Palsternakka

Ruohoinen monivuotinen kasvien niitty pastinaakka, joko kylvävä tai tavallinen (Pastinaca sativa), on laji suvun Selleri tai Umbrella perheen Parsnip-suvusta. Tämän lajin nimi muodostettiin latinalaisesta sanasta "pastus", joka tarkoittaa "rehua, ruokaa, ravintoa". Ihmisissä tällaista kasvia kutsutaan myös valkoiseksi juureksi, valkoiseksi porkkanaksi tai kenttäporssuksi. Tämä laji on peräisin Välimereltä. Pastinaakki on ollut ihmisen tiedossa jo kauan, kun taas ensimmäiset maininnat hänestä löytyivät Dioscoridesin ja Plinius-teoksista, jotka ovat peräisin 1. vuosisadalta eKr. Tämän kulttuurin siemenet löydettiin Sveitsistä neoliittisten kaivausten aikana. Muinaiset roomalaiset samoin kuin kreikkalaiset tiesivät tällaisen kasvin nimellä "pastinaka", sitä syötiin ja sitä käytettiin myös lääkekasvina, ja sitä käytettiin myös karjan rehuna. 1500-luvun puoliväliin mennessä tästä kulttuurista on tullut erittäin suosittu ja saatavissa Euroopassa, kuten esimerkiksi peruna myöhemmin, juuri hän lopulta syrjäyttää tavalliset palsternakot Euroopan maiden puutarhoista. Tämä kasvi ilmestyi ensin Venäjän alueelle 1700-luvulla, ja sen jälkeen sitä kutsuttiin "kenttäporssuksi". Nykyään sitä esiintyy luonnollisissa olosuhteissa rikkaimmilla paikoilla Turkin, Länsi-Siperian, Kaukasuksen ja Euroopan pensaiden keskuudessa. Palsternakkoja viljellään melkein kaikissa maissa.

Pastinaakan ominaisuudet

Karkean, urheutuneen, pystyssä olevan varren korkeus voi vaihdella 0,3 - 2 metriä, sen muoto on terävä, terävä, ja sen pinnalla on karvainen. Varren yläosa on haarautunut. Parittomien lehtilevyjen koostumus sisältää 2 - 7 paria enemmän tai vähemmän murroskykyisiä lehtiä, joiden suuret varpaat ovat soikeita tai lohkoisia, yläosassa ne ovat istumattomia ja alaosassa niillä on lyhyet petioelit. Juurikasvien kypsyminen havaitaan ensimmäisen kasvuvuoden aikana. Se on paksu, tuoksuva valkoinen, maku on makuinen, juuri voi olla kartiomainen (kuten porkkana) tai pyöreä (kuten nauri). Hedelmän väri likaisen keltaisen yhteydessä.Monimutkaisten sateenvarjojen koostumus sisältää 5-15 sädettä, jotka puolestaan ​​koostuvat biseksuaaleista säännöllisistä pienistä kukista keltaisella korollalla. Pastinaakan kukinta havaitaan toisena kasvuvuonna. Hedelmien muoto on pyöreä-soikea, tämä litistynyt kuppi on maalattu likaisella keltaisella sävyllä. Tavallista palsternakkaa pidetään lähimpänä seuraavia puutarhakasveja: porkkana, persilja, fenkoli, tilli, selleri, korianteri ja lova.

Kasvava palsternakka siemenistä

kylvö

Jos päätät kasvattaa palsternakkoja tonttiisi, sinun on ensin tehtävä kylväminen. Kaikista juurikasveista palsternakkat ovat kestävimpiä, ja näyttäisi siltä, ​​että sen siemenet voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan aikaisin keväällä heti, kun ne lämpenevät vähän. Puutarhurit haluavat kuitenkin kasvattaa tätä satoa taimien kautta, koska siemenet sisältävät erittäin suuren määrän eteerisiä öljyjä, minkä vuoksi ne itävät pitkään.

