Selleri

Yrtti selleri (Apium) on Umbrella-perheen jäsen. Puutarhureiden suosituin vihannessato on aromaattinen selleri (Apium graveolens). Tämä kulttuuri on kotoisin Välimereltä, ja nykyään sitä esiintyy siellä luonnossa. Selleri luonteeltaan löytyy Intian mantereella ja muissa Aasian maissa, sekä Amerikassa ja Afrikassa, kun taas tämä kasvi mieluummin kasvaa kosteissa paikoissa.

Ihmiset alkoivat viljellä tällaista kasvia jo kauan sitten, esimerkiksi antiikin Kreikassa selleriä kasvatettiin erityisellä tavalla, ja ruokaan käytettiin vain lehtipetiilejä. Ja muissa muinaisen maailman maissa tämä kulttuuri oli pyhä kasvi, esimerkiksi Rooman valtakunnassa ja Egyptissä selleriä käytettiin haudojen koristeluun, kun taas ruokaa, joka sisälsi tällaisen kasvin, käytettiin kuolleiden muistoksi. Tällaisesta kulttuurista tuli Euroopan alueella suosittua 1800-luvulla, kun aluksi sitä kasvatettiin vain koristetarkoituksiin ja vasta jonkin ajan kuluttua he alkoivat syödä sitä. Nykyään kasvista tulee yhä suositumpi joka vuosi.

Lyhyt kuvaus viljelystä

1. kylvö... Juur selleri kylvetään taimeiksi helmikuun viimeisinä päivinä ja lehti selleri kylvään puoli kuukautta myöhemmin. Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuun ensimmäisinä päivinä.
2. valaistus... Hyvin valaistu alue.
3. Pohjustusta. Sopivan maaperän tulisi olla kevyt, löysä ja ravinteinen; parasta on hiekka- tai savimailla, jonka tulisi olla neutraalia tai lievästi alkalista.
4. Kastelu... Kastellaan kerran 7 päivässä, kun taas 2 neliökauhaa vettä kulutetaan 1 neliömetriä kohti.
5. Lannoite... Kauden aikana joudut suorittamaan 4 pintakäsittelyä: Nitrofoski-liuoksella taimet ruokitaan 7 päivää poiminnan jälkeen; yrttiinfuusio 7 päivää sen jälkeen, kun taimet on siirretty avoimeen maaperään; puoli kuukauden kuluttua, lannoita liuoksella mullein tai kanan ulosteet; superfosfaattiliuos heinäkuun viimeisinä päivinä.
6. Jäljentäminen... Generatiivinen (siemen) tapa.
7. Haitalliset hyönteiset... Selleri (borsch) lentää, porkkana lentää, pavun kirvoja.
8. sairaudet... Ruoste, septoria (myöhäinen palovamma tai valkopiste), cercosporosis (varhainen palaminen), peronosporosis ja kurkun mosaiikkivirus.

Ominaisuudet selleri

Yrtti selleri on kahden vuoden välein kasvi, se saavuttaa noin 100 senttimetrin korkeuden, juurensa on sakeutunut. Ensimmäisen kasvuvuoden aikana pensaisiin muodostetaan juurikasvi ja ruusuke, joka koostuu kiiltävistä, tasanteisesti leikattuista lehtilevyistä, joiden väri on tummanvihreä. Ja toisella kasvuvuonna muodostuu versoja, kukinta alkaa heinäkuun puolivälissä. Muodostavat sateenvarjot koostuvat vihertävänvalkoisista kukista.

Tällainen viljelmä on kosteutta rakastavaa ja pakkasenkestävää, siementen itävyyttä havaitaan jo 3 asteessa, kun taas ystävälliset versot esiintyvät 15 asteen lämpötilassa. Nuoret taimet kestävät pakkasia miinus 5 asteeseen saakka. Pyöreällä, lähes kaksinkertaisella hedelmällä on langanmaiset kylkiluut molemmilla puolilla. Nykyään viljellään 3 sellerilajiketta: lehtiä, juuria ja vartta (petiolate). Suosituimmat viherkasvit ovat selleri, tilli ja persilja.

Kasvava selleri siemenistä

Mihin aikaan istuttaa

Koska selleriin kasvukausi kestää 120–170 päivää, tätä satoa olisi kasvatettava taimien kautta. Juur selleri-siementen kylvö taimeille tehdään 70–75 päivää ennen taimien siirtämistä avoimeen maaperään, esimerkiksi helmikuun viimeisinä päivinä. Tällöin lehtilehden kylvö taimeille tehdään puoli kuukautta myöhemmin.

