyvin pitkään, niiden varsi on upotettava suoristettuun parafiiniin ja annettava sitten kuivua. Jos sinulla ei ole erityistä tilaa tällaisen vihannesten varastoimiseksi, aseta se huoneistoon valitsemalla esimerkiksi pimeä ja kuiva paikka. Ne voidaan sijoittaa parvekkeelle johtavan oven lähellä tai laittaa sängyn alle. Tällainen vihannes säilyy melko hyvin vihannesille tarkoitetussa jääkaapin hyllyssä; se on ensin asetettava polyeteenipussiin, jossa on useita reikiä. Jos kaikki tehdään oikein, kesäkurpitsa voi makaa, kunnes seuraavana vuodenaikana kasvaa uusia, mutta on huomattava, että maaliskuussa niiden liha alkaa maistua hieman katkeraltä ja niiden sisällä olevat siemenet alkavat itää.
Tyypit ja lajikkeet kesäkurpitsaa
Kaikki kesäkurpitsa jaetaan tavallisiin (valkohedelmälliset) ja kesäkurpitsaihin. Kesäkurpitsassa lehtilevyt leikataan voimakkaasti, niillä on usein valkoisia pilkkuja lähellä suonia; kokemattomat puutarhurit voivat sekoittaa ne hometta aiheuttaviin merkkeihin. Kesäkurpitsa kurpitsa voi olla väriltään vihreä tai keltainen vaihtelevalla voimakkuudella. Esimerkiksi seuraavia lajikkeita ovat kesäkurpitsaa: musta komea, astoria, ilmailu, harmaa, keltahedelmäinen, Kaserta, markiisi, seepra, tsukesha, negritenek; ja myös hybridejä: Jan, Golda, Vanyusha, Jade, Diamant, Defender, Candela ja Masha. Seuraavat lajikkeet kuuluvat valkovalkoisiin kesäkurpitsaihin: Ankkuri, Rolik, Spagetti, Belogor, Gribovskiy 37; ja myös hybridit: Kavili ja Sangrum.
Nämä kasvit jaetaan myös pensan muodon mukaan puolikaspensasiksi (lyhyillä ripsillä) ja pensaiksi. Hedelmät voivat olla pyöreitä tai pitkänomaisia, mutta on olemassa lajikkeita muilla kurpitsamuodoilla.Kesäkurpitsa jaetaan myös kypsymisajan mukaan varhaiseen kypsymiseen, puolivälissä kypsymiseen ja myöhään.
Tämän kasvin lajikkeita on erittäin suuri määrä, samoin kuin monia hybridejä, joita yleensä ulkomaiset asiantuntijat työskentelevät jalostukseen. Tällaisilla hybrideillä on etunsa, nimittäin: iho ei ole niin paksu ja siemenkammio on tavallista pienempi. Lisäksi hedelmät voivat pysyä kasvialalla pidempään ilman ylikypsymää, ja niiden esittely on suhteellisen parempi. Mutta kokeneet puutarhurit valitsevat useimmiten kotimaisia lajikkeita, koska heillä on suurempi pakkaskestävyys ja niiden kurpitsa on myös erinomainen säilyvyys.
Suosituimmat kotimaiset ja tuodut kesäkurpitsalajikkeet:
- Aeronaut... Tässä pienikokoisessa pensaskurpitsassa on pieni määrä ripsiä. Suurin osa pensan kukista on naisia. Ohutnahaniset sileät lieriömäiset kurpitsat ovat tummanvihreitä, niiden pinnalla on vihertävää tai valkoista pilkkua. Hieman makea massa on kermanväristä. Tämä kasvi on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, koska se on korkea sato. Tämä lajike soveltuu ulkokäyttöön ja kasvihuoneviljelyyn. Hedelmiä voidaan käyttää purkittamiseen ja erilaisten ruokien valmistukseen.
- Valkoinen... Tämä varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike on merkittävä tuottavuudeltaan ja vaatimattomuudeltaan; se kypsyy vain 35–40 päivässä. Keskikokoiset soikeat kurpitsat ovat lähes valkoisia. Vaaleankermainen liha on erittäin mehukas ja tiukka. Hedelmiä voidaan käyttää peittaamiseen, säilömiseen, keittämiseen ja pitkäaikaiseen varastointiin.
- Keltainen maustetut... Tämä on tuuhea varhainen kesäkurpitsa, jolla on korkea sato, sitä kasvatetaan avoimella kentällä. Sylinterimäiset lievästi uritetut yleispumput ovat keltaisia. Hedelmät sisältävät suuren määrän karoteenia, joten niitä käytetään ruokavalion ja vauvanruoan valmistukseen.