Tämän kasvin suuret siemenet vaativat esikypsennysvalmistelut. Aluksi ne upotetaan haaleaseen veteen 24 tunniksi, se on vaihdettava heti jäähtymisen jälkeen. Sen jälkeen niitä käsitellään kasvua stimuloivalla aineella, esimerkiksi: Epin, Heteroauxin tai Zircon. Valmistetut siemenet kylvetään turveruukuihin, jotka täytetään turvepohjaisella substraatilla. Voit ostaa maaperän seoksen, joka on valmis erityisliikkeestä, tai tehdä sen itse, sillä sinun täytyy yhdistää turve, perliitti, puutarhamaa ja hiekka. Muista, että alustan on oltava löysä ja kevyt. Ennen kylvön aloittamista maa-ainesseos desinfioidaan, se seulotaan ja kaadetaan vasta keitetyllä vedellä tai höyrytetään uunissa.

Täytä ruukut kostutetulla maa-aineseoksella, joka on peitetty niin, että se on vähintään 10 mm astian reunan alapuolella, sitten sen pinnalle asetetaan 2 tai 3 siementä. Ylhäältä on tarpeen peittää ne ohuella kerroksella samaa maa-aineseosta. Sitten säiliöt on asetettava lavalle, ja ne peitetään kalvolla päälle.

Taimen hoito

Siihen saakka, kunnes taimet ilmestyvät, viljelykasveja tulee säännöllisesti tuulettaa, tätä varten suojaa tulisi nostaa 7-10 minuutin ajaksi kerran päivässä. Edellä on jo mainittu, että tämän viljelmän siemenet itävät melko heikosti, koska ne sisältävät paljon eteeristä öljyä, tässä suhteessa ensimmäisten taimien tulee näkyä aikaisintaan puoli kuukautta kylvöstä. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, suoja poistetaan ja ruukut siirretään hyvin valaistuun paikkaan.

Tämän kulttuurin taimet tarvitsevat riittävän pitkät päivänvalotunnit (noin 14 tuntia) tältä osin, sen olisi tarvittaessa järjestettävä lisävalaistus. Kastele taimet, kun substraatin yläkerros kuivuu astioissa. Muista, että veden ei pidä stagnata ruukuissa, koska tämä voi aiheuttaa kasvien vahingoittumisen tai jopa kuolla.

Kuinka sukeltaa

On syytä muistaa, että juurikasvit reagoivat poimintaan erittäin kielteisesti, joten suositellaan, että ne kylvetetään yksittäisissä astioissa, ei yhteisissä laatikoissa. Sen jälkeen kun kasveilla on 2 todellista lehtilevyä, on tarpeen valita potista tehokkain kaikista, ja puristaa loput taimet varovasti substraatin pinnan yläpuolelle. Lisätaimien vetämistä ei suositella, koska se voi vahingoittaa vahvan kasvin juuristoa. Noin 1,5 viikkoa ennen palsternakkojen istuttamista avoimeen maahan, sinun tulisi aloittaa niiden kovettuminen. Tätä varten taimet on vietävä raikkaaseen ilmaan joka päivä, kun taas tällaisen toimenpiteen kestoa lisätään vähitellen.

Istuttaminen palsternakkoja ulkona

Mihin aikaan istuttaa

Pastinaakan taimia suositellaan istuttamaan avoimeen maahan toukokuun puolivälissä, kun kasvit ovat 28–30 päivää vanhoja. Useimmiten tällä hetkellä palautuvia kevätkylmiä on jo jäljessä, ja maaperä on melko hyvin lämmitetty. Moskovan alueelle on tarpeen istuttaa taimet suunnilleen samaan aikaan säätä vastaavasti.

Sopiva maaperä

Taimien istuttamiseksi on valittava aurinkoinen alue, mutta tällaista kasvia voidaan kasvattaa myös varjostetussa paikassa. Se kasvaa parhaiten neutraalilla kostealla hiekka-, turve- tai savimailla. Tällainen viljelmä ei kasva happamassa maaperässä, se voidaan korjata kalkitsemalla. Alueet, joilla porkkanaa, persiljaa, selleriä, pastinaakkia ja muita juurikasveja kasvatettiin vuotta aikaisemmin, eivät sovellu pastinakin istuttamiseen, koska nämä kasvit kärsivät samoista taudeista ja niillä on myös yleisiä tuholaisia. Paras on kasvattaa tällaista satoa alueella, jolla kaali, peruna, sipuli tai punajuuri aiemmin kasvoivat, etenkin jos lannoitteita johdettiin maaperään viljelyn aikana. Tosiasia on, että palsternakka kasvaa hyvin maaperässä, joka oli hedelmöitetty etukäteen, tässä suhteessa on suositeltavaa valmistella palsternakka-juoni etukäteen. Tämä tulisi tehdä syksyllä, paikka on puhdistettava rikkakasveista, ja jos orgaanisia lannoitteita ei levitetty maaperään kuluvana kauden aikana, maaperään on lisättävä mätänenlantaa (1/2 ämpäri lannoitetta otetaan neliömetriä kohti). Keväällä, ennen taimien istuttamista avoimeen maaperään, maa-alue tulisi kaivaa uudelleen, pinta tasoittaa ja muodostetaan sitten korkeat sängyt.