Siemenet vaativat pakollisen esikypsennysvalmistelun, koska ne sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka estävät voimakkaasti itien turpoamista ja muodostumista, joissain tapauksissa ensimmäiset taimet ilmestyvät 20-30 päivän kuluttua. Jotta taimet voisivat ilmestyä niin pian kuin mahdollista, niitä on kuplattava: siemeniä pidetään hapolla kyllästetyssä vedessä 24 tuntia, minkä jälkeen se syövytetään, tätä upotettavaksi 45 minuutiksi. mangaanikaliumliuokseen (1%), se tulee huuhdella huolellisesti puhtaalla vedellä ja kuivata. Siementen valmistukseen kylvämistä varten on olemassa toinen menetelmä: ensin ne marinoidaan, tätä varten ne upotetaan 45 minuutiksi. kaliummangaaniliuoksessa (1%), sitten ne pestään ja upotetaan sitten Epin-liuokseen 18 tunniksi (2 tippaa 100 ml: aa vettä).

Käsitellyt siemenet tulisi hajottaa ohuena kerroksena kostealle liinalle, missä ne itävät lämpötilassa 20 - 22 astetta. Paljaat siemenet kylvetään laatikkoon, joka on esitäytetty hedelmällisellä substraatilla, johon sisältyy matalalla oleva turve, turvemaa ja humus (3: 1: 1), siihen lisätään myös karkeaa hiekkaa. Lisää 1 rkl 10 litraan substraattia. puutuhka ja 1 tl. urea. Sen jälkeen kun osa siemenistä on paistettu, ne yhdistetään pieneen määrään hiekkaa ja kylvetään astiaan kostutetulla maa-aineseoksella, johon tehdään urat, kun taas niiden välisen etäisyyden tulisi olla 30 - 40 mm. Siemenet peitetään ohuella hiekkakerroksella seulalla, sitten laatikko peitetään lasilla tai kalvolla päälle ja viedään lämpimään paikkaan.

Kasvavat taimet

Jos tehdään oikein, ensimmäisten taimien tulee näkyä 7 päivän kuluttua kylvämisestä. Tarvittaessa kasvit kastellaan haalealla vedellä hienojakoisella ruiskulla. Ennen kuin taimet ilmestyvät, laatikot on pidettävä lämpimänä (22-25 astetta). Siementen itämisen jälkeen suoja on poistettava ja säilytysastiat siirretään hyvin valaistuun paikkaan, jossa sen tulisi olla viileä (noin 16 astetta).

Ensimmäisten 4–6 viikon aikana nuoret taimet kasvavat melko hitaasti.Kun kasvatettiin lehti- ja ruus selleriä, kun taimet kasvavat 1–2 todellista lehtilevyä, ne ohennetaan, kun niiden etäisyyden tulisi olla 40-50 mm, tai ne voidaan leikata suureen astiaan. Juur selleriin taimet sukellavat yksittäisiin turve-humusruukkuihin, samalla kun lyhentävät keskijuuria 1/3 osalla. Poiminnan aikana kasvi istutetaan maaperään ruukkuihin, vain puoleen hypokotyylipolvesta. Kun taimet leikataan, he tarvitsevat ensin suojan suoraan auringonsäteiltä, ​​sillä ne käyttävät kostutettuja paperiarkkeja. Tänä aikana taimet tarvitsevat seuraavan lämpötilajärjestelmän: päivällä - 15-16 astetta ja yöllä - 11-12 astetta.

Riippumatta siitä, millaista selleriä kasvatetaan, taimien on tarjottava hyvää hoitoa, joka käsittää oikea-aikaisen kastelun ja ruokinnan sekä substraatin pinnan löysämisen. Ensimmäistä kertaa taimet ruokitaan ensimmäisen kerran 7-10 päivän kuluttua ohentamisesta tai leikkaamisesta. Tätä varten he käyttävät Nitrofoski-liuosta (10 litralle vettä 1 tl), 2-3 rkl otetaan 1 pensasta. l. ravinteiden seos. Jos kasvit ovat liian vaaleita, niin ne täytyy ruokkia 2 - 3 kertaa urealiuoksella 10-12 päivän tauolla. Palojen estämiseksi taimille, kun niitä ruokitaan, on tarpeen pestä pois ravinneseoksen jäännökset niistä, tätä varten käytettävä puhdasta vettä ja seulaa.

Kun 7-10 päivää on jäljellä ennen taimien istutusta avoimeen maaperään, sinun tulisi aloittaa kovettuminen. Tätä varten se siirretään kadulle päivittäin, ja toimenpiteen kestoa on lisättävä vähitellen, kunnes taimet voivat olla jatkuvasti raikkaassa ilmassa.