- Seepra... Kompaktilla bush-varhaisella kypsällä kesäkurpitsalla, jolle on ominaista pakkaskestävyys, on lyhyt päävarsi. Sylinterimäiset kurpitsat ovat vihertäviä, niiden pinnalla on leveät tummanvihreät raidat, jotka sijaitsevat pituussuunnassa. Ei kovin makea mehukas sellu on vaaleankeltaista. Tämä lajike on yksi tuottavimmista, kun taas sen hedelmiä voidaan käyttää sekä säilömiseen että ruoanlaittoon.
- Sangrum... Tämä varhaisessa vaiheessa kypsyvä pensashybridi on tarkoitettu viljelyyn avoimella kentällä. Vihreässä ja valkoisessa lieriömäisessä kurpitsassa on paljon sokeria.
- Helena... Tämä pensaslajike on varhaisessa vaiheessa kypsyvä ja yksilehtiinen. Sylinterimäisten sileiden kurpitsien väri on tasainen. Massa on keltaista. Hedelmiä voidaan käyttää säilömiseen, peittaamiseen ja ruoanlaittoon.
- Musta komea... Tämä kompakti bush-kesäkurpitsalaji, jolla on korkea saanto, on tarkoitettu viljelyyn avoimella kentällä. Se kantaa hedelmää suhteellisen pitkään. Hedelmillä on tummanvihreä melkein musta väri. Vahva ja valkoinen liha on mausteinen ja hellä. Hedelmät soveltuvat säilömiseen ja keittämiseen.
- neekeri... Tällä varhaisessa vaiheessa kypsyvällä kesäkurpitsalajikkeella on korkea sato ja se kestää hometta, se on tarkoitettu viljelyyn avoimella kentällä. Kurpitsat ovat vihreä-mustanvärisiä, niiden liha on maukasta ja mehukasvihreä.
- Kavili... Tällä erittäin varhaisella bush-hybridillä on erittäin korkea sato, pitkä hedelmäaika ja kestävyys hometta. Sylinterimäiset suorat kurpitsat ovat vaaleanvihreitä, valkoisen lihan maku on herkkä. Sitä voidaan viljellä sekä kasvihuoneessa että ulkona.
- Kuand... Nämä keskipitkät puolikas pensas- ja pensasukhiniitit eroavat toisistaan korkean saannon ja mädäntymiskestävyyden sekä hometta kanssa. Niitä voidaan viljellä kasvihuoneissa ja ulkona.Sylinterimäisten vihertävien kurpitsien pinnalla on ajoittaisia raitoja.
- Gribovskiy 37... Keskimäärin kypsyvät hyvin haarautuneet lajikkeet on tarkoitettu viljelyyn avoimella kentällä. Lyhytapainen lieriömäinen vihertävä kurpitsa, varren reunalla. Hedelmät peitetään kovalla kuorella. Puutarhurit ovat viljellyt tätä monipuolista yleiskäyttöä hyvin pitkään.
- Spagetti-squash-ryhmä... Näissä lajikkeissa hedelmät ovat erittäin epätavallisia. Jos keität kokonaista kesäkurpitsaa 30 minuutin ajan, sen massasta tulee astia, joka koostuu ohuista tiheistä flagelloista, jotka ovat samanlaisia kuin italialaiset pastaa. Suosituin lajike on Raviolo, jonka lieriömäiset kurpitsat ovat keltaisia.
Suurimmat koristeellisuudet ovat sellaisilla lajikkeilla kuin Zheltoplodny, keltainen banaani, Zolotinka, kultainen, ihmeoranssi, seepra, talviherkku, Tapir ja myös hybrideillä Zephyr ja Festivalnaya. Tällaisten kasvien kurpitsan väri on erittäin koristeellinen, mikä on hyvä koriste sivustoosi. Niiden, jotka haluavat hedelmät, jotka eivät ole muodoltaan aivan tavallisia, tulisi kiinnittää huomiota päärynänmuotoisiin, Mystery-klubimuotoisiin ja myös pyöreiden kurpitsapallien, pallo-, äiti-, Tintoretto-, Ronda de Nice -muotojen, sekä hybridien Khlebosolnaya, Povarikha ja Boatswain muotoihin. Vesimelonilajikkeen pyöreät kurpitsa ovat hyvin samanlaisia kuin oikeat vesimelonit. Amazing Giant -lajikkeessa on hedelmiä, joiden pituus voi olla 100 cm, paino jopa 10 kiloa, ja niitä voidaan säilyttää 2 vuoden ajan. Kaksivärisessä ihmeessä kesäkurpitsa on maalattu kahdella värillä kerralla, niiden välissä on selkeä raja. Nousevassa lajikkeessa hedelmillä on erittäin mielenkiintoinen muoto, voi vaikuttaa siltä, että he ovat luoneet taitava kuvanveistäjä.