Taimen istutussäännöt

Tee useita reikiä puutarhaan pitämällä niiden välinen etäisyys 10-12 senttimetriä ja rivien välisen leveyden tulisi olla vähintään 0,4 m. Istutusreikien syvyys tulisi tehdä siten, että kasvi mahtuu niihin vapaasti turvepotin mukana. Jos taimet kasvatettiin muovikuppeihin, ne tulisi kastaa erittäin hyvin ennen istutusta. Poista kasvi ja maapallo huolellisesti ja siirrä se istutusreikään. Istutettuja kasveja on kasteltava runsaasti.

Pastinaksien istuttaminen ennen talvea

Tätä satoa voidaan kasvattaa talvimyllyllä. Siementen kylväminen tapahtuu syksyllä lokakuun toiseen puoliskoon saakka, tähän tarkoitukseen on käytettävä sivustoa, joka on parasta valmistella etukäteen ja suositellaan keväällä. Koska siemenet ovat melko suuria, ne kylvetään kolmeen osaan yhteen reikään, ja ne haudataan maahan 30–40 mm. Reikien välisen etäisyyden tulisi olla 10 - 12 senttimetriä, kun taas rivien välinen leveys on noin 0,4–0,45 m. Talvikylvön etuna on, että taimet ilmestyvät hyvin ystävällisesti keväällä. Kun taimet ovat kasvaneet vähän, ne tarvitsevat harvennusta, kun taas tehokkain kasvi tulisi valita, ja jäljelle jäävät tulee irroittaa huolellisesti.

Palsternakkojen hoitaminen

Pastinaksien kasvattaminen puutarhassa on tarpeeksi helppoa. Tätä varten kasvi on kasteltava, kitkettävä, ruokittava ja löysättävä ajoissa rivien välillä. Se, että tämä kasvi erottuu vaatimattomuudestaan, helpottaa palsternakkojen hoitoa.

Ensimmäistä kertaa maaperän pinta on löysättävä, kun taimet ilmestyvät tai kun avomaan maahan istutetut taimet hyväksytään. Myöhemmin maaperän irtoaminen suoritetaan joka kerta, kun sade on kulunut tai kastelu on suoritettu.

Kuinka kastaa

Tämä kasvi on kosteutta rakastava, ja se tarvitsee erityisesti vettä juurikasvien muodostumisen aikana. Jos pastinaakasta puuttuu kosteutta, sen lehtien väri muuttuu vaaleammaksi, pensan kasvu hitaammaksi ja siinä voi olla nuoli. Tämän vuoksi kasvin juuret voivat muuttua sitkeiksi, kuituisiksi ja kuiviksi, ja niiden pinnalle ilmenee halkeamia.Jos maaperässä havaitaan veden pysähtymistä, se voi aiheuttaa sieni-taudin kehittymisen.

Jos palsternakkoja kasvatetaan kosteassa maaperässä, sitä on kasteltava kauden aikana runsaasti vain 4 tai 5 kertaa ja sitten vain pitkäaikaisen kuivuuden aikana. Jos kesällä sataa systemaattisesti, sinun ei tarvitse kastaa tätä satoa ollenkaan. Kun sänkyä kastellaan, on suositeltavaa rikottaa ja löysätä sen pinta.

On syytä muistaa, että kuivalla ja kuumalla säällä tällaisen kasvin lehdistö emittoi melko syövyttävää eteeristä öljyä, joka voi aiheuttaa palovammoja. Yritä tässä suhteessa työskennellä tällaisten kasvien kanssa aikaisin aamulla tai illalla, kun aurinko laskee.

Lannoite

Kasvukauden aikana tällainen kasvi on ruokittava 3 tai 4 kertaa. Ruokinnassa on käytettävä yksinomaan nestemäisiä lannoitteita, esimerkiksi: mulleini-liuosta (1:10), mineraalilannoitteita tai puutuhkaa.