Kasvava selleri ikkunalaudalla

Kylvä selleri-siemenet ja kasvaa taimet sisätiloissa täsmälleen samalla tavalla kuin edellä on kuvattu. Tällainen ikkunalaudassa oleva kasvi voidaan myös kasvattaa juurikasvustosta, minkä seurauksena tuloksen saat paljon nopeammin ja helpommin. Mutta on pidettävä mielessä, että siemenistä kasvatettu kasvi voi kestää vähän kauemmin. Haluttaessa uusi juurikasvi voidaan istuttaa kerran 2-3 kuukauden välein, tai voit odottaa vähän ja kasvattaa tätä kasvia siemenestä, tällainen pensas voi tarjota sinulle tuoksuvia vihreitä yli vuoden.

Jotta voit kasvattaa tällaisen kasvin juureksesta, ota ruukku, jonka korkeuden tulisi olla noin 20 senttimetriä. Juurikasteen koosta riippuen siihen voidaan istuttaa 1-3 kappaletta, kun taas istutuksen jälkeen niiden yläosan tulee nousta substraatin pinnan yläpuolelle. Kattila täytetään substraatilla, joka sisältää kookoskuitua ja vermikompostia (2: 1), se tulisi peittää ja kastaa. Sellerin viljelyyn voit ottaa erilaisen maa-ainesseoksen.

Mistä saada juurikasvien istutusta varten? Sitä voi ostaa markkinoilta tai kaivaa sivustollesi. Ensimmäiset tuoksuvat vihreät voidaan kerätä puolessa kuukaudessa. Jos pensas kasvatetaan siemenistä, ensimmäinen viherkasvien leikkaus voidaan tehdä vasta noin 6 viikon kuluttua, mutta sen kasvua seurataan ympäri vuoden, ja ehkä jopa pidempään. On suositeltavaa kylvää varhaisessa vaiheessa kypsyvien juur sellerilajikkeiden siemeniä. Kun siemenet jalostetaan ennen kylvöä, kuten yllä on kuvattu, ne tulisi kylvää kostutettuun substraattiin, haudata siihen puoli senttimetriä, sitten säiliö peitetään kalvolla tai lasilla.

Kuinka kastaa

Tällainen kulttuuri on rakastavaa, tämän kesän yhteydessä pensaita on kasteltava usein ja runsaasti. Talvella niitä kastellaan harvemmin ja ne käyttävät vähemmän vettä tähän. Ennen kastelua vesijohtoveden on annettava seistä 24 tuntia huoneenlämmössä.Kasvin kanssa tehty ruukku on asetettava kuormalavalle, kun taas kastelun jälkeen on varmasti tyhjennettävä ylimääräinen neste siitä.

Lannoite

Viheriöiden keräämiseksi niin kauan kuin mahdollista, holkit on syötettävä oikeaan aikaan. Kerran 15–20 päivän välein 1 tl tulisi lisätä substraatin yläkerrokseen. Agrolife tai kerran seitsemän päivän välein, pensaat kastellaan kasvuvalmisteen liuoksella (1 korkki 2 litralle vettä).

Jos selleriä hoidetaan hyvin, niin juurikasvista kasvatettu pensas tuottaa vihanneksia 3–4 kuukautta ja siemenestä - yli vuoden.

Istutaan selleri ulkona

Mihin aikaan istuttaa

Selleri-taimien istuttaminen on aloitettava avoimeen maaperään sen jälkeen, kun kasveihin on muodostunut 4–5 todellista lehtilevyä, kun niiden pitäisi saavuttaa 12–15 senttimetrin korkeus. Samanaikaisesti tavaroiden ilmestymispäivästä tulisi kulua vähintään 50–60 päivää. Kun on jäljellä 2-3 tuntia ennen pensaiden istuttamista avoimeen maahan, ne tarvitsevat runsasta kastelua. Taimien uudelleenistuttaminen avoimeen maahan tulisi suorittaa toukokuun ensimmäisen vuosikymmenen puolivälissä. Juur selleri-taimia ei tule alistaa, muuten mahdollisuudet saada korkealaatuinen ja rikas sato vähenevät huomattavasti. Hyvin kastetut taimet poistetaan astiasta helposti siirron aikana, kun taas ne viedään saven kanssa.

Sopiva maaperä

Ennen kuin istutat taimet avoimeen maaperään, muista valmistella paikka huolellisesti. Tällainen viljelmä tarvitsee kevyttä, löysästi ravitsevaa hiekkaista maaperää, jonka tulisi olla hieman emäksinen tai neutraali. Sivuston on oltava avoin ja hyvin valaistu. Alueet, joilla aikaisemmin kasvatettiin saaliita, kuten kaalia, kurkkua, palkokasveja ja tomaattia, ovat tällaisen kasvin osalta erinomaiset. Huonoja edeltäjiä ovat persilja, porkkana, tilli ja palsternakka.