Kun palsternakkoja on istutettu puutarhaan, kuluu 7-15 päivää, se on ruokittava typpeä sisältävällä lannoitteella. 20 päivän kuluttua ruokitaan uudelleen samalla lannoitteella. Heinäkuun puolivälistä alkaen pensaat alkavat ruokkia lannoitteilla, jotka sisältävät fosforia ja kaliumia. Jos maaperä on ravitseva pastinaakin kasvualueella, niin pensaita ei voida laittaa ollenkaan, varsinkin jos lannoitteita syötettiin maaperään aikaisemmin.

Tuhoeläimet ja sairaudet pastinaksilla valokuvien ja nimien kanssa

Pastinaakin tauti

Pastinaakit voivat tarttua samoihin sairauksiin kuin muut sateenvarjoperheeseen kuuluvat kasvit. Esimerkiksi, se voi kärsiä septoriasta, cercosporosis -bakteerista, märästä bakteerimätästä, mustasta mätästä (tai Alternariasta) sekä valkoisesta ja harmaasta juurikartta.

Septoria

Septoriassa kärsivien yksilöiden lehdet ilmestyvät moniin keskikokoisiin pilkkuihin, joilla ei ole selkeitä rajoja, ne tummuvat ajan myötä ja värittyvät lopulta ruskehtavanruskeiksi. Sairaat pensaat muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat. Tämä tauti kehittyy nopeasti viileällä säällä, jos kosteus on korkea. Infektio kulkeutuu kasveihin piiskaan kautta.

Cercosporosis

Jos pastinaakkiin liittyy cercosporosis, niin versoihin ja lehdet ilmestyvät täplille, joiden halkaisija on 0,6 cm, likaisesta ruskeasta tai vaaleankeltaisesta väristä, jolla on epäsäännöllinen muoto. Taudin edetessä keskellä olevat täplät haalistuvat, kun taas reuna ympäröi niitä tummenen. Vaurioituneiden lehtilevyjen reuna nousee ja käpristyy hieman. Osujen pinnalla ruskehtavan punaiset täplät, jotka ovat pitkänomaisia, näyttävät masentuneilta. Vaurioituneilla pensailla on kehityksen viive, ja lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuivuvat.

Märkä bakteerimätä

Märkä bakteerimätä on laajalle levinnyt sairaus, joka kehittyy intensiivisesti korkean kosteuden ja äkillisten lämpötilan muutosten vuoksi. Tämä tauti vaikuttaa juurikasveihin sekä ulkona että varastoinnin aikana. Tauti alkaa mätänemisenä häntässä. Alun perin pensaaseen muodostuu tummanvärisiä öljyisiä vesipitoisia täpliä. Ajan myötä näillä alueilla esiintyy masennuksia, joilla on haiseva, mätääntyvä massa, se valuu juurikasveista kuten lima, minkä seurauksena tauti leviää muihin pensaisiin, ja tämä tapahtuu melko nopeasti.

Alternaria

Musta mätä (Alternaria) - tämän taudin kehitys tapahtuu pääasiassa varastoinnin aikana. Juurikasvien pinnalle ilmestyy hiukan masentuneita, tummanvärisiä pisteitä, ja kostealla säällä ne muodostavat tumman oliivivärin kukinnan. Jakson sairastuneella kudoksella on hiilenmusta sävy.

Sclerotinia

Sklerotinia (harmaa mätä) ja botrytis (valkoinen mänty) - nämä sairaudet eroavat juurikasvien pinnalle muodostuvan plakin väristä.Juurikasveissa, joihin harmaa mänty vaikuttaa, tulee harmaavärinen kuohkea kukinta, ja niillä, jotka sairastuvat valkoisella mätöllä, muodostuu valkoinen kukinta hiutaleina, joilla on sienen musta sklerootia. Tällaiset sairaudet kehittyvät aktiivisimmin, kun ilmankosteus on korkea lämpimällä säällä.

Pastinaakin käsittely

Sienisairauksien ehkäisemiseksi on toteutettava joukko toimenpiteitä:

1. Viljelykiertoa koskevien sääntöjen noudattaminen. Tontilla, jolla pastinaakia kasvatettiin, ne voidaan kasvattaa uudelleen vasta 3 tai 4 vuoden kuluttua.
2. Maatalouden tekniikan säännöt. On välttämätöntä noudattaa tiukasti tämän sadon agroteknisiä sääntöjä.
3. Sivun valmistelu. Ennen kuin istutat pastinaakkia sivustolle, sinun on valmistettava ne oikein. Älä unohda puhdistaa sitä kasvijäämistä.
4. Siemenvalmistelun ennakko. Ennen kylvöä siemenet on lämmitettävä erittäin lämpimään (noin 50 asteen) veteen 30 minuutin ajan. Sitten ne jäähdytetään nopeasti ja kuivataan.
5. Juurikasvit on varastoitava oikein.

Jos kuitenkin kaikista toteutetuista ennaltaehkäisevistä toimenpiteistä huolimatta ensimmäiset mädäntymisen merkit ilmenevät varastosta tai puutarhan sängystä, kaikki tartunnan saaneet yksilöt on poistettava niin pian kuin mahdollista. Terveet tulee ruiskuttaa välttämättä Bordeaux-seoksen (1%), Topsin-M tai Fundazol-liuoksella.

Pastinaakin tuholaiset

Suurin vaara tällaiselle kasvelle on kuminakoi, raidallinen vika, peltovirhe ja kirvoja.

Kumina koi

Kumityyrä myötävaikuttaa tämän kulttuurin kivesten tuhoamiseen. Tällaisen haitallisen hyönteisen ruohorakkurit kykenevät tunkeutumaan palsternakkojen versoihin, juuriin ja lehtineen, ja ne syövät sen kudoksiin. Kun pensaat kukkivat, toukot peittävät kukinnot hämähäkkinsä kanssa ja syövät kukkia, lehtija ja siemeniä ja piiloutuvat sitten taas ampumiseen. Tällaisista toukkaista päästävä eroon, pensas on käsiteltävä tomaattien yläosalla. Valmistamista varten otetaan 1 ämpäri vastakeitettyä vettä ja 3,5 kiloa tomaattipeitteitä. Seoksen on jätettävä muutamaksi päiväksi, minkä jälkeen liemi on valmis. Se tulisi suodattaa ja yhdistää 40 grammaan raastettua pyykkisaippuaa.

Raidallinen vika

Raidallinen bush-vika ravitsee nuorten silmien ja munasarjojen mehua, jonka seurauksena ne kuolevat.

Kenttävika

Peltovirhe on harmahtavanvihreä kovakuoriaisella, jonka pituus on noin 0,4 cm. Pensaan kudoksissa naaraat järjestävät muninnan. Toukat valitaan munista, jotka imevät kasvinimeen varren ja lehtien yläosista. Niillä alueilla, joissa on puhkeamisia, kudos kuolee, kellastuminen ja kuivuminen tapahtuu, ja tällaisen hyönteisen myrkyllisen syljen vuoksi siemenistä tulee steriilejä. Alueilla, joissa on lämmin ilmasto, muodostuu yhden vuodenajan aikana 3 tai 4 tällaisen tuholaisen sukupolvea. Voit käyttää Actellicia tai Karbofosia tuhoamaan raidallinen bugbug ja kenttävika.

Kirva

Suurin vaara tällaiselle kasvelle on kirvoja, tämä tuholainen on kaikkein tuottavin. Se imee kasvien mehun pois, minkä seurauksena pensaat muuttuvat hauraiksi, muodonmuutoksiksi ja niiden kehitys pysähtyy. Lisäksi lehetämät ovat pääasiallisia virustauteja, joita pidetään parantumattomina. Voit yrittää tuhota kirvoja kansanlääkkeillä, tai niihin käytetään kemikaaleja, esimerkiksi Biotlin tai Antitlin, jopa tässä tapauksessa samat lääkkeet voivat auttaa kuin torjunnassa kirvoja, esimerkiksi Confidor. Ennalta ehkäisemistä varten kaikki rikkakasvit on poistettava alueelta ajoissa. Ja kun koko sato on korjattu, paikka on puhdistettava kasvijäännöksistä sekä syväkaivamisesta.

Pastinaksien puhdistus ja varastointi

Pastinaakkia on tarpeen korjata syksyllä, kun lehdet alkavat kuolla. Juuret poistetaan maaperästä harjahaarukalla, kunhan sinun on yritettävä vahingoittaa niitä.Sadonkorjuuta voidaan tarvittaessa lykätä talven alkamiseen, tosiasia on, että alhaisesta lämpötilasta juuret ovat paljon maukkaampia.