Sivuston valmistelu tulisi tehdä syksyllä. Tee tämä kaivaaksesi maaperä lapio-bajonetin syvyyteen lisäämällä samalla 20 grammaa kaksinkertaista superfosfaattia ja 3,5–4 kiloa kompostia tai humusta 1 neliömetriä maata kohti. Keväällä puutarhapenkin maaperä on irrotettava ja siihen on lisättävä 35–40 grammaa monimutkaista mineraalilannoitetta per neliö tonnia.

Laskeutumissäännöt

Istuttaessa juur selleri-taimia, pensaiden välillä tulisi olla etäisyys 0,4–0,5 m, rivien välisen etäisyyden tulisi olla sama. Istuttaessa lehti- ja varre selleriä, pensaiden etäisyyden tulisi olla 15 - 20 senttimetriä ja rivivälin tulisi olla noin 30 senttimetriä. Haluttaessa selleripussi voidaan istuttaa perunan, valkosipulin tai sipulin sänkyjen väliin.

Jokaiseen istutusreikään on tarpeen kaataa yksi kourallinen puutuhkaa ja humusa, samalla kun lannoitteet yhdistetään maaperään. Istutuksen aikana kasvi haudataan maahan sirkkaleväiseen polveen saakka. Sitten taimet lähellä olevaa maaperää on hyvin peukaloitu, ja itse istutettuja kasveja kastellaan runsaasti. Istutetut taimet on suojattava paperiarkeilla ensimmäisten päivien ajan suoralta auringonvalolta.

Sellerinhoito

Varsaan selleriin viljelyn ja hoidon tulisi olla erilainen kuin lehti tai juuri. Kaikille tällaisen kasvin lajikkeille tulisi tarjota ajoissa tapahtuva kastelu, kitkeminen, ruokinta, murskaaminen ja maaperän irtoaminen. Lisäksi on tarpeen hoitaa pensaat tautien ja haitallisten hyönteisten varalta.

Jotta kosteus pysyy maaperässä pidempään eikä sen pinnalle muodostu kuori, selleripeti on peitettävä multauskerroksella (sahanpuru, turve tai leikattu ruoho).Kun 20 päivää on jätetty ennen varsivarren (petiolate) selleri sadonkorjuuta, pensaat on kasattava korkeaksi, tämä vaalentaa varret, vähentää niiden katkeraa makua ja vähentää täsmällisen tuoksun eteeristen öljyjen määrää. Jos juuri selleri kasvaa puutarhapetillä, kesäkeskuksen puolivälissä on poistettava maaperä sen yläosasta samalla poistaen myös sivujuuret ja puristamalla lehtineen sivuston pintaan. Jos lehdet murtuvat samaan aikaan, niin se ei vahingoita penskaa ollenkaan, mutta osaltaan edistää suuremman juurikasvun muodostumista. Lehti ja juur selleri korjataan kokonaan sadonkorjuun aikana. Ja sadonkorjuun yhteydessä lehtipuita voidaan käyttää talvella sisätiloissa pakottamiseen. Tätä varten pensas otetaan yhdessä maapähkinän kanssa ennen ensimmäisten pakkasten tulemista, minkä jälkeen se istutetaan ruukkuun.

Kuinka kastaa

Tämä viljely on hygrofiilistä, joten sitä kastellaan 7 päivän välein ja vietetään 2–2,5 ämpäri vettä 1 neliömetriä kohti sänkyä. Maan ei saa antaa kuivua. Kuivina aikoina kastelu tulisi tehdä kerran päivässä. Sängyn maaperän tulisi olla jatkuvasti hieman kosteaa. Puksia on tarpeen kastaa juuressa.

Lannoite

Tämän sadon rikkaan sadon satoa varten tarvitaan 4 lisäsidettä koko kauden ajan. Edellä on kuvattu, miten taimet ruokitaan. 7 päivää sen jälkeen, kun taimet on siirretty avoimeen maaperään, se on ruokittava ruohoinfuusiolla, ja toisen puoli kuukauden kuluttua kasvit lannoitetaan kananlannan tai mullein-infuusiolla. Sitten heinäkuun lopussa maaperään tulisi lisätä superfosfaattia (30 grammaa per neliö tonnia).

Mitä istuttaa selleri jälkeen

Alueelle, jolla selleriä kasvatettiin viime vuonna, voit istuttaa valkosipulia, tomaattia, sipulia, palkokasveja ja perunoita.

Sellerivalokuvien ja nimien taudit ja tuholaiset

sairaudet

Kun selleri viljellään avoimessa maaperässä, siihen voivat vaikuttaa seuraavat sairaudet:

Ruoste

Tämän taudin merkkejä löytyy kesäkauden alussa. Ruskeanpunaiset tyynyt ilmestyvät lehtien, petioelien ja versojen alapinnan pintaan. Ajan myötä vaurion vaurioituneet osat muuttuvat keltaiseksi ja kuivautuvat menettäen makuaan. Taudista pääsemiseksi pensaat on ruiskutettava Fitosporin-M-liuoksella (yhdelle litralle vettä 4-5 milligrammaa), kun taas 100 ml seosta riittää käsittelemään yhden neliömetrin tontin.

Valkoinen piste (septoria tai myöhäinen pala)

Pensaat yleensä sairastuvat kesän viimeisinä viikkoina. Vaikuttavissa kasveissa lehtineen muodostuu monia keltaisia ​​laikkuja, ja lehtikammioihin - masentuneita ruskeanruskeita, pitkänomaisia ​​muotoja. Tauti kehittyy aktiivisimmin kostealla kylmällä säällä. Sairaat pensaat tarvitsevat hoidon Topsin-M: llä tai Fundazol-liuoksella. Kun 20 päivää on jäljellä ennen sadonkorjuuta, kaikki jalostus olisi lopetettava.

Varhainen palaminen tai cercospora

Tällaisen sairauden kehittymistä helpottaa kylmä sateinen sää, jonka lämpötilan vaihtelut ovat teräviä. Vaikuttavissa kasveissa lehtien pinnalle muodostuu monia pyöreän muodon täpliä, joiden halkaisija on puolet senttimetriä, joilla on vaalea keskusta ja ruskea reuna. Lehtilevyjen pinnalle ilmestyy pitkänomaisia ​​pilkkuja, ja ilman kosteuden lisääntyessä niihin muodostuu violetin värisen kukinta. Ajan myötä kärsivät lehdet ja lehdet kuivuvat. Tätä tautia torjutaan samalla tavalla kuin septoriaa.

Downy hometta

Se vaikuttaa pensaan ilmaosaan, kun taas sen päälle ilmestyy valkeahkoista hämähäkinkukka, sairauden edetessä siitä tulee huopakalvo, jonka pinnalla on mustia pisteitä. Tauti kehittyy aktiivisesti lämpötilan ja kosteuden äkillisten muutosten sekä kylmän kasteen kanssa.Mikä parasta, emakon ohdakka-infuusio selviää tästä taudista. Sen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä puoli ämpäri vettä 0,3 kg hienonnettuun emakon ohdakseen, seosta tulee infusoida 8 tunnin ajan.

Kurkku mosaiikki

Tämä tauti on virusperäinen. Tämän taudin oireet riippuvat suoraan pensasta kärsineestä kannasta: Sellerin yläosaan saattaa ilmestyä suuria renkaita, jotka edistävät sen muodonmuutosta, ja voi muodostua hyvin pieniä renkaita, jotka hidastavat kasvin kasvua. Kaikki sairastuneet pensaat on kaivettava esiin niin pian kuin mahdollista ja tuhottava. Koska tätä tautia ei voida hoitaa, sen ehkäisemiseksi on tarpeen suojata viljelmä sen tärkeimmiltä kantajilta: punkkeilta ja kirpeiltä.

Jotta et käytä haitallisia kemikaaleja sairaiden kasvien ruiskuttamiseen, sinun on noudatettava ehkäisyä koskevia sääntöjä:

• muista suorittaa siemenen esivalmistelut ennen kylvöä;
• noudattamaan viljelykiertoa ja tämän viljelykasvien maatalousteknologiaa koskevia sääntöjä;
• estää purkamisten paksuuntuminen;
• syksyllä, kun koko sato on korjattu, kaikki kasvijätteet on poistettava alueelta ja maaperän syvä kaivaminen on suoritettava.

tuholaiset

Useimmiten tällaiset tuholaiset asettuvat selleri pensaille:

Borsch (selleri) lentää

Toukokuun viimeisinä päivinä tämä tuholainen lentää selleriperältä karhunmarjasta muniakseen munia lehtilevyjen ihon alle, minkä seurauksena tuberkuloita ilmestyy niiden pinnalle. Ilmestyvät toukat hajottavat lehtien kudoksen, kun taas niiden jälkeen pysyvät pitkät kulkut. Tämän vuoksi lehtikieli muuttuu katkeramakuiseksi, vaikka et voi luottaa hyvään selleri sadonkorjuuseen. Jotta tällaisia ​​tuholaisia ​​ei ilmesty sivustollesi, on välttämätöntä poistaa rikkakasvit ajoissa, ja sinun on myös istutettava sipuli selleripuutarhan läheisyyteen, joka kykenee pelottamaan tällaisen kärpäsen.