Tällaisen kasvin kanssa on työskenneltävä suojaamalla käsiä käsineillä, koska sen yläosat voivat jättää ihoa palovammoja. Varastoitavat juurikasvit sijoitetaan hiekalla täytettyihin laatikoihin, varaston lämpötilan tulisi olla 0 - 2 astetta, kun taas kosteuden tulee olla 80 - 85 prosenttia. On huomattava, että kellarissa varastoituna juuret muuttuvat pehmeiksi, lämmin ilmasto-olosuhteissa, joissa talvella ei ole voimakasta pakkasta, niitä ei voida poistaa maaperästä.

Pastinapin tyypit ja lajikkeet

Pastinaakkien lajeja ja lajikkeita ei ole liikaa. Kaiken tyyppiset juurikasvit jaetaan pitkiksi ja pyöreiksi. Pitkäihin lajeihin kuuluvat lajikkeet tarvitsevat hyvin kehittyneen maaperän, ja pyöreisiin lajikkeisiin ne erottuvat vaatimattomuudestaan.

Lisäksi kaikki lajikkeet jaetaan kypsymisajan mukaan:

• varhainen kypsyminen - kypsyminen kestää 110 - 120 päivää päivästä, jona taimet ilmestyvät;
• keskimääräinen kypsyminen - he tarvitsevat 120–140 päivää;
• myöhäinen kypsyminen - ne kypsyvät vähintään 140 päivässä.

Suosituimmat lajikkeet ovat:

1. Pyöristää... Tämä lajike kypsyy varhain. Juurikasvien muoto on pyöristetty, litistetty, kartiomainen, ne on maalattu vaaleanharmaaksi ja painavat noin 170 grammaa. Massa on valkoinen, tuoksuva ja siinä on vaaleanharmaa ydin.
2. Kokki... Tämä varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike kypsyy 95–105 päivässä. Lehtien ruusuke leviää ja on pieni. Kartio-solmut juurekset ovat väriltään vaalean kermanvärisiä, ja niiden paino on noin 140 grammaa, juuressa se on pyöristetty-litistetty. Valkoisella lihalla on vaaleanharmaa sydän.
3. Valkoinen haikara... Tämä on varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike. Sileät juuret ovat valkoisia ja painavat 90 - 110 grammaa. Maukas ja mehukas massa on myös valkoista. Lajikkeella on hyvä pitämislaatu.
4. Boris... Tällä varhaisella lajikkeella on korkea sato. Kermaisten juuriviljojen muoto on kartiomainen, ja valkoinen tuoksuva massa on erittäin maukasta.
5. Hormoni... Tällaisessa varhaisessa lajikkeessa valkoisilla juurilla on kartiomainen muoto, niiden pituus on noin 22 senttimetriä ja halkaisija jopa 5 senttimetriä. Juurikasvi on täysin upotettu maahan, ja sen paino on 110-130 grammaa. Keitettyjä tai paistettuja juurikasvihanneksia käytetään lisukkeena tai mausteena.
6. Herkku... Keskipitkä varhainen lajike. Juurikasveilla on pyöreä muoto ja ne ovat erittäin hyvin varastoituja, ne painavat 200-350 grammaa ja ovat 80 mm pitkiä. Tuoksuvassa valkoisessa lihassa on vaaleankeltaista väriä.
7. Kaikkein paras... Tämä lajike on keskiraskas. Terävä kartiomainen juurikasviha on valkoinen ja painaa noin 200 grammaa. Valkoinen massa on erittäin maukasta ja aromaattista.
8. Petrik... Tällaisella dieettisellä keskikypsällä lajikkeella, universaalisella lajikkeella, on korkea sato ja vastustuskyky sairauksille. Valkoinen kartiomainen juurekasvi on 35 senttimetriä pitkä ja halkaisijaltaan 8 senttimetriä. Tiheä vaaleanharmaa massa on mehukas ja tuoksuva.
9. Gladiaattori... Tämä keskikypsä hybridi on erittäin tuottava. Sileät valkoiset juuret ovat kapenevia. Valkoinen massa on sokeria ja tuoksuvaa.
10. Guernsey... Myöhään kypsyvällä lajikkeella on korkea sato. Juurikasvit ovat erittäin hyvin varastoituja, ne painavat noin 200 grammaa ja ovat noin 25 senttimetriä pitkiä. Herkullinen valkoinen massa on tuoksuva ja makea.
11. Opiskelija... Tämä myöhään korkea satoinen lajike on kuivuutta sietävä. Valkoisen kartiomaisen juuren pituus on 30 senttimetriä ja paino noin 160 grammaa. Herkullinen tuoksuva massa on väriltään valkoinen.