Porkkana lentää

Se ilmestyy keväällä ja järjestää muninnan senriherkkujen alla, ja tällaisen tuhoeläimen toukat vahingoittavat versoja, juuria ja lehtilevyjä. Kauden aikana tämä perho antaa 2 sukupolvea. Tällaisen tuholaisen tuhoamiseksi on tarpeen suorittaa useita hoitoja 7 päivän tauolla, jotta käytävät peitetään kerroksella seosta, joka koostuu hiekasta, kuivasta sinapista ja tupakanpölystä (1: 1: 1).

Pavun karva

Tämä lehetälaji on suurin kaikista. Yhden sukupolven tällaisen tuholaisen kehittäminen vie vain puoli kuukautta. Lehtikirjat ovat imevä hyönteinen, joka voi purra lehtilevyn pinnan läpi ja imeä mehu siitä pois. On myös muistettava, että tällainen tuholainen on tärkein kantaja vaarallisille sairauksille, joille ei vielä ole löydetty tehokkaita lääkkeitä. Tältä osin heti, kun lehetti havaitaan sivustolla, sinun on heti aloitettava taistelu sen kanssa. Esimerkiksi pensaita voidaan hoitaa infuusiolla tai keittämällä, joka perustuu perunoiden, tomaattien tai voikukkien yläosiin. Sitrushedelmien kuori-infuusio on myös sopiva tähän tarkoitukseen; sen valmistamiseksi sinun täytyy yhdistää vesi (10 osaa) kuorien kanssa (1 osa), sekoittaa kaikki hyvin ja antaa hautua 3-5 vuorokautta. Ennaltaehkäisyä varten alue on rikastettava ajoissa, ja sadonkorjuun jälkeen alue puhdistetaan kasvijäännöksistä ja sitten maaperän syvä kaivaminen suoritetaan.

Tyypit ja lajikkeet selleri

Edellä mainittiin jo, että lehti-, juuri- ja varren (petiolate) selleri on suosituin puutarhureiden keskuudessa.

Juur selleri

Sellaista selleriä viljellään yleensä juuren saamiseksi, jolla on samanlaisia ​​lääkeominaisuuksia kuin ginseng-juuressa. Juurikasvien massa vaihtelee välillä 0,5 - 0,9 kiloa.Tämän kasvin kasvukauden vähimmäiskesto on 120 päivää, joten siitä eristetään vain keski-aikaiset, keski- ja myöhäislajikkeet. Suosituimpia ovat seuraavat keski-aikaiset lajikkeet:

1. Prahan jättiläinen... Taimien ilmestymiseen ja juurikasvien täysin kypsymiseen asti kuluu noin 120 päivää. Suurilla juurilla on naurismuoto. Niiden tuoksuva herkkä sellu on vaalea ja makuinen.
2. Omena... Tämä lajike erottuu saannostaan ​​ja tautiresistenssistään. Juurikasvien kypsymisaika riippuu täysin sääoloista ja on 90–160 päivää. Pyöristettyjen juurikasvien massa on 80–140 grammaa. Sokerilla kyllästetty liha on lumivalkoista. Juurikasveilla on hyvä pitämislaatu.
3. Gribovsky... Tällaisen sellerin kasvukauden kesto on 120-150 päivää. Juurikasvien muoto on pyöreä, niiden paino vaihtelee 65 - 135 grammaa. Kevyessä tuoksuvassa massassa on keltaisia ​​täpliä. Tällaiset juurikasvihannekset syödään tuoreina ja jopa kuivataan.
4. maapallo... Suuret juuret ovat pyöristettyjä, niiden paino vaihtelee välillä 150-300 grammaa. Tiheässä ja mehukas valkoisessa massassa on melko pieniä tyhjiöitä.
5. Timantti... Lajike kestää ampumista, sen kasvukauden kesto on noin 150 päivää. Sileiden, pyöristettyjen juurten keskimääräinen paino on noin 200 grammaa. Lämpökäsittelyn jälkeen massa säilyttää valkoisen värinsä.

Keskipitkän kypsymisen suositut lajikkeet:

1. Albin... Tällä lajikkeella on korkea sato, sen juuret kypsyvät 120 päivässä. Juurikasvien pyöristetty halkaisija on korkeintaan 12 senttimetriä. Mehukas massassa ei ole tyhjiä, ja se on väriltään valkoinen.
2. Egor... Hedelmien kypsyminen kestää 170 päivää. Pyöristetyt suuret ja sileät juuret painavat noin 0,5 kilogrammaa. Ne on maalattu harmaankeltaisella värillä vihreällä. Valkoinen liha on makeaa ja aromaattista.
3. Esaul... Valkeahko-harmaat suuret pyöristetyt juuret painavat noin 300 grammaa, niiden kypsyminen kestää 150–160 päivää. Juurikasveissa juuret ovat alaosassa.
4. Vahva mies... Tämän lajikkeen juuret ovat pyöreät ja ne kypsyvät noin 170 päivässä. Ne ovat kellertävänvalkoisia ja painavat noin 0,4 kg. Valkoinen massa on tuoksuva ja makea.
5. Jättiläinen... Tässä erittäin satoisassa lajikkeessa juuret ovat vaalean beigejä ja painavat noin 0,7 kiloa.

Seuraavat myöhään kypsyvät lajikkeet ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa:

1. Anita... Lajike erottuu saannostaan ​​ja ampumiskestävyydestään. Juurikasvit kypsyvät täysin 160 päivässä, ne on maalattu vaalean beigellä ja ne ovat soikeita tai pyöreitä ja niiden paino on noin 0,4 kiloa. Lämpökäsittelyn jälkeen lumivalkoinen massa ei menetä väriään.
2. maksiimi... Pyöristettyjen juurikasvien kypsyminen kestää noin 200 päivää, niiden paino voi nousta 0,5 kilogrammaan. Massalla on kermainen väri ja mausteinen herkkä maku.

Lehti selleri

Lehti selleriä viljellään tuoksuttavan lehtien saamiseksi, jotka sisältävät monia vitamiineja, ja jotka korjataan koko kesän ajan. Tässä lajikkeessa juurikasvien muodostumista ei tapahdu. Suosituimmat lajikkeet ovat:

1. Cartouli... Georgian keskimääräisen varhainen lajike on kuivuus- ja kylmäkestävä. Tummanvihreällä petioelilla sijaitsevat tuoksuvia lehtilevyjä, jotka kasvavat useita kertoja kesän aikana. Lehdet syödään tuoreina ja kuivataan.
2. hellä... Tässä keski-varhaisessa lajikkeessa tekninen kypsyys alkaa 105–110 päivässä taimien ilmestymispäivästä. Lehtien voi syödä tuoreina tai kuivattuina.
3. Purjehtia... Tämä varhainen lajike, joka erottuu saannoistaan, kypsyy vain 85–90 päivässä. Lehvistö on herkullinen ja erittäin tuoksuva.
4. Zakhar... Keskimäärin kypsyvällä lajikkeella on erittäin korkea sato.Kasvukauden aikana se tuottaa 2–3 kertaa enemmän viheralueita verrattuna muun tyyppisiin lehti selleriin. Hieno lehdet on melko tuoksuva.
5. iloisuus... Monipuolinen keski kypsyvä lajike, jolle on tunnusomaista kuivuus ja kylmäkestävyys. Se kypsyy 65–70 päivässä. Kiiltävät voimakkaasti leikatut lehtilevyt ovat melko tuoksuvia.
6. Samurai... Tämä keski kypsyvä lajike on puutarhureiden suosituin kaikista lehti sellerilajeista. Pensaan lehdet ovat voimakkaasti aallotettuja ja tuoksuvia, ne ovat samanlaisia ​​kuin kihara persilja. Tämä lajike saavuttaa kypsyytensä 80–85 päivässä.
7. spartalainen... Lajike kypsyy 80–85 päivässä; suuret tuoksuvat lehtilevyt ovat väriltään tummanvihreitä.

Sellerivarsi (petiolate)

Petiole selleri on arvostettu lihaksellisista petioleistaan, niiden paksuus saavuttaa 40-50 mm. Tämä lajike ei muodosta juurikasveja. Suositut varrettu sellerilajikkeet:

1. Malakiitti... Tällaisessa puolivälissä varhaisessa lajikkeessa mehukas paksu ja lihava petioles kasvaa 80 päivässä. Lehvistö on tummanvihreä.
2. Kulta... Tämä keski-aikaisin lajike kypsyy 150 päivän ajan. Erittäin maukkaiden lehtikukkien erikoisuus on, että ne voidaan valkaista yksin.
3. Tango... Tämän keskimääräisen myöhäisen lajikkeen kypsyminen kestää 170–180 päivää. Voimakkaasti kaarevat sinivihreät pitkät petioelit ovat erityisiä siinä, että niissä ei ole karkeita kuituja.
4. riemuvoitto... Tällaisesta keskimääräisen myöhäisestä lajikkeesta tulee lihaisia ​​ja mehukkaita petioleja, joiden väri on tummanvihreä, ja niiden pituus voi olla 25-30 senttimetriä.

Edellä kuvailtujen sellerilajien lisäksi kasvaa myös puutarhurit, kuten: Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates jne.