Serdechko-lajike ja ulkomaiset lajikkeet ovat myös varsin suosittuja puutarhurit, kuten Hollow Crown, Contess, Javelin ja Tender ja Tru.

Pastinaakan ominaisuudet: hyödyt ja haitat

Pastinaakkien lääkeominaisuudet

Pastinaakin juurikas sisältää karoteenia, askorbiinihappoa, hiilihydraatteja, eteerisiä öljyjä, mineraalisuoloja, B-vitamiineja (B1, B2, B3). Koostumukseensa sisältyvät hiilihydraatit ovat helposti sulavia, ja ne sisältävät myös melko suuren määrän kaliumia, ja se parantaa verenkiertoa ja ruuansulatusta, ja sillä on myös myönteinen vaikutus hermoston tilaan. Tämän kasvin sisältämät makro- ja mikroelementtien ja vitamiinien kompleksi on koostumukseltaan hyvin samanlainen kuin pinaatin. Lehdet sisältävät suuren määrän eteerisiä öljyjä, ja juurikasvi sisältää fruktoosia ja sakkaroosia, jotka ovat vaarattomia diabeetikoille; pastinaakit sisältävät niistä 3 kertaa enemmän kuin porkkanoissa.

Tämä kasvi on ainutlaatuinen siinä mielessä, että se sisältää aineita, jotka voivat lievittää kouristuksia. Jos syöt juurikasviljaa, joka on pilkottu raastimelle ajoissa ja oikein, voit lievittää munuaisten tai maksan koliikkia. Tällä kasvalla on myös tonisoiva, yskää ja kipua lievittävä vaikutus. Muinaisista ajoista lähtien sitä on käytetty diureettinä turvotusta varten, ja myös välineenä ruokahalun parantamiseksi, kapillaarisuonten seinämien vahvistamiseksi ja seksuaalisen toiminnan stimuloimiseksi. Tällä hetkellä tätä kasvia käytetään terapiassa sekä sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn. Tutkijat ovat suorittaneet monia kokeita, joiden avulla on saatu selville, että pastinaksista löytyvät furokumariinit lisäävät ihon herkkyyttä ultraviolettisäteille. Tätä ominaisuutta on käytetty värjättyjen orvaskeden alueiden uudelleenmuokkaamiseen vitiligo-potilailla.

Juurikasveja käytetään lääkkeiden "Beroxan" ja "Eupiglin" valmistukseen, joita käytetään hiustenlähtöalueen ja vitiligon hoidossa. Ja ne uuttavat myös pastinatsiinin furokumariinia, joka on verisuonia laajentava aine, sitä käytetään estämään angina pectoriksen sydänneuroosia ja sepelvaltimoiden vajaatoimintaa sekä muita spastisia ilmiöitä.

Aikaisemmin mielialan ja ruokahalun parantamiseksi suositeltiin ottamaan tämän kasvin juurikasviinktuura kuuhiirelle. Samanaikaisesti juurikasvien infusointia veteen käytettiin vahvuuden palauttamiseksi vakavasti sairailla potilailla. Ja myös sellaisilla infuusioilla on ero rauhoittavan vaikutuksen kanssa, tässä suhteessa niitä suositellaan neurooseihin ja unettomuuteen.

Vasta

Pastinaakkaa ja sen perusteella tehtyjä valmisteita eivät voi käyttää ihmiset, joilla on henkilökohtaista intoleranssia, ja potilaille, joilla on fotodermatoosi - orvaskeni tulehduksen aiheuttama korkea herkkyys auringonvalolle. Tosiasia on, että sellaisessa juurikasviinissä olevat aineet edistävät tämän herkkyyden lisääntymistä. Pastinaakkia ei suositella myös pienille lapsille ja vanhuksille.

Retiisi Porkkana Lanttu Nauris nauriit perunat Retiisi Selleri juurikas