Sellerin ominaisuudet: haittaa ja hyötyä

Sellerin hyödylliset ominaisuudet

Juurikasvit ja sellerilehdet sisältävät ihmiselle erittäin arvokkaita aineita: aminohapot, karoteeni, nikotiinihappo, eteeriset öljyt, boori, kloori, kalsium, rauta, mangaani, magnesium, sinkki, kalium, seleeni, fosfori, rikki, vitamiinit A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 ja kuidut.

Tämän kasvin vitamiini-, mineraali-, proteiini- ja happojoukko on ainutlaatuinen, jonka ansiosta selleri auttaa varmistamaan kehon solujen vakauden ja hidastaa ikääntymisprosessia. Tämän viljelmän vihreitä käytetään hermoston häiriöiden hoidossa, jotka ovat ilmenneet ylityön takia, koska sillä on rauhoittava vaikutus. Kasvin sisältämä eteerinen öljy auttaa stimuloimaan mahamehun eritystä. Sellerilehdet edistävät kehon aineenvaihdunnan normalisoitumista, joten suositellaan sisällyttämään se diabeetikoiden ruokavalioon. Sitä suositellaan nautittavaksi myös iäkkäille ihmisille, joiden on edistettävä vesisuolan aineenvaihduntaa kehossa. Bush sisältää kumariinia, jotka auttavat poistamaan pään kivulias tuntemuksia migreenin kanssa. Sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, kun taas viljelmä auttaa vähentämään turvotusta ja poistamaan nivelkivut niveltulehduksessa, kihtissä ja reumassa. Tällä kasvilla on myös haavoja parantava, antimikrobinen, antiallerginen, anti-inflammatorinen ja laksatiivinen vaikutus. Se sävyttää vartaloa ja parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyä. Sellerimehu auttaa puhdistamaan veren ja pääsemään eroon ihosairauksista, etenkin kun se yhdistetään nokkosen ja voikukan mehuun. Sitä käytetään ruoansulatuskanavan sairauksiin, nokkosihottumiin, ripseihin ja urolitiaasiin. Selleriä käytetään myös ulkoisesti haavojen, tulehduksien, haavaumien ja palovammojen läsnäollessa; tätä varten vihannekset murskataan lihamyllyllä ja sekoitetaan sulatetun lehmävoin (1: 1) kanssa.

Selleriin perustuvat välineet auttavat parantamaan miesten seksuaalitoimintaa, poistamaan unettomuutta, normalisoimaan aineenvaihduntaprosessit sekä maksa- ja munuaisfunktion, päästä eroon monista kipuista, vähentämään painoa, ja niitä käytetään myös estämään ateroskleroosia. Sydän- ja verisuonitautien hoidossa käytetään sellerijuuria, jonka ansiosta veren kolesterolimäärä vähenee, paine laskee ja sydänlihaksen toiminta normalisoituu. Tällaisen kasvin koostumus sisältää paljon kuitua, mikä auttaa parantamaan suoliston liikkuvuutta ja lievittämään ummetusta. Tämän kasvin juuren käyttöä elintarvikkeissa suositellaan miehille, jotka kärsivät kroonisesta eturauhastulehduksesta, koska se parantaa merkittävästi eturauhanen toimintaa parantamalla verenkiertoa. Lisäksi tämä kulttuuri on yksi tehokkaimmista aphrodisiakeista, jotka lisäävät sukupuolen lisääntymistä.

Tämän viljelmän lääkeominaisuudet ovat seuraavat:

• auttaa päästä eroon sydän- ja verisuonitaudeista;
• tekee immuunijärjestelmästä vahvemman ja suojaa kehoa infektioilta;
• poistaa ahdistuksen ja vaikuttaa myönteisesti hermostoon;
• auttaa parantamaan verenpainetauti-, munuais- ja uro-suleelijärjestelmän sairauksia;
• auttaa stimuloimaan ruoansulatuskanavan toimintaa;
• poistaa mädätysprosessit suolistossa;
• gastriitin ja mahahaavojen kanssa, poistaa tulehduksen ja kivun;
• tarjoaa proteiinien helpomman assimilaation.

Vasta

Selleri auttaa stimuloimaan ruuansulatuskanavaa, joten sen käyttöä ei suositella mahalaukun haavaumiin, mahalaukun mehun korkeaan happamisuuteen tai gastriittiin. Sitä ei myöskään voida käyttää suonikohjuissa ja tromboflebiitissä. Lisäksi raskaana olevat naiset eivät saa syödä sitä. Sitä ei myöskään suositella syömään imetyksen aikana, koska eteeriset öljyt voivat kulkeutua maitoon.

Pippurisiementen valmistelu taimien kylvöön Palsternakka Luettelo parhaista tomaattilajikkeista Porkkana Retiisi Lanttu Nauris Maa-artisokka Pavut